Indhold
Fordelene og skaderne ved Rocumboll fortjener undersøgelse - den usædvanlige elefantbue tiltrækker stor opmærksomhed. Det bruges både til madlavning og til medicinske formål - planten har mange værdifulde egenskaber.
Oprindelseshistorie
Rocambol er en interessant plante, der er en krydsning mellem løg og hvidløg. Opdrættere deltog ikke i skabelsen af kulturen - hybriden tilhører kategorien naturlig og har været kendt i hundreder af år. Til medicinske formål blev det brugt af de gamle egyptere.
Det naturlige habitat for Rocamboll er Centralasien. I Europa og Nordkaukasus dukkede den usædvanlige bue først op i det 18. århundrede, og i 1877 blev den bragt til Rusland. Rocambol dyrkes i øjeblikket i grøntsagshaver og drivhuse rundt om i verden, herunder i tempererede og kolde regioner.
Beskrivelse af Rocambolls hvidløg og sorter
Rocambole er en flerårig urt, der kombinerer udseendet og smagen af purre og hvidløg. Den har blade op til 120 cm i længden og op til 6 cm i bredden, lysegrøn i farve med en voksagtig blomst. Den underjordiske knold af Rocumboll-løg i det første leveår er hel, og i den anden eller tredje sæson er den opdelt i fed, som i hvidløg, men større - op til 15 cm lang. Det har en mindre intens lugt og mindre skarp smag. Toppen af pæren er dækket af en hård grå-gul skaller.
Knoldmassen når 400 g, planten er kendetegnet ved et højt udbytte - op til 3 kg fra en meter af haven. Elefantløg blomstrer i juli med smukke sfæriske blomsterstande, der består af adskillige lilla knopper.
I øjeblikket er der tre udvalgte sorter af Rocambolla:
- Perle... Sorten blev opdrættet i 2004 i Rusland. Den modner på mellemlang sigt, pærerne af sorten er flade med hvide skalaer, når 53 g i vægt og danner op til fem fedter. Farven på kødet af Rocumboll er hvid-gul, dens smag er skarp.
Rocambol-løg af Pearl-sorten har et udbytte på op til 2 kg pr. Meter - Janitsar... En anden russisk række af Rocambolls elefantløg bærer store frugter på op til 500 g hver vejning. Det har en behagelig, moderat krydret smag, på grund af hvilken den er meget populær. Ulemperne ved sorten inkluderer svag modstandsdygtighed over for kolde og svampelidelser.
Janissary elefantbuer plantes kun i varmt vejr - det kan ikke sås før vinteren - Hvid elefant... Frostbestandig Rocambol producerer temmelig kompakte løg, der kun vejer ca. 200 g. Frugten består af seks fedter, de smager krydret, men behagelig med en hvidløgslugt, der er egnet til syltede agurker, første og anden retter, salater. Udbyttet af elefantløg er op til 3 kg pr. Kvadratmeter.
Rocambol White Elephant modner på 120 dage i de sydlige regioner og den midterste bane
Kemisk sammensætning
Fordelene og skaderne ved Rocambolls hvidløg skyldes sammensætningen af grøntsagen. Blandt de vigtigste stoffer, der findes i frugt og blade, er:
- fiber;
- proteiner og kulhydrater;
- vitaminer B1, B2, B5 og B4;
- tocopherol;
- calcium og magnesium;
- ascorbinsyre;
- selen og mangan;
- vitaminer PP og K;
- jern, kobber, zink og natrium;
- kalium;
- phytoncider;
- saponiner;
- koffein- og klorogene syrer;
- allicin;
- rutin og quercetin;
- ferulinsyre.
Næringsværdien af Rocambolls elefantløg er 149 kalorier pr. 100 g.
Hvorfor er Rokambol hvidløg nyttig?
