Honning: nyttige og medicinske egenskaber, kontraindikationer

Fordelene og skaderne ved honning er et spørgsmål af interesse for næsten alle, da de fleste mennesker har respekt for dette produkt. Meget er kendt om delikatessens helbredende egenskaber, men man skal være forsigtig, når man bruger den.

Hvordan honning opnås

Produktet er en blomsternektar behandlet af bier og beriget med snesevis af bioaktive stoffer. Først behandles nektaren i munden på de opsamlende bier, derefter går den til de andre bier inde i bikuben og behandles igen. I processen er den mættet med værdifulde enzymer og mister fugt og får en tyk og tæt konsistens.

Efter bearbejdning af nektar forsegler bierne bikagen med voks, og det er på dette tidspunkt, at biavlerne begynder at samle råmaterialer. I slutningen af ​​dagen ryges bierne op med røg, hvilket har en soporificerende virkning på dem, og rammerne med bikager fjernes.

Derefter udsættes bikagen for opvarmning og komprimering, hvilket resulterer i, at den blødgjorte honning strømmer ind i den forberedte beholder, eller der anvendes en særlig enhed - en honningudsugning. I dette tilfælde roteres kammene, og delikatessen efterlader cellerne under indflydelse af centrifugalkraft, og i slutningen af ​​processen returneres hele kamme til bikuben igen.

Derefter forbliver produktet kun for at insistere lidt, så små vokspartikler stiger til overfladen og filtrerer.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i honning

Med hensyn til dets sammensætning er det naturlige produkt usædvanligt rigt, og dette forklarer fordelene og skaderne ved honning for menneskekroppen. Produktet indeholder:

• saccharose, fruktose og glucose;
• nyttige syrer - æblesyre og citronsyre, mælkesyre;
• vitaminer B1-B5, B6, B9 og B12;
• vitamin A, E, K, C og PP;
• aminosyrer;
• zink, fluor, magnesium og kalium;
• jod, mangan, svovl, klor og jern;
• fosfor, calcium, kobber og cobalt.

Produktets kalorieindhold er ret højt - omkring 330 kcal pr. 100 g. Men det daglige indtag for en voksen er kun 100-200 g, henholdsvis delikatessen er til stede i kosten i moderation og fører ikke til vægtøgning.

Typer af honning og deres helbredende egenskaber

En bred vifte af delikatesser findes i specialbutikker, markeder og landmænd. Hver sort har gavnlige egenskaber, men sorterne er lidt forskellige fra hinanden.

1. Citron... En af de bedste sorter, den har en udtalt sødme og en behagelig lugt. Til medicinske formål bruges behandlingen til forkølelse og hoste, vira og infektioner.
2. Boghvede... En hurtig sukkervariant lavet af nektar af boghvede blomster. Det hører til elitesorterne, yder effektiv hjælp ikke kun til forkølelse, men også til mavesår såvel som vitaminmangel.
3. Acacia... Duftende honning velegnet til diabetikere. Forårsager sjældent allergier, der anbefales til baby mad, har en gavnlig virkning på nervesystemet og fordøjelsessystemet.
4. Donnikovy... Honning med en behagelig lugt og rig eftersmag bruges til behandling af purulente processer og betændelser for at forhindre hjerte- og skjoldbruskkirtelsygdomme.
5. Oregano skat... En let sort, der effektivt hjælper med søvnløshed og nervøs stress. Det er gavnligt for sygdomme i leveren og galdeblæren, har en mucolytisk virkning.
6. Solsikke... Det tilhører de bedste sorter og får hurtigt en sukkerholdig struktur, bruges til at rense kroppen for toksiner og for at forhindre onkologi. Det er godt for hjertet og blodkarrene, forbedrer fordøjelsen og har en helende effekt på luftvejene.

De sundhedsmæssige fordele og skader ved honning af forskellige sorter adskiller sig lidt. Men til behandling af specifikke sygdomme anbefales det at være opmærksom på produkttypen, nogle sorter viser den bedste effekt.

