Hvorfor er græskarjuice nyttig?

Græskar er en lækker og sund grøntsag, der kan spises i en lang række forskellige former. Et af de mest interessante græskarprodukter er dets juice. Fordelene og skaderne ved græskarjuice skyldes dens indholdsstoffer og mikroelementer.

Sammensætning og kalorieindhold i græskarjuice

Græskarjuice har følgende sammensætning:

• forskellige typer sukker - op til 11%;
• stivelse - op til 13%;
• fiber - op til 2%.

Vand udgør 80 til 90% af græskarjuicen.

Drinks vitaminsammensætning (pr. 100 g) er som følger:

• vitamin C (ascorbinsyre) - op til 8 mg;
• beta-caroten (provitamin A) - 1,5 mg;
• vitaminer B3 og E - 0,4 mg hver;
• vitamin B1, B2 og B6 - ca. 0,3 mg i alt.

Derudover indeholder den relativt lidt vitamin B9, pektin og nikotinsyre.

Af sporelementerne skal kalium (mere end 200 mg pr. 100 g) og calcium (25 mg) skelnes som den højeste koncentration. Drikken indeholder også en relativt stor mængde fosfor, magnesium, fluor og zink.

Kalorieindholdet i græskarjuice er lille og er ca. 38 kcal pr. 100 g. Men det skal huskes, at dette er ca. 1,5 gange mere end i græskarpulp.

Nyttige egenskaber ved græskarjuice

Græskar er på grund af dets sammensætning en af ​​de mest alsidige grøntsager med hensyn til medicin. På den ene hånds fingre kan du tælle grøntsager eller frugter, der kan konkurrere med det med hensyn til rækkevidden af ​​positive effekter, det har på kroppen. Lad os prøve at finde ud af, hvorfor græskarjuice med eller uden papirmasse er nyttig.

Takket være C-vitaminet, det indeholder, hjælper det med at styrke kroppens immunsystem. Stofferne og sporelementerne i dens sammensætning gør denne drink nyttig som en adjuverende terapi for anæmi og anbefales også til forebyggelse.

På grund af sin høje aktivitet er det i stand til at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen. Det binder dem ikke kun i kroppen, men fremskynder også nyrernes funktion, idet de er et vanddrivende middel.

Drikken er i stand til at normalisere arbejdet i de nedre tarme. Med en mild afførende virkning hjælper det med at lindre forstoppelse.

Normaliseringen af ​​stofskiftet i kroppen på grund af pektinet i græskarjuice gør det muligt at bruge det til forebyggelse af diabetes.

En relativt stor mængde kalium normaliserer hjertefunktionen.

De aktive stoffer indeholdt i græskar normaliserer også udskillelsen af ​​galden og dens konstante fornyelse i galdeblæren, hvilket forhindrer forekomsten af ​​cholecystit i dens forskellige former. Derudover bemærkes de betydelige fordele ved friskpresset græskarjuice af mange mennesker, der slap af fedme takket være det.

Nylige undersøgelser viser, at græskarjuice har en gavnlig virkning på nervesystemets funktion. Drikken beroliger nerverne og øger ydeevnen.

For mænd

Græskarjuice vil være nyttigt for mænd i moden alder, da det i væsentlig grad kan reducere de ubehagelige konsekvenser af betændelse i prostatakirtlen samt normalisere funktionen af ​​urinvejsorganet som helhed. Det anbefales at bruge det som et understøttende middel såvel som til forebyggelse af prostatitis.

For kvinder

Ofte finder kvinder fordele i græskarjuice på grund af dets evne til at opretholde deres skønhed og figur. Drikken bruges ikke kun som et middel til at tabe sig eller som en komponent i kosmetiske præparater, men også som et produkt, der kan normalisere funktionen af ​​mange kropssystemer. Når alt kommer til alt er skønhed og sundhed, især hos kvinder, meget stærkt forbundet.

Derudover anvendes mange af de gavnlige egenskaber ved græskarnektar under graviditet og amning.

Det er også vigtigt at bruge græskarjuice til endometrium - det indre slimhinde i livmoderen. Det menes, at dets anvendelse fremskynder væksten af ​​endometrium og derved bidrager til skabelsen af ​​de nødvendige betingelser i livmoderen til dannelse og udvikling af fosteret.

Under graviditet

Fordelene ved græskarnektar under graviditet er primært i en signifikant reduktion i toksikose. Dette er ikke kun et spørgsmål om symptomer: stofferne i nektar hjælper med at neutralisere endogene toksiner. Dette gælder især i graviditetens første trimester.

