Indhold
Fotos og nyttige egenskaber ved eshta bær vil være en glimrende guide til at lære kulturen at kende. Udad ligner det solbær. I smag og sammensætning sammenlignes det med stikkelsbær. De karakteristiske træk ved yoshta inkluderer det rige indhold af ascorbinsyre, hvilket er yderst nødvendigt for den menneskelige krop.
Sammensætning og værdi af yoshta bær
Yoshta er resultatet af krydsning af stikkelsbær og solbær. Blandt folk kaldes det ofte brombær. Opdrætters opgave i avl var at forbedre udbyttet og øge størrelsen på nyttige frugter. I modsætning til sin forgænger, korender, smuldrer den ikke, hvilket giver dig mulighed for at samle den maksimale høstmængde. Funktionerne i yoshta inkluderer modstand mod frost og de fleste skadedyr. Frugtbusk indeholder ca. 20 grene i forskellige længder. Kronediameteren kan nå 2 m, og rodsystemet går 40 cm dybt ned i jorden. De stikkende torne, der er forbundet med stikkelsbær, er fraværende på yoshtaen. Planten er udbredt i europæiske lande, men den findes også på Den Russiske Føderations område. Yoshta værdsættes ikke kun for disse kvaliteter, men også for sin rige sammensætning.
Den indeholder følgende nyttige komponenter:
- organiske syrer;
- jern;
- jod;
- kalium;
- kobber;
- vitaminer i gruppe C, P, B, H, K, D og E;
- pektin;
- phytoncider;
- anthocyaniner.
Phytoncider er biologisk aktive stoffer, der har antibakterielle virkninger. Når de trænger ind i menneskekroppen, hjælper de ham med at modstå alvorlige sygdomme. På grund af indholdet af organiske syrer i yoshta har den en karakteristisk smag og stimulerer stofskiftet. Jern bidrager til mætning af alle celler i kroppen med ilt og reducerer risikoen for at udvikle anæmi. De anthocyaniner, der er til stede i sammensætningen, giver yoshta den passende farve. I deres biologiske virkning på kroppen ligner de vitamin P. På grund af deres indhold styrker bæren kapillærvæggene og har også et antiødem og antibakteriel virkning.
Indholdet af ascorbinsyre i yoshta stimulerer immunsystemet og har en udtyndende virkning på blodet. På grund af dets evne til at regulere hæmoglobinniveauer forhindrer yoshta udviklingen af anæmi. Men det kan ikke blive en fuldgyldig erstatning for stoffer. Kobber i yoshta bidrager til produktionen af kollagen i kroppen, hvilket er især vigtigt for mennesker i moden alder. Bæret deltager i skjoldbruskkirtlen og stimulerer immunforsvaret.
Kalorieindhold
Det er tilladt at inkludere Yoshta i kosten til diæt ernæring. 100 g af produktet indeholder 45 kcal.
Forholdet mellem BJU er som følger:
- proteiner - 0,7 g;
- fedt - 0,2 g;
- kulhydrater - 9,1 g.
Hvordan smager yoshta
Yoshta betragtes som en ret stor, sund bær. Dens vægt når 5 g. Den er oval i form, let aflang i den ene ende. På grund af den store størrelse er yoshta-papirmassen mere saftig. Det har en usædvanlig sød og sur smag. Bærene ligner både stikkelsbær og solbær på samme tid, men har en let muskatnødssmag. Yoshtas tætte hud er sort med en lilla farvetone.Små frø er placeret indeni. Oftest indtages bæret frisk. Men det er tilladt at tørre yoshta for at bevare dens gavnlige egenskaber i lang tid.
Fordele ved yoshta for kroppen
Yoshta er berømt for sin ekstremt rige sammensætning. Med indholdet af ascorbinsyre kan bæren konkurrere med citrus, havtorn og paprika. Det giver hjælp til at styrke immunforsvaret. Regelmæssigt forbrug af yoshta i mad giver dig mulighed for at genopbygge tilførslen af vitaminer i kroppen. Samtidig har det en antibakteriel virkning.
Yoshta's gavnlige egenskaber inkluderer også:
- øget hæmoglobin i blodet
- behandling og forebyggelse af forkølelse;
- normalisering af fordøjelsessystemet
- styrkelse af karvæggene
- stabilisering af det kardiovaskulære system;
- forbedret blodcirkulation
- antimikrobiel handling
- acceleration af metaboliske processer;
- hjælp til at tabe sig
- sænkning af blodtrykket
- rensning af kroppen for toksiner og toksiner.
Yoshta's gavnlige egenskaber bevares, når de bruges i enhver form. Det spises ikke kun frisk, men også frossen og tørret. Yoshta bruges ofte til fremstilling af syltetøj, vin og syltetøj. Når det kombineres med sukker, kan det være en nyttig påfyldning til bagværk. Om vinteren fryses den i en beholder, hvor den tidligere har dækket den med granuleret sukker. I denne form bevarer yoshta alle de gavnlige egenskaber.