Hvorfor skat er nyttigt

Blandt de mange nyttige egenskaber ved produktet kan der skelnes mellem flere hovedegenskaber. Nemlig skat:

• hjælper med at bekæmpe bakterier, infektioner og betændelse
• har en mild smertestillende virkning og styrker immunmodstanden;
• giver enorme fordele for forkølelse, bronkitis, hoste og ondt i halsen;
• gendanner mineral- og vitaminbalancen i kroppen og fjerner symptomerne på anæmi og vitaminmangel;
• fjerner toksiner, toksiner, salte af tungmetaller - dette er fordelene ved honning for leveren;
• øger udholdenhed og hjælper med at genoprette styrke efter træning
• forbedrer metaboliske processer og fremmer heling af sår - der vil være fordele ved honning til maven;
• eliminerer søvnløshed og fungerer som forebyggelse af neuroser;
• beskytter leddene mod ødelæggelse og fjerner salte fra dem - honning er gavnlig for gigt.

Der vil være fordele ved produktet og til udseendet - brugen har en gavnlig effekt på hårets og hudens tilstand. Ved hjælp af godbidder behandles mange hudlæsioner og inflammatoriske sygdomme.

Honning i onkologi er kendt som ikke kun et præventivt, men også et terapeutisk middel. Fordelene ved honning til leukæmi er især kendt - delikatessen nedsætter spredningen af ​​ondartede celler og fremmer fornyelsen af ​​sunde væv.

For kvinder

Fordelene ved honning for kvinder er primært i produktets gavnlige virkning på reproduktionssystemet. Delikatessen hjælper med at normalisere den månedlige cyklus og forbedrer kvindens evne til at blive gravid, hjælper med at bremse aldring af kroppen. Det drager også fordel af en positiv effekt af produktet på hjerte- og vaskulære systemer - delikatessen hjælper med at slippe af med migræne og trykstød, forbedrer den psyko-følelsesmæssige baggrund.

For mænd

Fordelene ved honning for mænds helbred er meget store. Dette søde produkt hjælper med at bekæmpe betændelse og hjælper med at helbrede lidelser i det urogenitale område. Den store fordel ved delikatessen er, at den beskytter mænds krop mod slagtilfælde og hjerteanfald.

Delikatesseegenskaberne bidrager til bevarelsen af ​​god styrke selv i voksenalderen. Fordelene ved honning til mænd inkluderer også en positiv effekt på udholdenhed - produktet styrker kroppen og gør en mand stærkere og mere energisk. Fordelene ved honning til prostatitis kommer til udtryk i det faktum, at behandlingen hjælper med at lindre betændelse og mindske smerter.

Kan jeg bruge honning under graviditeten?

Honning er gavnlig for gravide kvinder - det slapper af livmodermusklerne, hvilket reducerer risikoen for abort og forbedrer lymfestrømmen, hjælper med at forhindre anæmi hos en kvinde.

Er honning god til amning?

Under amning er fordelene og skaderne ved bi honning tvetydige. Selvom produktets gavnlige egenskaber stadig er efterspurgt efter moderens krop, kan det forårsage alvorlig skade for barnet. Behandlingen er ekstremt allergifremkaldende - for at undgå negative reaktioner er det bedre ikke at introducere det i kosten før slutningen af ​​fodring.

I hvilken alder kan honning gives til børn

Fordelene ved honning til børn er enorme - delikatessen beskytter barnet mod vira og infektioner, forbedrer fordøjelsesprocesserne og styrker nervesystemet. Ved regelmæssig brug af produktet lærer barnet bedre og oplever mindre stress.

Det skal huskes, at du for første gang kan tilbyde børnene en sund godbid ikke tidligere end 3 år. På grund af det faktum, at produktet er et udtalt allergen, kan det skade barnet og føre til alvorlig fordøjelsesbesvær.

Er det muligt at tabe sig med honning

På trods af at produktet er meget sødt, bruges det aktivt i diæternæring. Delikatessens iboende kalorieindhold er på et gennemsnitligt niveau; i moderate mængder bidrager det ikke til vægtøgning. Men dens stimulerende virkning på stofskiftet hjælper kroppen med at slippe af med toksiner, overskydende væske og toksiner, og følgelig accelereres processen med at tabe sig. Når man taber sig, vil der være fordele ved en skefuld honning på tom mave om morgenen. Det er også værd at bemærke fordelene ved honning som sukkererstatning.