Derudover hjælper den vanddrivende virkning af saften, som fjerner overskydende vand fra kroppen, til at reducere hævelse gennem hele graviditetsperioden.

Slankende

Drikken har en kompleks virkning på kroppen, især på dens udskillelses- og fordøjelsessystemer, hvilket gør det muligt at bruge den til vægttab. Det bruger følgende produktfunktioner:

1. Det er et vanddrivende middel, der fremmer frigivelsen af ​​overskydende vand fra kroppen. Når vandet, der kommer ind i kroppen udefra, ender, begynder det at blive frigivet fra reserverne, det vil sige fedtstoffer.
2. Fiber forhindrer, at meget af din mad omdannes til fedt.
3. Rensningsvirkningen stimulerer tarmfunktion og ødelæggelse af fækale sten.
4. Lavt kalorieindhold fører ikke til overskydende fedt, og dets appetitundertrykkende funktioner hjælper med at reducere mængden af ​​"overskydende" mad, der kommer ind i kroppen.

Samtidig vil kroppen modtage næsten hele spektret af nødvendige sporstoffer og vitaminer direkte fra produktet, og det vil ikke opleve problemer i manglen på en eller anden komponent.

Er græskarjuice mulig for en ammende mor

Græskarjuice under amning anbefales stærkt til brug af ammende mødre, da den har et fremragende sæt vitaminer og mineraler, har en decongestant, diuretisk og mild afføringseffekt. Men på samme tid bør man ikke glemme den mulige allergiske reaktion hos barnet.

For at undgå negative konsekvenser skal du bruge følgende anbefalinger:

• tag ikke en drink i de første to måneder efter fødslen;
• den første påføring bør ikke indeholde mere end 10-15 g af produktet opløst i 100 ml vand;
• hvis barnet 48 timer derefter ikke havde en allergisk reaktion, kan du øge volumenene i et lille tempo (tilsæt 10-15 g hver anden dag);
• Tag ikke mere end 500 ml om ugen og ikke mere end 200 ml ad gangen.

En anden behagelig bonus for ammende mødre er den antipyretiske virkning af saften, som gør den til et alternativ til hindbær, som har en meget højere allergifremkaldende virkning.

Hvordan og i hvilken alder at give græskarjuice til børn

Sættet med næringsstoffer indeholdt i saften er yderst nyttigt for den udviklende organisme, derfor bør dets optagelse i babyens diæt udføres så tidligt som muligt. Naturligvis betyder det ikke, at introduktionen af ​​supplerende fødevarer skal startes straks fra fødslen; i de første måneder vil barnets krop simpelthen ikke være i stand til at fordøje det. Men allerede fra fem måneder anbefales græskarjuice til brug af babyer.

Der er dog flere kontraindikationer:

• manifestation af allergier
• fordøjelseskanalen sygdomme
• kolik.

Sådan drikker du græskarjuice til medicinske formål

Ansøgningen skal tage højde for sygdommens art og karakteristika for patientens krop. Lad os overveje de mest almindelige brugssager.

Med sygdomme i mave-tarmkanalen

De fleste gastrointestinale sygdomme kræver periodisk brug af drikken. Oftest anbefales det at bruge det 4-5 gange om dagen - hver 4. time, 100 ml. Naturligvis skal du i dette tilfælde overvåge kroppens tilstand for at undgå negative virkninger.

Til leveren og galdeblæren

Anbefalet daglig indtagelse på tom mave (tidligt om morgenen, ca. en time før det første måltid) 200 ml frisk juice. I nogle tilfælde anbefales det at fortynde det med vand i forholdet 1 til 1.

Til søvnløshed

Lige før du går i seng, skal du drikke 100 ml med en spiseskefuld honning.

Med sygdomme i hjertet og nyrerne

Ved hjertesygdomme såvel som nyresygdom og tilknyttet ødem anbefales det at indtage 100 ml tre gange om dagen en halv time før måltiderne.

Med pancreatitis

Under en forværring af pancreatitis kan græskarjuice ikke bruges. Det kan bruges under remission i en mængde på højst 500 ml om dagen i lige store portioner under hvert måltid.

For forstoppelse

Hver morgen skal du indtage 200 ml af drikken og i løbet af dagen ikke mere end tre gange, 150-200 ml, en halv time før måltiderne.

