Pinjekerner: nyttige egenskaber og kontraindikationer, kalorieindhold, sammensætning

Elskere af nærende og sunde fødevarer er ofte interesserede i fordelene og skaderne ved pinjekerner. For at finde ud af, hvem der kan og ikke kan bruge nødder, skal du først lære om alle nøglepunkterne.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i pinjekerner

Produktets interne sammensætning vidner naturligvis om de store fordele ved pinjekerner for den menneskelige krop. Nødderne indeholder:

• undergruppe B-vitaminer - næsten helt fra B1 til B9;
• vitamin E, C og K;
• PP-vitamin eller nikotinsyre;
• kalium, fosfor, magnesium, natrium og calcium;
• jern og zink;
• ret sjælden mangan og selen;
• jod;
• aminosyrer;
• tanniner;
• ethere.

Kalorieindholdet på 100 g nødder er ca. 673 kcal. Dette er et højt tal, derfor anbefales det at justere det daglige indtag af produktet for at undgå skade.

Hvordan er pinjekerner nyttige?

Produktet har meget mere værdifulde egenskaber end kontraindikationer, selvom fordelene og skaderne ved pinjekerner er uadskillelige fra hinanden. Med den regelmæssige tilstedeværelse af nødder i kosten:

• forbedre funktionen af ​​mave og tarm, normalisere metaboliske processer i kroppen;
• hjælpe med at genoprette leverfunktion, styrke blodkar og forhindre åreforkalkning
• beskytte det kardiovaskulære system mod lidelser
• hjælp med diabetes mellitus, genoprette styrke i tilfælde af anæmi;
• har en gavnlig virkning på inflammatoriske gynækologiske sygdomme;
• hjælpe med hypotension og normalisere hormonelle niveauer
• hjælp med at slippe af med allergier
• styrker leddene og hjælper med gigt, gigt og osteochondrose.

Nødernes anticanceregenskaber respekteres højt. Selv officiel medicin anbefaler at bruge dem som en mild, men effektiv forebyggelse.

For kvinder

Fordelene ved pinjekerner til en kvindes krop er, at de yder effektiv hjælp til gynækologiske lidelser. Nødder regulerer produktionen af ​​kvindelige hormoner, lindrer betændelse, hjælper med at normalisere cyklussen og reducere de ubehagelige symptomer på menstruation. Produktets egenskaber har en positiv effekt på kvindelig skønhed - nødder hjælper med at opretholde ungdommen længere, strammer og renser huden og genopretter hårets styrke.

For mænd

De sundhedsmæssige fordele af pinjekerner til mænd er deres toniske egenskaber. Nødder forbedrer seksuel funktion og øger libido. At spise produktet er godt for helbredet af blodkar og hjerte - nødder beskytter mod iskæmi, åreforkalkning og hjerteanfald.

For børn

Fordelene ved pinjekerner til børn er ret store - produktet mætter den udviklende krop med vitaminer og mineraler, forbedrer mental aktivitet og styrker nervesystemet. Men fordelene ved pinjekerner til barnets krop vil først kunne manifestere sig efter 2 år - før denne periode vil babyen simpelthen ikke være i stand til at assimilere dem.

Pinjekerner under graviditet og amning

Efter at have overvejet produktets egenskaber er det meget vanskeligt at overvurdere fordelene ved pinjekerner til gravide kvinder. Produktet forbedrer blodpropper og fremmer den fulde udvikling af et voksende foster, beskytter en kvinde mod mangel på calcium og regulerer hormonelle humørsvingninger. Magnesium, som er til stede i sammensætningen af ​​nødder, er meget vigtigt i den periode, hvor barnet føder; det sænker livmodertonen og reducerer derved risikoen for abort. Fordelene ved pinjekerner til gravide kvinder bestemmes dog af tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer. Hvis der er forbud mod brug af produktet eller allergier, er det bedre at nægte nødder.

Med hensyn til amningsperioden kan du spise nødder, men med forsigtighedsregler. Da deres egenskaber ofte forårsager alvorlige allergier, skal du først prøve nødder i minimale doser for at sikre, at der ikke er nogen negativ reaktion hos babyen.

Kan pinjekerner, når man taber sig

Ved første øjekast ser det ud til, at pinjekerner med højt kalorieindhold slet ikke er egnede til brug på en diæt. Dette er imidlertid ikke tilfældet - nødder har ringe effekt på vægtindikatorer. Faktum er, at de indeholder en stor mængde umættede syrer og antioxidanter. Således er fordelen og skaden ved fyrretræer for kvinder, at produktet næsten ikke deponeres i fedtvæv, men det fremskynder effektivt processen med at rense kroppen.