Fordelene ved honning til vægttab inkluderer det faktum, at fraværet af de sædvanlige slik er meget lettere at bære, hvis du spiser lidt delikatesse hver dag. Under kosten er det tilladt selv at spise honning inden sengetid, men i små mængder, så delikatessen ikke viser sig at være skadelig.

Fordelene og skaderne ved honning på tom mave

Honning på tom mave om morgenen er gavnligt for fordøjelsessystemet, det vækker maven til at arbejde, starter metaboliske processer i kroppen og giver energi. Opskriften på såkaldt honningvand respekteres meget - til forberedelsen er det bare nødvendigt at fortynde en lille skefuld af produktet i et glas varm væske. Fordelene ved honning på tom mave vil være jævn med sår og gastritis, da midlet kan normalisere surhedsgrad.

Men på samme måde kan fordelene ved honning om morgenen på tom mave være skadeligt. Hvis du ikke spiser morgenmad inden for 40-60 minutter efter at have taget et sødt produkt, vil niveauet af glukose i kroppen falde kraftigt, hvilket vil føre til svaghed og tab af styrke. Derudover interagerer honning og bugspytkirtlen ikke altid sikkert - en delikatesse spist om morgenen i stedet for morgenmad kan skade og fremkalde irritation af dette organ.

Sundhedsopskrifter med honning

Traditionel medicin kan fortælle meget om fordelene og farerne ved at bruge honning. Egenskaberne af det søde produkt bruges i snesevis af medicinske opskrifter - bihonning bruges til at behandle symptomer på selv meget alvorlige lidelser.

Til forkølelse og hoste

Vitaminer og andre nyttige komponenter i produktets sammensætning vækker immunsystemet til aktivt arbejde og hjælper med at bekæmpe vira og bakterier. Ved det første tegn på forkølelse anbefales det at fortynde 2 store skeer godbidder og 4 store skeer frisk citronsaft i et glas lunkent vand.

Healingsmidlet kan tages oralt i mængden af ​​et par briller om dagen, eller du kan bare skylle mund og hals hvert par timer. Fordelene ved honning mod forkølelse kommer til udtryk i det faktum, at det hurtigt eliminerer ondt i halsen, reducerer feber og stopper udviklingen af ​​forkølelse.

Med bronkitis

Det er vanskeligt at overvurdere fordelene ved honning til lungerne og bronkierne - produktet lindrer hurtigt betændelse, forhindrer udviklingen af ​​infektioner og hjælper med at hoste ordentligt. Ved bronkitis er det almindeligt at bruge en klassisk medicinsk opskrift:

• 100 g god honning blandes med den samme mængde smør og svinefedt;
• tilsæt 15 ml aloejuice og en lille skefuld kakao;
• opvarm blandingen til en varm tilstand;
• i mængden af ​​1 stor ske tilsættes til et glas mælk og drikkes to gange om dagen.

Lægemidlets ingredienser vil have en kompleks effekt på kroppen og hjælpe med hurtigt at slippe af med hoste og lidelser.

Til søvnløshed

Da produktet klarer sig godt med nervesygdomme, vil en skefuld honning om natten være gavnlig for søvnproblemer. Det anbefales at drikke produktet med et glas varm mælk eller almindeligt vand; du skal tage produktet ca. en halv time før sengetid.

Fordelene ved honning om natten kommer til udtryk i det faktum, at det hjælper med at slappe af fysisk og distrahere fra stressende tanker. Derfor vil det være muligt at falde i søvn hurtigere, og midt om natten vågner kroppen ikke op.

Med aterosklerose

Honning gavner hjertet og blodkarrene - det forbedrer blodcirkulationen, bekæmper skadeligt kolesterol. Derfor kan du med åreforkalkning tage et helbredende middel fra honning med peberrod:

• frisk peberrod raspes i et volumen på 1 kop og efterlades til infusion i et par dage;
• tilsæt derefter en stor skefuld honning og den samme mængde gulerod og roesaft til peberrod.