Rocambol bruges ikke kun til at tilføje skarp smag og aroma til velkendte retter. Dens egenskaber bruges aktivt af traditionel medicin. Især bøjer elefanten:
- opretholder en sund vaskulær tone og øger deres elasticitet;
- forhindrer blodpropper
- forbedrer hjertefunktionen og fungerer som forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde;
- sænker kolesterolniveauet i blodet
- øger immunresistens og beskytter mod sæsonbetonede vira og forkølelse;
- forbedrer fordøjelsen og normaliserer appetitten;
- hjælper med at lindre vejrtrækning med løbende næse
- fremskynder stofskiftet og fremmer vægttab;
- har en tonisk og styrkende virkning.
Midler baseret på Rocambols løg bruges ikke kun internt, men eksternt. Bouillon kan skylles hår for at styrke og tørre huden med tunge udslæt. De antiinflammatoriske egenskaber af elefantløg er gavnlige for nedskæringer, sår og sår.
Anvendelse i traditionel medicin
Rocambols elefantbue kan bruges til at behandle forkølelse, vaskulære, inflammatoriske og andre sygdomme. Traditionel medicin tilbyder flere dokumenterede opskrifter på medicin.
Med aterosklerose
Rocambols elefantløg hjælper med at forbedre blodkarens elasticitet, slippe af med overskydende kolesterol og forhindre udviklingen af alvorlige komplikationer af åreforkalkning. Til medicinske formål fremstilles en alkoholisk tinktur af en usædvanlig grøntsag. De gør det sådan:
- elefantløg gnides på et fint rivejern eller knuses til væske i et volumen på 100 g;
- massen anbringes i et glasbeholder, og 500 ml vodka af god kvalitet hældes;
- beholderen lukkes, rystes og fjernes i en måned på et mørkt, køligt sted
- periodisk fjernes fartøjet og rystes.
Ved afslutningen af den angivne periode skal Rocambolle-elefantløgtinkturen filtreres gennem tæt foldet gaze. Tag afhjælpningen 20 dråber tre gange om dagen, og fortynd medicinen i et glas varm mælk.
For immunitet
Hvidløgsløg Rocambol styrker kroppens forsvarssystem og hjælper med at undgå ARVI og influenzavirus. Til forebyggelse og behandling fremstilles et sådant middel:
- hovedet på en kæmpe hvidløg knuses til væske ved hjælp af en speciel knuser, fint rivejern eller blender;
- presse saft fra fire modne citroner;
- bland citrusvæske og rocumboll-løg.
- insister i en glasbeholder i køleskabet i mindst en dag.
For at styrke immunforsvaret er det nødvendigt at fortynde 15 g af blandingen i 100 ml vand hver morgen og drikke helingsmidlet på tom mave. Anvendelsesforløbet fortsættes, indtil der anvendes 24 citroner til at fremstille lægemidlet.
Til tandpine
Løg hvidløg Rocambol har stærke antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber. Det kan bruges til karies, tandkødsbetændelse, periodontal sygdom og pulpitis for at lindre ubehagelige symptomer, før de går til lægen.
Naturlægemidlet er meget nemt at bruge. Rocambol-løg skal skrælles og knuses i en hvidløgspres for at frigive saften.Derefter pakkes væsken ind i et stykke gasbind, påføres den opståede tand og bides. I den nærmeste fremtid skal smerten aftage.
At tynde blodet
Rocambol kan bruges til tykt blod og en tendens til åreknuder og trombose. Værdifulde stoffer i plantens sammensætning forbedrer permeabiliteten af blodkar og fremskynder blodcirkulationen, forhindrer udviklingen af stagnation.
Følgende helbredende middel giver fordele:
- fem store hoveder af Rocumballs elefantbue skrælles og males til en våde på en hvilken som helst bekvem måde;
- press saften fra ti mellemstore citroner;
- bland komponenterne og tilsæt 1 kg naturlig honning til dem;
- bring til homogenitet i en glasbeholder og læg det på et mørkt sted i en uge til infusion.
Du skal tage stoffet en gang om dagen i 20 g. I dette tilfælde anbefales det at opdele delen i flere små skeer og sluge indholdet af hver med et interval på et minut.
Med astma
Rocambols elefant hvidløg har en gavnlig effekt på kroppen ved astma og reducerer hyppigheden af angreb. Til medicinske formål fremstilles et sådant middel:
- tre mellemstore tænder rengøres og gnides på et fint rivejern
- Væsken hældes med et glas varm mælk.
