Fordelene og skaderne ved tyttebær for helbredet

Fordelene og skaderne ved tyttebær har gjort det til et af de mest populære folkemedicin. Dens sammensætning er rig på vitaminer og mineraler, der hjælper med at klare patologier. Men traditionel medicin er ikke det eneste område, hvor man bruger sunde bær.

Hvor vokser tyttebær, og hvordan ser det ud

Lingonberry - små røde bær, sfæriske. De har en sur smag, en vis astringency og en let bitter eftersmag. Den maksimale diameter er 8 mm. Blomstringsperiode - maj, modning af nyttige bær - august - september. Det har vokset i omkring 100 år.

Distributionsområdet er stort: ​​Nord- og Centraleuropa, Nordamerika og Asien. Vokser i tundra- og skovområder. Elsker nåletræer og blandede skove. Men du kan finde en plante i en tørvemose, eng, i bjergområder og steppeområder.

Buskens højde er normalt 15 cm, skuddets længde er op til 1 m. Rødderne er lange, krybende. Kulturen har læderagtige mørkegrønne blade. De skinner. Form - elliptisk, størrelse - fra 5 til 30 mm.

Den kemiske sammensætning og kalorieindholdet i tyttebær

Bærens gavnlige egenskaber skyldes dens sammensætning. I tyttebær er den rig, indeholder vitaminer, sporstoffer og makronæringsstoffer.

Vitamintabel:

Tabel med indholdet af makronæringsstoffer:

Tabel med indholdet af sporstoffer:

Næringsværdi pr. 100 g:

• vand - 86 g;
• proteiner - 0,6-0,8 g;
• fedtstoffer - 0,5-0,6 g;
• kulhydrater - 8,3-8,5 g;
• kostfibre - 2,4-2,7 g

På grund af det faktum, at 86% af det nyttige bær består af vand, er det lavt i kalorier og indeholder 46 kcal. Hvis du kun spiser 100 g frugt, kan du få 95% af de krævede organiske syrer om dagen, 32,5% af den daglige værdi af mangan (Mn) og 16,7% ascorbinsyre (C).

Hvorfor er tyttebær nyttigt?

Denne nyttige bær har mange nyttige egenskaber, som den er så værdsat for.

Her er en komplet liste over de virkninger, som tyttebær har på kroppen:

• forhindrer bakterielle infektioner
• Har quercetin, som reducerer betændelse, bekæmper arthritis og andre kroniske sygdomme;
• bremser væksten af ​​kræftceller
• forhindrer urinvejsinfektioner i at sprede sig i kroppen
• opretholder sundheden i mundhulen
• har en gavnlig virkning på hjernens arbejde;
• et effektivt profylaktisk middel til sygdomme af kardiovaskulær type;
• tyttebær til diabetes mellitus er et uerstatteligt middel, da det har hypoglykæmiske egenskaber, der forhindrer diabetes;
• forbedrer immunsystemets funktion
• det bruges til fordøjelsesbesvær, forbedrer fordøjelsen
• vitamin A er godt for synet;
• hjælper med at styrke knogler
• et profylaktisk middel til nyresygdomme;
• bekæmper svampegær.

At spise sunde bær kan fremskynde metaboliske processer. Produktet har en mild afførende virkning, aflaster varme og har en antiseptisk virkning. Bær anbefales at indtage med højt blodtryk såvel som med for høje glukoseniveauer.

For kvinder

Der er mange populære opskrifter til kvinders sundhed. For eksempel er det blevet observeret, at tyttebær kan forbedre kvindens reproduktive funktion. Et nyttigt bær er uundværligt for dem, der ønsker at blive gravid, da det fremskynder processen med undfangelse. Derudover er hun ansvarlig for normaliseringen af ​​hormonelle niveauer. Hvis du inkluderer tyttebær i din kost, hjælper det med at regulere menstruationscyklussen.

Lingonberry med blærebetændelse er en velkendt folkemåde til at håndtere problemet. Da det har en vanddrivende virkning og forhindrer infektionen i at sprede sig yderligere, er den meget effektiv. Læger anbefaler at bruge sunde bær i overgangsalderen. De fungerer som et beroligende middel og hjælper med at klare neurose i denne periode. Sådanne handlinger observeres også: reduktion af sveden, forebyggelse af stagnation af blod i venerne.

For mænd

Ud over de ovennævnte nyttige egenskaber, som tyttebær har, er det i stand til at klare prostatitis hos mænd. Det er en af ​​komponenterne, der findes i medicin mod sygdommen. Anvendelsen af ​​lingonberry blade og bærene selv i et desinfektionsmiddel og vanddrivende virkning på kroppen er ubestridelig.

Mænd rådes til at indtage frisk frugt dagligt for at forhindre forekomsten af ​​prostatitis. Det forbedrer også mandlig styrke.

For børn

I sin rene form kan selv en sund baby ikke få tyttebær. Det er dog muligt at medtage frugtdrik i kosten fra den femte måned, men kun efter konsultation med en læge.