Du skal tage afhjælpningen en time før du spiser, to gange om dagen. I alt skal behandlingen fortsættes i 1,5 måneder - kun over lang tid vil egenskaberne af honning og andre komponenter være i stand til virkelig at rense og styrke karene. Også med denne behandling vil der være fordele ved honning til hypertension.

Til sygdomme i mundhulen

Biproduktet har antiseptiske og smertestillende egenskaber. For tandkødssygdomme og tandpine anbefales det at gøre følgende middel:

• 2 store spiseskefulde tør kamille hældes med kogende vand og opvarmes i et par kvart;
• bouillon afkøles, filtreres og der tilsættes 2 små skeer honning;
• skyl munden grundigt flere gange om dagen.

At drikke et afkog hjælper med hurtigt at stoppe inflammatoriske processer. Lægemidlet vil også have gavn af dårlig ånde. Da egenskaberne ved kamille og honning rydder slimhinderne, bliver vejret friskere.

Med tunge og smertefulde perioder

Behandlingshelbredende egenskaber hjælper med at lette smertefulde perioder og reducere blodtab. Den største fordel opnås ved hjælp af et middel baseret på et biprodukt og medicinske urter:

• tør kamille, baldrian og mynte blandes i lige store mængder, 1 stor skefuld og hældes med kogende vand;
• opbevares i et vandbad i en halv time;
• lad produktet køle af til en varm tilstand og filtrer det;
• tilsæt 2 store skeer honning til urterne.

Værktøjet skal tages to gange om dagen i et glas, effekten opstår næsten øjeblikkeligt.

Er det muligt at bruge honning til diabetes

Honning gavner diabetikere, på trods af al sin sødme fører produktet ikke til en kraftig stigning i sukkerindholdet. Delikatessen består hovedsageligt af glukose og fruktose, som absorberes uden deltagelse af insulin.

Fordelen ved honning ved diabetes mellitus er, at produktet hjælper med at bedre tolerere diætbegrænsninger. Derudover forhindrer delikatessen ophobning af toksiner, hvilket betyder, at den forhindrer udviklingen af ​​alvorlige komplikationer på baggrund af den underliggende sygdom.

Brug af honning i kosmetologi

Bi honning er ikke kun et lægemiddel, men også et kosmetisk middel. Det giver dig mulighed for at vedligeholde og selv i voksenalderen opretholde hudens og hårets skønhed og sundhed.

Ansigtsmaske opskrifter

Ren honning giver fordele i ansigtet - det blødgør huden, øger dets elasticitet, eliminerer betændelse og acne.Men meget oftere blandes hovedkomponenten med andre ingredienser - for at øge fordelene ved honningmasker - frugt, kosmetiske olier, mejeriprodukter, ler.

For eksempel for at slippe af med acne og hudorme vil egenskaberne af en sådan maske være nyttige:

• 2 store skeer af hvid eller grøn kosmetisk ler blandes med honning i lige store mængder;
• jævnt fordelt over huden i 20 minutter;
• efter dette tidspunkt, vask af med almindeligt varmt vand.

Fordelene ved en honningmaske vil være dobbelt, hvis biproduktet nærer huden, regulerer ler niveauet af fedtindholdet og strammer porerne.

Hår skønhed maske opskrifter

Honning er gavnligt for hår, da det stopper hårtab og stimulerer hårvækst. Nyttige ingredienser i delikatessen nærer hårsækkene under hovedbunden, gør håret stærkere og skinnende.

I tilfælde af hårtab er der ingen skade fra en sådan maske - i 3 minutter gnides et rent ufortyndet produkt simpelthen i hovedbunden. Derefter pakkes hovedet kort ind i et håndklæde, og de værdifulde egenskaber ved godbidder absorberes ordentligt. Hvis du udfører proceduren tre gange om ugen, vil dit hår hurtigt genvinde styrken.