Græskar hostesaft

Det bruges inden sengetid. I dette tilfælde er det nødvendigt at lave en drink i henhold til følgende opskrift:

• græskarjuice - 150 ml;
• fra gulerødder - 50 ml;
• fra aloe - 5 ml;
• honning - 5 ml.

Hvis patienten har astma, er honning ikke inkluderet i opskriften.

Med diabetes mellitus

Drikken kan bruges til type 2-diabetes mellitus, men kun efter konsultation med en læge og i små mængder - 20-30 ml tre gange om dagen med måltider.

Græskar juice til endometrisk vækst

Til dette formål bør kun frisk græskar bruges. Det er bedst at købe et frisk græskar, der vejer ca. 1 kg hver dag (eller hver anden dag). Græskaret skal raspes på et fint rivejern og presses ud af juice eller brug en saftpresser.

Produktet skal indtages 2-3 gange om dagen før måltiderne. Den daglige forbrugsrate bør ikke overstige 200-250 g. Kurset varer to uger. Efter afslutningen vil endometriumets tykkelse være fra 9 til 12 mm.

Det anbefales også at spise ananas og hindbær.

Græskar juice ansigtsmasker

Der er mange opskrifter til brug af presset græskarpulp i kosmetologi. For eksempel kan du lave en foryngende ansigtsmaske baseret på den. For at gøre dette har du brug for følgende ingredienser:

• græskarjuice - 50-60 ml;
• havremel - 30 ml;
• honning - 10 ml.

Komponenterne blandes, piskes med en mixer og påføres ansigtets hud. Masken vaskes af efter 15 minutter. almindeligt vand.

En anti-inflammation rensemaske er lavet med følgende ingredienser:

• græskarjuice - 70 ml;
• kefir 2,5% - 30 ml;
• honning - 10 ml.

Kefir og honning blandes i et vandbad, så tilsættes juice til dem. Masken påføres ansigtet og vaskes af efter 15 minutter. Den gentagne procedure er tilladt på 2-3 dage.

Hvordan man laver græskarjuice derhjemme

Den nemmeste måde er at få friskpresset juice ved hjælp af en saftpresser.For at forbedre smagen anbefales det at tilsætte sukker og citron efter smag.

Du kan forberede en drink ved at koge den. For at gøre dette skal du tage 0,5 kg skrællet græskar, 100 g sukker og en citron, der vejer 50 g. Sukker fortyndes i en liter vand og koges. Derefter tilsættes græskar revet på et fint rivejern til det, og citron presses ud. Sammensætningen koges igen og afkøles. Derefter piskes den resulterende masse med en blender.

Græskar juice til vinteren

Holdbarheden af ​​en frisk drink er ikke mere end en dag. For at forberede det til brug om vinteren kan du bruge en slags konserveringsmetode.

En drink uden pasteurisering fremstilles som følger: papirmassen presses ud med en saftpresser og hældes i en gryde, der tilsættes sukker (5 spiseskefulde pr. Liter). Derefter bringes sammensætningen til en temperatur på +90 ° C og koges i 5 minutter. Derefter hældes det i dåser og rulles op.

Pasteuriseret juice fremstilles således: Den presses ud, koges og hældes i en steriliseret beholder. Derefter udføres pasteurisering (halvliter dåser i 10 minutter, liter dåser - 15) ved en temperatur på +90 ° C. Derefter rulles bankerne sammen.

I begge tilfælde kan konserveringen spises hele året.

Et alternativ er at bruge købt græskarjuice. På trods af sin tilsyneladende bias er en drink lavet til standarder lige så god som hjemmelavet juice.

Skader på græskarjuice og kontraindikationer

Produktets skade kan manifestere sig som et resultat af krænkelse af kontraindikationer. Disse inkluderer:

• nedsat surhedsgrad i maven
• avancerede former for mavesygdomme;
• lidelser i fordøjelseskanalen;
• en tendens til diarré.

Som regel manifesterer den negative virkning af saften sig i komplikationer og forværringer af de nævnte kroniske sygdomme såvel som i en signifikant tarmforstyrrelse.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved græskarjuice har længe været kendt inden for folkemusik og traditionel medicin. Græskarjuice er en fremragende alsidig drink, der hjælper med mange lidelser, primært dem der er relateret til mave-tarmkanalen. Lav allergenicitet giver dig mulighed for at kombinere det med et stort antal andre produkter. De vigtigste kontraindikationer til brug er mavesygdomme, hovedsageligt gastritis eller sår samt komplicerede former for diabetes mellitus.

Anmeldelser