Du skal starte supplerende fødevarer med 1 tsk. I en alder af 1 kan et barn forbruge fra 50 til 100 ml af en drink rig på nyttige vitaminer og mineraler. Fordelen ved tyttebærfrugtdrik er, at den hjælper med at forme babyens krop, fylde den med de nødvendige elementer og styrke immunforsvaret.

Hvis barnet ikke kan lide smagen af ​​tyttebær (det er surt), er der en mulighed for at fremstille gelé, gelé fra det eller bare sukker frugten. Alt dette vil også have en gavnlig effekt på kroppen. Bær bør ikke gives kun i tilfælde af individuel intolerance.

Er det muligt at tyttebær under graviditet og amning

Det er ofte skrevet, at lingonberry er allergivenligt. Det er ikke sandt. Denne bær forårsager langsomt udviklende intolerancer, der vises på den 5-7 dag. De er vanskelige at diagnosticere og er meget farligere end de sædvanlige allergier, som genkendes af nældefeber eller kløe. Generelt skal afkog og infusioner af lingonberry blade bruges med forsigtighed og kun efter konsultation med en læge. Det er bedre for gravide og ammende mødre at glemme dem.

Så mens de bærer et barn i andet og tredje trimester, fra den anden ammingsmåned, kan kvinder spise bær eller forarbejdede lingonberry-produkter. Men kun efter konsultation med en læge! Hvis lægen tillader det, kan du endda behandles med tyttebær eller frugtdrikke fra dets bær.

Et af problemerne med gravide kvinder er hævelse. For at slippe af med det er det nok at bruge tyttebær, som fjerner overskydende fugt fra kroppen.Alternativt kan du forberede tyttebærsaft, bærkompott eller frugtdrink. Drikker kun 0,25 liter om dagen, kan du glemme hævelse. Kun honning kan ikke tilsættes til drikken. Effektiviteten falder. Forløbet af sådan behandling er 3 uger, ikke mere.

Ved at spise tyttebær kan du slippe af med eller reducere forgiftning, anæmi, mangel på vitaminer og mineraler. Derudover anbefaler læger et bær til neurose og hypertension. Lingonberry juice har vist sig at være gavnlig for forkølelse og muskeltræthed hos kvinder.

De helbredende egenskaber af lingonberry blade

Den gode nyhed er, at høst, opbevaring og transport af tyttebærblade er ret simpelt. Derfor kan du købe bladene på ethvert apotek. Men brugen af ​​lingonberry blade er meget bred, da de på ingen måde er ringere end bærens gavnlige egenskaber og i nogle tilfælde endda overgår dem. Blade klarer mange sygdomme og helbreder kroppen. De har en koleretisk, astringerende og antimikrobiel virkning.

Et afkog af tyttebærblade er et velkendt bedstemøders middel mod forkølelse, diabetes, lever- og nyresygdom. Derudover er arkene inkluderet i et kompleks af lægemidler, der bekæmper prostatitis, pyelonefritis, sygdomme i luftvejene (bronkitis, lungebetændelse), betændelse i mundhulen og ødem. De eliminerer ledsmerter og forhindrer kræft.

Nyttige stoffer i arkene:

• organiske syrer;
• tanniner;
• vitaminer;
• arbutin;
• tannin;
• hydroquinon;
• flavonoider.

Der er nogle kontraindikationer: Afkogning af bladene bør ikke tages af børn under 12 år og hypertensive patienter i mere end 2 uger.

Lingonberry opskrifter i folkemedicin

Ikke underligt, at vores forfædre ikke tog nogen medicin. Ifølge dem har naturen givet os alt, hvad vi har brug for for at eliminere enhver sygdom. Hvis man ser på de gavnlige egenskaber ved kun en tyttebær, kan man kun være enig med dem. Afkog, te, medicin og bær retter løser mange problemer. Overvej opskrifter til håndtering af almindelige sygdomme.

Kold

Infusionsopskrift:

• tag 200 g bær;
• hæld i en beholder;
• fyld med 500 ml varmt vand;
• insistere i ca. en time;
• tilsæt honning, hvis det ønskes.

Forbrug 100 ml infusion om morgenen, frokosten og aftenen.

Anæmi

Opskrift:

• tag 40 g tørrede blade;
• 20 g bær af bær;
• fyld komponenterne med 500 ml varmt vand;
• sil efter 10 minutter.

Tilsæt honning efter smag.

Forhøjet blodtryk

Opskrift:

• tag 10-20 g knuste blade (4 tsk);
• bland med 0,5 liter varmt vand;
• sil bouillon efter 30 minutter.

Drik 100 g hver morgen og aften.

Diabetes

Opskrift:

• tag blade af tyttebær, hindbær, solbær og hybenbær (lige store proportioner);
• 1 spsk. l af blandingen, hæld 250 g kogende vand og kog i et vandbad i ca. 10 minutter;
• lad det brygge i to timer;
• stamme før du tager en nyttig bouillon;
• drik 100 g to gange om dagen.

Med ødem

Lingonberry til ødem, opskrift:

• tag 1 tsk knuste tørre blade;
• hæld 250 ml kogende vand;
• insistere på 30 minutter;
• stamme efter afkøling.

