Chili peber: fordele og skader, egenskaber, hvordan man spiser

Fordelene og skaderne ved rødvarm peber er af interesse for mange elskere af varme krydderier. Chili peber bruges ikke kun til kulinariske formål, men også til behandling af lidelser, så det er især vigtigt at undersøge dens egenskaber.

Den kemiske sammensætning af peberfrugter

En varm grøntsag har ikke kun en karakteristisk skarp smag, men også en bred vifte af nyttige elementer. Det omfatter:

• vitamin C og vitamin A;
• en stor mængde vitaminer i undergruppe B;
• vitamin E, K og PP;
• mineraler jern, fosfor, kobber og zink, magnesium og calcium;
• naturlige syrer;
• Omega-6;
• steroler.

Også i sammensætningen af ​​hot chili er der et alkaloid capsaicin - et nyttigt stof, der giver produktet en brændende smag.

Ernæringsværdi og kalorieindhold af varm peber

Næringsværdien af ​​hot hot chili er meget lav - kun 20 kcal pr. 1 bælg eller ca. 40 kcal pr. 100 g.

Balancen mellem næringsstoffer fordeles som følger: ca. 9 g optages af kulhydrater, 2 g kommer fra proteiner, og kun 0,2 g tildeles fedt.

Fordelene ved rødvarm peber

I betragtning af fordelene og skaderne ved rød peber kan der adskilles flere af dens karakteristiske egenskaber.

Chile:

• har smertestillende egenskaber, som det kan lindre ubehag i tilfælde af hjerte, led og tandpine;
• fremskynder blodcirkulationen, derfor er det meget nyttigt som en forebyggelse af trombose og hjertesygdomme;
• nedsætter blodtrykket - stoffet capsaicin er til stor fordel for hypertensive patienter;
• har en gavnlig virkning på fordøjelsesprocesserne, hvis du spiser en brændende grøntsag lidt efter lidt, men regelmæssigt, kan du ikke være bange for forstoppelse og diarré;
• øger immuniteten - kroppens forsvar aktiveres, og risikoen for forkølelse reduceres.

En brændende og krydret grøntsag fungerer som en god forebyggelse af onkologiske lidelser, det hæmmer væksten af ​​ondartede celler.

For kvinder

Fordelene og skaderne ved chili peber for kvinder udtrykkes i det faktum, at produktet hjælper med at klare sygdomme i urogenitale system og eliminerer infektioner. Hot peber bruges aktivt i hjemmet kosmetologi opskrifter, produktet hjælper kvinder med at opretholde deres skønhed.

Med hensyn til skaden kan der ved en overdosis af chili forekomme mavesmerter og øget blødning under menstruation.

For mænd

Fordelen ved rød peber for mænd er, at produktets egenskaber har en gavnlig effekt på styrken.Hot pepper forbedrer libido og øger testosteronniveauerne, hvilket gør en mand mere aktiv og vedvarende.

Fordelene ved peber til mænd udtrykkes også i en positiv effekt på leveren. Hot chili er især værdifuldt for dem, der ofte drikker alkohol, peber reducerer skaden fra alkohol. Produktet fungerer som en ingrediens i skaldethed - varm peber beskytter mænd mod tidligt hårtab.

For seniorer

Når de indtages regelmæssigt i alderdommen, fremmer varm chili peber lang levetid. Fordelene ved rød paprika er udtrykt i det faktum, at det lindrer træthed og beskytter ældre mod aldersrelaterede lidelser, opretholder helbredet i blodkar og hjerte. I små doser har hot chili en gavnlig virkning på fordøjelsen og forhindrer forstoppelse.

Rød peber til vægttab

På en diæt er varm peber af stor fordel. Først og fremmest starter de aktive stoffer i dets sammensætning fedtforbrændingsprocessen og tillader ikke, at indkommende kalorier deponeres i ekstra pund.

Hot peber undertrykker appetitten, men øger samtidig tørsten. Og denne egenskab er også meget nyttig på en diæt. Begæret efter forbudte fødevarer bliver mindre, men du vil drikke næsten konstant, så du nemt kan beholde dit daglige væskeindtag. Hvis kroppen modtager en tilstrækkelig mængde vand, accelereres metaboliske processer betydeligt, toksiner og ekstra pund forsvinder hurtigere.