Det er nødvendigt at tage et middel fra Rocumboll-løg dagligt om aftenen. Mælk bør ikke være for varmt, da det mister sine gavnlige egenskaber ved intens opvarmning.
Madlavning applikationer
En af de vigtigste anvendelser til Rocumboll-løg er madlavning. I mad kan du bruge både tænderne på grøntsagen og dens luftblade, alle dele har en behagelig skarp smag.
Elefantbuen bruges:
- som krydderi til kød, fisk og grøntsager;
- til tilsætning af friske salater;
- som en del af marinader til konservering
- når der laves saucer.
Rocambol-løg bruges også som en bid med sandwich eller tilsættes i knust form til en pate.
Anvendelse i kosmetologi
Fordelene og skaderne ved Rocambolls hvidløg bruges i kosmetologi til hjemmet. En grøntsag og bruges til at pleje hud, der er udsat for udbrud. Til rigelig acne kan du forberede følgende maske:
- ved hjælp af en hvidløgspres presses frisk juice ud af Rocumboll tænderne;
- i en mængde på seks dråber blandes det med en lille skefuld blå kosmetisk ler;
- tilsæt tre dråber essentiel mandarinolie
- omrør ingredienserne grundigt.
Hvis elefantløg er for tyktflydende, skal du fortynde det med lidt grøn te. Ved hjælp af en vatpind påføres sammensætningen punktligt på problemområder med tidligere renset hud. Når produktet er helt tørt, skal det fjernes med en bomuldspude dyppet i urtetilførsel.
Du kan bruge Rocambol-elefantbuen til hårpleje. De aktive stoffer i grøntsagen stimulerer udviklingen af follikler, regulerer hovedbundens olieagtighed og fjerner skæl. For at styrke krøllerne fremstilles følgende middel:
- fem skrællede skiver af Rocumboll-løg formales til en homogen velling;
- tilsæt 10 ml brandy;
- lav en lignende mængde uraffineret vegetabilsk olie;
- bland komponenterne.
Løgemediet gnides forsigtigt ind i hovedområdet på hovedet og sættes derefter på en badehætte eller simpelthen vikles håret med plastfolie. Ovenfra er blandingen isoleret med et frottéhåndklæde. Du er nødt til at holde masken med løg i 6-8 timer, det er mest bekvemt at udføre proceduren om natten for at vaske produktet om morgenen ved hjælp af naturlig shampoo.
Kontraindikationer for brugen af Rocambol
De nyttige egenskaber og kontraindikationer af Rocumbol kombineres med hinanden.Selvom elefantløg ikke er så skarp som almindelige, bør du stadig bruge dem med forsigtighed. Det er nødvendigt at nægte at bruge grøntsagen:
- med gastritis med høj surhedsgrad og mavesår
- med kronisk nyresygdom
- med intern blødning
- med sygdomme i galdeblæren
- med en tendens til diarré
- med individuel intolerance.
De sundhedsmæssige fordele og skader ved Rocamboll er kontroversielle under graviditet og amning. Det er ikke forbudt at spise løg, men det er bedre at spise dem i minimale mængder og med tilladelse fra en læge. Grøntsager kan tilbydes børn fra tre år, men kun i kogt eller stuet form i små portioner.
Fordelene og skadene ved Rocambolls blade og dets frugter afhænger af doseringerne. Det er tilladt at spise højst 5 g rene løg om dagen. Når det tages for meget, kan Rocambol forårsage kvalme, diarré, hovedpine, hududslæt og ændringer i blodtrykket. I sjældne tilfælde fører løgforgiftning til spasmer i cerebrale kar og et fald i synsstyrken.
Konklusion
Fordelene og skaderne ved Rocumball kombineres med hinanden. Lækker elefant hvidløg bruges ikke kun til kulinarisk, men også til medicinske formål, det bruges til at behandle forkølelse og vaskulære sygdomme. Men i høje doser kan Rocambol ikke bruges, det har alvorlige bivirkninger.