Drik denne te fra tyttebærblade hele dagen i små slurke 4 gange 50 ml.

Anvendelsen af ​​tyttebær i kosmetologi

Lingonberry bruges til at forhindre skæl, så hår ikke falder ud i tilfælde af betændelse i huden. Bærmasker er et fremragende fugtigheds- og stramningsmiddel. De bremser dannelsen af ​​rynker og aldring.

Kosmetik indeholder lingonbærekstrakt.Det er en fremragende naturlig antioxidant, der har en tonisk effekt på huden, hvilket gør den fast og beskyttet mod ydre påvirkninger.

Ansigtsmasker

Masker er i stand til at forynge og stramme huden. Recept (kursus - 8 procedurer):

• tag 1 spsk. l. hakket tyttebær;
• 1 spsk. l. hvedemel;
• 1 spsk. l. grapefrugt;
• bland og påfør huden omkring omkredsen;
• Skyl med koldt vand efter 10 minutter.

Acne maske:

• bland tyttebærsaft og mineralvand (stærkt kulsyreholdigt);
• vask med en nyttig maske.

Når boblerne brister, fremskynder de blodcirkulationen ved at udvide porerne, som næringsstoffer fra lingonberry kan trænge ind i.

Og for at lave en ansigtscreme er du nødt til at blande lige store mængder tyttebær, æble og grapefrugtjuice. Det viser sig at være en fremragende fugtigheds- og rensende effekt fra produktet.

Lingonberry efterlader hår

En afkogning af bladene fjerner skæl og styrker håret. Det gør dem bløde, voluminøse og smukke. Ud over det faktum, at bær er nyttige i enhver form for hårets sundhed, laves der også et afkog fra bladene. Det er nok for dem at skylle rent hår.

Proceduren udføres ikke mere end 2 rubler. i uge.

Lingonberry i madlavning

Den søde og sure smag og gavnlige egenskaber har gjort bæren populær i madlavningen. I sin rene form er det måske ikke for alles smag, men hvis du tilbereder sunde tyttebær korrekt, kan du behage alle familiemedlemmer.

Lingonberry retter:

• tyttebærsyltetøj;
• gele;
• bagværk med bær (muffins, tærte, tærter, kager, kage);
• sød og sur sauce til kød og garnering;
• lingonberry tinktur og lækker likør;
• friske bær i sukker;
• juice, frugtdrink, marmelade, marmelade.

Denne liste over retter er relativ, da kokke kender bærens gavnlige egenskaber, kan kokke føje den til salater og andre delikatesser.

Når tyttebær høstes

Det ideelle tidspunkt at plukke bær er de sidste dage i august, de første dage i september. Du skal også stole på dine sanser, når du plukker modne mørkerøde bær. Lyse frugter plukkes også, fordi en af ​​deres egenskaber er evnen til at modne derhjemme.

Råd:

• for at fremskynde modningen af ​​halvmodne frugter, æbler eller tomater opbevares sammen med dem;
• tag ikke overmodne tyttebær;
• der skal ikke være nogen form på det;
• sunde bær skal være faste, ikke bløde.

Når du køber tyttebær i en butik, skal du være opmærksom på etiketten og udløbsdatoen.

Sådan opbevares tyttebær

Fordelene ved frosne tyttebær vil være næsten de samme som friske. Det handler om benzoesyre. Takket være hende kan bærene opbevares i frossen tilstand i et år uden at miste deres gavnlige egenskaber. Frisk frugt opbevares bedst i glas- eller træbeholdere med forseglet låg. En anden opbevaringsmulighed er at hælde koldt kogt vand i en krukke og tilføje sunde bær til den.

Alternativt kan du tørre frugterne. Fordelene ved tørrede lingonbær forbliver som de er. Og hvis vi taler om blade, gemmes de i linned- eller bomuldsposer, i fade lavet af træ og glas. Opbevaringsområdet skal være mørkt.

Lingonberry skade og kontraindikationer

På trods af dets gavnlige egenskaber har det kontraindikationer. Den vigtigste er ikke at overdrive det med brugen. Med en overflod kan kroppen lide af en række patologier. Tinkturer og afkog fra bladene bør ikke tages af sår, der har høj syreindhold. Det samme gælder personlig intolerance og nyresten.

Før du tager bær til blærebetændelse, er det bedre at konsultere en læge. Og hvis du bruger frugter af lav kvalitet, vil de ikke kun medføre nogen fordel, men også føre til forgiftning af kroppen og diarré. Syren i tyttebær forårsager forværring af gastritis. Og da en sund bær sænker blodtrykket, er det forbudt for hypotoniske patienter at bruge det.

Konklusion

Nu kender vi fordelene og skaderne ved lingonberry. Faktisk er det et nyttigt produkt, der kan bekæmpe og forebygge mange sygdomme.Hvis du kender opskrifterne og bruger friske bær, infusioner og afkog fra bladene korrekt, kan du ikke gå til apoteket for dyre lægemidler. Det samme gælder anvendelser inden for kosmetologi og madlavning. Det er kun vigtigt at huske, at ethvert produkt skal indtages i moderation!