Honning kropsindpakning

Fordelene ved honning til kroppen er, at det hjælper med at bekæmpe cellulite og fremskynder processen med at tabe sig. Normalt bruges produktet til indpakning.

1. Produktet opvarmes med damp, så det bliver flydende og blødt, og derefter påføres det med massagebevægelser på de ønskede områder af kroppen.
2. For at opnå maksimal effektivitet skal der udføres en intensiv massage i flere minutter - produktet skal absorberes ordentligt i huden.
3. Derefter skal kroppen pakkes ind i plastfolie og ligge under et varmt tæppe i 40 minutter.

Ved afslutningen af ​​den gavnlige procedure vaskes den resterende honning af med vand uden brug af sæbe eller shower gel.

Hvordan honning bruges til madlavning

De vigtigste kulinariske retninger, hvor den sunde delikatesse bruges, er bagværk, bagværk og desserter. Produktet bruges til at fremstille tærter og kager, boller og småkager, honningkager og honningkager, bagværk.

Sammen med dette bruges produktet som et supplement til andet og første kursus. I små mængder tilsættes det til supper og salater, krydret med en delikatesse af gryderet eller stegt kød, svinekød og kyllingevinger med en bi-delikatesse er særligt velsmagende. Hytteost med honning har en behagelig smag, nogle gange kan produktet findes i cocktails og smoothies.

Skaden af ​​honning og kontraindikationer at bruge

Uanset hvor fantastisk produktet er, skal du behandle det med forsigtighed, nogle gange kan det forårsage alvorlig skade. Kontraindikationer for godbidder er:

• levercirrose;
• kolelithiasis og fravær af galdeblæren;
• øget surhedsgrad i maven
• for nylig har lidt et hjerteanfald
• fedme
• amning.

Produktet er strengt kontraindiceret i nærvær af allergier. Fordelene ved honning til kroppen på tom mave forbliver kontroversielle; når det indtages om morgenen, kan produktet både forbedre helbredet og forårsage skade.

Mister honning sine egenskaber, når den opvarmes

Til kulinarisk og medicinsk brug anbefales det ikke at opvarme produktet for meget. Faktum er, at det ved temperaturer over 40 ° C mister det meste af dets gavnlige egenskaber og bliver til almindelig sød sirup. Derfor er det ikke sædvanligt at tilføje delikatessen til varme drikke - du skal vente, indtil de køler lidt ned.

Sådan kontrolleres honningens naturlighed derhjemme

Et fortyndet eller direkte falsk produkt findes ofte i butikker og markeder. Det er ikke let at genkende det ved dets udseende, men der er andre måder at skelne en falsk på:

1. Hvis du øser et sundt naturprodukt op med en ske, drænes det langsomt og danner en "glide" i beholderen nedenfor. Det forfalskede produkt flyder hurtigt og spredes, fordi dets struktur er ret flydende.
2. En naturlig bi-delikatesse absorberes i huden, hvis du gnider den mellem fingrene, en falsk ruller til klumper.
3. Hvis du fortynder et falsk produkt i et glas vand og derefter tilføjer et par dråber jod, bliver opløsningen blå - dette vil tydeligt indikere tilstedeværelsen af ​​mel eller stivelse i behandlingen.

En ægte honningdelikatesse, uanset sort, skal udsende en blomsteraroma med en let bitter tone. Men en falsk har ofte en karamelluft og -smag.

Hvordan og hvor meget honning kan opbevares

Det naturlige biprodukt bevarer sine gavnlige egenskaber i ca. et år, forudsat at det opbevares korrekt. Du skal opbevare det på et mørkt sted ved en temperatur på 10-20 ° C, for eksempel i et lukket køkkenskab. Du kan også sætte produktet i køleskabet, hvilket forlænger dets sikkerhed.

Beholdere til godbidder bør kun være af glas - jernopbevaringsglas er ikke egnede, da de vil forårsage oxidation af produktet.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved honning bestemmes af dens naturlighed. Et ægte biprodukt i fravær af allergier kan give enorme sundhedsmæssige fordele og helbrede mange ubehagelige lidelser.

Anmeldelser