Fordelene og skaderne ved chili peber til kroppen afhænger altid af doserne. Du bør ikke overforbrugte et krydret produkt på en diæt - det vil skade. Under vægttab anbefales det at bruge følgende nyttige middel dagligt:

• en stor skefuld malet varm chili fortyndes i et glas kogende vand;
• bland grundigt og vent 10 minutter.

De drikker en teskefuld tre gange om dagen og drikker rigeligt med almindeligt vand.

Traditionelle medicinopskrifter baseret på rød peber

Fordele og skader ved peberfrugter til kroppen er meget værdsat af traditionel medicin. Med en bred vifte af lidelser bruges opskrifter baseret på et brændende produkt, og de viser høj effektivitet.

Forebyggelse af anæmi og vitaminmangel

For at forhindre vitaminmangel og anæmi anbefales det at bruge en sådan sund skål:

• 200 g ris koges i 20 minutter over moderat varme og blandes derefter med et glas tomatjuice;
• tilsæt 2 hakkede friske tomater, 80 g pitted oliven og finhakket peberfrugt i en lille mængde til skålen;
• spred tynde skiver blød ost på toppen;
• skålen fjernes i ovnen, forvarmet til 200 ° C, i en halv time.

Drys med urter på den færdige skål. Ikke kun peber, men også andre ingredienser i en sund gryderet vil forbedre blodkvaliteten og kompensere for vitaminmangel i kroppen.

Med forkølelse

Hot peber anbefales til brug ved det første tegn på forkølelse. De gavnlige stoffer i dets sammensætning har en fremragende opvarmningseffekt og bringer immunsystemet i en aktiv tilstand.

1. I tilfælde af forkølelse skal du tage et lille stykke varm peber, ikke mere end et søm i størrelse, og hæld et glas mælk.
2. Derefter tændes agenten og koges, og derefter fjernes peber hurtigt fra mælken.

Varm mælk, som har absorberet de gavnlige egenskaber ved varm chili, skal drikkes i små slurke. Derefter er det bedst at gå i seng og sove.

Med angina og faryngitis

Fordelene ved malet chili hjælper med at lindre ondt i halsen. For at fjerne betændelse og synkebesvær er det nødvendigt at kombinere en halv teskefuld varm peber med 4 teskefulde honning.

Ingredienserne hældes i 4 tsk. vand og omrør produktet godt. Det er nødvendigt at tage medicinen to gange om dagen på en ske.

Fra forkølelse

Fordelene ved rød bitter peber er gode til forkølelse. Du skal tage en fjerdedel af en lille peber, hugge den og hælde et glas varm mælk.Lægemidlet infunderes i et kvarter, og derefter ekstraheres chili og mælken drikkes. Lægemidlet har stærke opvarmningsegenskaber, takket være hvilke hævelsen i nasopharynx-området forsvinder, og det bliver meget lettere at trække vejret.

Det er bedst at bruge stoffet om aftenen kort før sengetid.

Fra helminter

Egenskaberne af rød chili peber hjælper med at rense tarmene for enhver form for parasit. Det er almindeligt at forberede følgende middel til helminter:

1. 30 g af en varm krydret grøntsag hakkes og hældes med 100 ml alkohol;
2. Derefter hældes 400 ml vand i blandingen;
3. Omrør produktet godt og læg det i køleskabet i 3 timer.

Den færdige nyttige tinktur skal filtreres. De spiser det i 10 dage uden at overskride minimumsdoseringen, som ikke er skadelig - kun 10 dråber om dagen.

Til gigt og gigt

Egenskaberne af rød rød peber vil være gavnlige for ledsygdomme - gigt eller gigt. I dette tilfælde bruges den varme grøntsag bedst eksternt som en tinktur.

1. Bælg i mængden af ​​4 stykker hældes med 500 ml vodka eller alkohol.
2. Værktøjet insisteres i 2 uger på et mørkt sted, hvorefter væsken filtreres.
3. Den resulterende tinktur blandes med 350 ml solsikke- eller olivenolie.

En nyttig tinktur med olie skal gnides hver nat med ømme led, egenskaberne ved varm peber lindrer betændelse og reducerer smerte.