Evnen til at forbedre blodcirkulationsprocessen skyldes indholdet af vitamin P og anthocyaniner i sammensætningen. Takket være de radionuklider, der findes i yoshta, fjernes giftige stoffer fra kroppen. På grund af det faktum, at kulturen har et lavt glukoseindhold, er det tilladt at bruge den til mennesker med diabetes. Men det er vigtigt at diskutere dette med din læge. På grund af phytoncider udføres kampen mod svampe og forkølelse.
Til medicinske formål kombineres brugen af yoshta med medicin. En integreret tilgang øger effektiviteten af behandlingen og en gavnlig effekt på kroppen. På basis af bæren foretages afkog og alkoholholdige infusioner. Til disse formål anvendes ofte tørrede råmaterialer.
Er yoshta nyttig til at tabe sig
Yoshta har også en gavnlig virkning på kroppen, når man taber sig. De stoffer, der er inkluderet i dets sammensætning, starter metaboliske processer og hjælper med at reducere fedtmassen. Yoshta bær er lav i kalorier og indeholder slet ikke noget fedt. Sådanne gavnlige egenskaber tillader brug af frugt som desserter. Sammen med dette opretholder produktet vand-saltbalancen i kroppen. Med inkluderingen af yoshta i kosten vil vægttab være hurtigt og problemfrit for helbredet.
Yoshtas antioxidantegenskaber fremskynder nedbrydningen af fedt og fjerner stoffer fra kroppen, der hæmmer det. Indholdet af pektiner i sammensætningen sikrer normalisering af peristaltik og gendanner tarmmikrofloraen, hvilket har en positiv effekt på fødevareforarbejdningen. På grund af tilstedeværelsen af gavnlig fiber i yoshta opstår mæthedsprocessen hurtigere, hvilket hjælper med at tilfredsstille følelsen af sult.
Vægttab diæt
For at tabe sig er det nok at begrænse mængden af forbrugte kalorier og tilsætte mindst 500 g yoshta til den daglige diæt. Varigheden af en sådan diæt er to uger. I denne periode er det forbudt at indtage alkoholholdige drikkevarer, kaffe og te. Det er tilladt kun at drikke rent vand.
For at tabe flere pund og rense kroppen anbefales det at sidde på yoshta monodiet. Hun udelukker ikke tilstedeværelsen af andre fødevarer i kosten.
Menuen vil være sådan noget:
- morgenmad - havregryn og yoshta-kompot;
- frokost - 200 g hytteost og den samme mængde yoshta bær;
- eftermiddagste - en håndfuld bær;
- middag - kefir 1% og 200 g yoshta.
På den anden dag af kosten er det tilladt at introducere kylling eller kød i kosten. Senere spises de hver anden dag. Bæret skal være til stede i kosten hver dag. Det tilrådes ikke at spise yoshta-syltetøj i vægttabet. På grund af indholdet af sukker i sammensætningen har det et højt kalorieindhold, derfor kan det bidrage til at få overvægt.
Du kan lave lækre og sunde drikkevarer fra yoshta. Det passer godt sammen med andre bær i en smoothie. Du kan bruge bærkompot eller gelé som en forfriskende drink. Tørrede yoshta bær vil være en fremragende snack. Du kan købe dem i butikken eller lave dine egne. Grundigt vasket frugt lægges ud på enhver overflade og placeres i solen. I alt tager det 2-3 dage at tørre bærene. Varigheden af kosten med brug af yoshta bør ikke overstige 10 dage.
Begrænsninger og kontraindikationer
På trods af de mange nyttige egenskaber og den rige sammensætning skal yoshta bruges med forsigtighed. Det er strengt forbudt for forstoppelse på grund af den aktive bindingseffekt på kroppen. Hvis det indtages for meget, kan bæren fremkalde tyngde i maven. Det tilrådes at fortynde friskpresset yoshtajuice med vand i forholdet 1: 1.
De absolutte kontraindikationer for produktet inkluderer følgende:
- en allergisk reaktion (inklusive stikkelsbær og solbær)
- lavt blodtryk;
- højt hæmoglobin
- mavesår og colitis;
- forstoppelse;
- tendens til trombose.
Yoshta er ikke forbudt for gravide kvinder. Det beriger kroppen effektivt med nyttige stoffer og bidrager til barnets fulde udvikling. Men det tilrådes at diskutere muligheden for at bruge yoshta med din læge på individuel basis. I nærvær af intolerance over for stikkelsbær eller solbær kan der udvikles krydsallergi over for yoshta. I dette tilfælde bør brugen af den opgives fuldstændigt. Oftest manifesterer en allergi sig i form af hududslæt. Undertiden anafylaktisk chok udvikler sig på yoshta. Det udgør en alvorlig trussel mod livet. Derfor, hvis du er allergisk over for et bær, skal du tage en antihistamin til tiden.
Konklusion
Fotos og nyttige egenskaber ved Eshta-bær hjælper med at forstå, hvor værdifuld det er for menneskekroppen. Arbejdet med hybridisering har været udført i over 40 år. Som et resultat dukkede en ekstremt velsmagende og nærende bær med en rig sammensætning og gavnlige egenskaber op.