Med radikulitis

Tinktur baseret på varm peber hjælper godt med forværringer af ischias. Forbered det således:

• 2-3 friske peberbælg nedsænkes i 400 ml ammoniak;
• i 2 uger insisteres agenten og ryster godt to gange om dagen;
• den forberedte tinktur gnides med ondt i ryggen og nedre ryg om natten.

Også med radiculitis kan du lave nyttige komprimeringer med varm peber, for dette fugtes et lille stykke klud eller gaze i tinkturen og fastgør det på det ømme sted i cirka en halv time. Hot peber varmer op muskler og led og lindrer i høj grad ubehag.

Til psoriasis

Egenskaberne ved varm rød peber lindrer betændelse, rødme og afskalning af huden ved psoriasis. Samtidig virker stoffet capsaicin på nerveenderne i epidermis og reducerer smerte.

Hot peber bruges som følger:

• en krydret chilipude formales med en mørtel til en homogen væske;
• blandet med lidt vand;
• påfør en tyk pasta på det berørte hudområde i 10 minutter.

For at undgå skade skal du overholde de tidsintervaller, der er angivet i opskrifterne.

Til kønsherpes

Fordelene ved varm peber kan bruges til en så følsom lidelse som kønsherpes. Flere brændende bælg hældes i en liter krukke, hældes med vodka helt op og lukkes med et låg. På et mørkt sted insisteres agenten i 2 uger, hvorefter den filtreres og indtages to gange om dagen med en stor ske.

Nyttig tinktur skal fortyndes med vand for ikke at forbrænde slimhinden i spiserøret. Egenskaberne ved varm peber vil forbedre immunmodstanden, så det vil være muligt at slippe af med herpes hurtigere.

Andre opskrifter til brug af rød peber i traditionel medicin

Fordelene og skaderne ved rød peber til kroppen bruges også i nogle andre dokumenterede opskrifter.

• De varme opvarmningsegenskaber ved varme peberfrugter hjælper med mindre forfrysninger. Efter et langt koldt ophold skal du blande pebertinkturen og enhver vegetabilsk olie i et forhold på 1 til 3 og derefter behandle den berørte hud med dette middel.
• Fordelene ved malet rød peber til kroppen vil være efterspurgt med en hælspor. Hvis sygdommen ikke ledsages af åbne sår på huden, kan en knivspids peberpulver fastgøres på hælen under et gips eller en bandage.Du skal holde en sådan komprimering i cirka en halv time, proceduren gentages regelmæssigt, varm peber lindrer smerter og reducerer betændelse.

Hvordan rød peber bruges i kosmetologi

De gavnlige egenskaber ved varme røde peberfrugter bruges i hjemmelavede selvplejeopskrifter. De værdifulde stoffer i den krydrede grøntsag hjælper med at forbedre tilstanden af ​​hår og hud i hele kroppen og har også en styrkende effekt på neglepladerne.

Til hår

Hot pepper er en af ​​de bedste hjemmemediciner til styrkelse af håret. For at stoppe tabet har du brug for:

• bland en stor skefuld malet varm chili med æggeblomme;
• tilsæt en stor skefuld olivenolie, 2 teskefulde citronsaft og 20 ml brandy;
• påfør blandingen i tørt hår og pakk dit hoved med plastfolie og et varmt håndklæde.

Den gavnlige blanding opbevares i cirka en halv time, så maskeegenskaberne absorberes korrekt i huden og håret, og derefter vaskes krøllerne grundigt med shampoo.

For at styrke negle

Vitaminer og værdifulde mineraler i peberfrugter kan hurtigt styrke flager og smuldrende negle. Er det nødvendigt:

• tag en stor skefuld håndcreme og tilsæt 2 teskefulde malet varm chili til den;
• fortynd produktet med en halv teskefuld citronsaft og 10 dråber vand;
• læg blandingen i mikrobølgeovnen i 10 minutter, og afkøl den og påfør den på negle.

Fingrene er pakket med plastfolie eller tynde plasthandsker på. Den brændende blanding skal opbevares i et kvarter og vaskes derefter af med vand uden brug af sæbe.

Du skal udføre proceduren ugentligt, så får neglene hurtigt styrke og glans.

Cellulite

De helbredende egenskaber af rød peber hjælper med at slippe af med cellulite på ben, balder og underliv. For at forberede et nyttigt produkt skal du:

• bland 5 g hver muskatnød og malet peber;
• tilsæt 5 ml essentiel peberolie, 1 stor skefuld fløde og 2 store spiseskefulde olivenolie;
• Bland alle komponenter med 100 g flydende honning og fordel dem til problemområder med milde massagebevægelser.

Derefter pakkes kroppen ind i plastfolie og lægges under et tæppe i et kvarter. For ikke at skade huden skal blandingen vaskes helt af ved procedurens afslutning. Nyttige indpakninger skal udføres højst to gange om ugen.

Blandingen bør heller ikke påføres brystets hud - det vil skade hjertesystemet.

Brug af rød peber til madlavning

Fordelene og skaderne ved varm peber bruges aktivt til madlavning. Det bruges som krydderi; det er især nyttigt at krydre kød og fede retter med chili. Hot chili vil fremskynde og lette deres fordøjelse og forhindre forstoppelse eller diarré.

Hot chili blandes ofte med andre urter og krydderier - muskatnød, kanel, nelliker, chokolade. Det krydrede produkt findes i saucer, det tilsættes til alkoholholdige cocktails og varmende drikkevarer, i minimale mængder bruges det til bagværk.

Fordelene ved syltet chili er høje - et sådant produkt er mindre skarp end frisk chili, men de gavnlige egenskaber bevares fuldt ud.

Er det muligt at spise varm peber hver dag

Da varm chili på grund af alle dens gavnlige egenskaber kan irritere mave og tarm, anbefales det ikke at spise den dagligt. For at undgå skade skal varm peberfrugt indtages ikke mere end to gange om ugen, så vil det kun gavne det.

Hvilken peber er bedre: chili eller pulver

Fra et praktisk synspunkt er chilipulver ofte mere praktisk at bruge. Men i varm chili bevares mere gavnlige egenskaber.

Specielt er stoffet capsaicin til stede fuldt ud i det; under formaling forsvinder en betydelig del af alkaloidet. Derfor, med hensyn til værdi, er friske chili bælg langt bedre end peber pulver.

Skader på rød peber og kontraindikationer

De sundhedsmæssige fordele og skader ved varm rød peber bestemmes stort set af tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer. Selv i små doser bør du ikke bruge chili:

• med gastritis og mavesår;
• med svære lidelser i nyrerne og leveren
• med angina pectoris.

Du skal være forsigtig, når du spiser hot chili, du må ikke lade det komme i øjnene. Hvis dette sker, skal øjnene skylles straks med rigeligt vand.

Er rød peber mulig for gravide og ammende

Når du bærer et barn, er det bedre at nægte brugen af ​​hot chili. Faktum er, at produktet kan forårsage halsbrand eller mavesmerter og føre til øgede muskelsammentrækninger. Indflydelsen af ​​hot chili på fostrets udvikling er tvetydig, det kan skade barnet.

Det samme gælder for amningsperioden. Komponenterne i hot chili kommer ind i babyens krop gennem modermælken og kan sandsynligvis forårsage kolik, halsbrand og diarré.

Skal jeg give rød peber til børn

Egenskaberne ved rød bitter peber kan kun gavne et barn efter 13 år, indtil der kun er skade fra chili. Selv teenagere rådes til at tilbyde produkter med lavt forbrænding af produktet, ellers kan der opstå forbrændinger af følsomme slimhinder.

Sådan vælges og opbevares peberfrugt

At vælge sund chili i en butik eller et marked er ret let. Frisk peber skal have en lys, ensartet farve og en skinnende, glat hud. Du bør også kontrollere dets elasticitet ved berøring - produktet skal ikke være for blødt eller for hårdt.

De samme anbefalinger gælder for køb af tørrede grøntsager. Der skal ikke være revner eller andre skader på dens skræl, og farven skal forblive mørk skarlagenrød uden orange pletter og mørke pletter.

Frisk chili opbevares i køleskabet i kun omkring en uge, og hvis det behandles med eddike eller olie, op til en måned. Men tørrede peberfrugter bevarer deres fordele og værdifulde egenskaber i cirka et år, og malet chili opbevares i samme periode.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved rødvarm peber afhænger af forsigtigheden ved brug. Hvis vi tager højde for tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer i produktet og observerer små doser, vil peber medføre utvivlsom sundhedsmæssige fordele.

Anmeldelser