At spise nødder anbefales til en rå mad diæt, der er endda monokost på cederkerner. Men kun at spise nødder er tilladt i mere end et par dage, og på samme tid skal deres indtag stadig kombineres med andre sunde fødevarer med lavt kalorieindhold.

Hvor mange pinjekerner kan du spise om dagen

Fordelene og skaderne ved fyrretræer for kroppen afhænger af den daglige dosis. Det anbefales ikke at misbruge produktet, da det beskadiger fordøjelsen. Den optimale daglige dosis for en sund person er ikke mere end 50 g cederkerner.

Behandling med pinjekerner

Fyrretræer bruges aktivt i folkemedicin takket være deres rige sammensætning er de gavnlige selv ved alvorlige sygdomme. Som regel bruges almindelige rå nødder eller medicinske drikke baseret på dem til behandling af lidelser.

Fra hoste

Med bronkitis, akutte luftvejsinfektioner og influenza vil en afkog af pinjekerner være til gavn. For at forberede det skal du tage et glas skrællet nucleoli, hæld dem med en liter vand og kog i 4 timer over svag varme under et lukket låg.

Det færdige produkt afkøles og filtreres derefter. Du skal tage en medicinsk drink på tom mave to gange om dagen og i tilfælde af langvarig hoste eller kronisk bronkialastma - fire gange om dagen i en måned. Folkemidlet har mucolytiske egenskaber og fremmer derfor effektiv ekspektoration.

Med diabetes mellitus

Fordele ved pinjekerner ved diabetes. De indeholder en øget mængde protein, og det absorberes endnu bedre end protein fra fjerkrækød.Også nødder indeholder aminosyrer, vitaminer og mineraler og styrker derfor en syg persons krop. En vigtig egenskab ved produktet er, at pinjekerner hurtigt mættes og reducerer risikoen for overspisning, hvilket er særligt farligt for diabetikere.

Med denne sygdom er det bedst at spise nødder før morgenmad eller eftermiddagste om morgenen. Det er bedre ikke at kombinere dem med hvidt kød eller fisk, for så kommer der for meget protein ind i kroppen.

Med gastritis

De helbredende egenskaber af pinjekerner kan reducere ubehaget under forværring af gastritis. De skal indtages som følger - først skal møtrikkerne formales grundigt med en mørtel eller blender og blandes derefter med en lige stor mængde honning.

Du skal tage et nyttigt middel tre gange om dagen i mængden af ​​en spiseskefuld kort før du spiser. I alt varer terapien en måned, og i kombination med en sund kost giver de fremragende resultater - mavesmerter aftager, betændelse aftager, og produktionen af ​​mavesaft normaliseres.

Med pancreatitis

Under en forværring af sygdommen er det strengt forbudt at bruge pinjekerner, de vil forårsage alvorlig skade, da de vil irritere bugspytkirtlen. Men efter at have nået remissionsfasen vil nødder være gavnlige - de har en smertestillende virkning og forhindrer udviklingen af ​​en anden betændelse.

De skal indtages med forsigtighed - ikke mere end 40-50 g om dagen. Det tilrådes at spise nødder før måltiderne, men det anbefales ikke at gøre dette i en tilstand af svær sult - produktet kan være skadeligt.

Cederte vil også have gavn. Det er meget simpelt at forberede det - efter at den sædvanlige tedrink er infunderet, skal du tilføje en teskefuld nucleoli til den. Fordelene ved skrællede pinjekerner er størst i sammensætningen af ​​drikkevarer, mens det er bedre at spise kerner købt i skallen.

Med onkologi

De sundhedsmæssige fordele ved pinjekerner er så store, at selv onkologer anbefaler at bruge dem til at forebygge kræft og under behandlingen. Kun ca. 20 gram rå nødder om dagen reducerer sandsynligheden for spredning af ondartede celler i kroppen betydeligt. Du kan bruge nødder både alene og som en del af salater, men det tilrådes at tage dem om morgenen, så helingseffekten er maksimal.

Selvfølgelig bør pinjekerner i onkologi kun supplere indtagelsen af ​​medicin. Selvmedicinering til denne lidelse er strengt forbudt, da det vil blive til skade.

Med myoma

Fordelene ved cederkegler manifesteres i kvindelige gynækologiske sygdomme og især i fibroider. Til behandling anbefales det at tage en vandig infusion af nucleoli. For at forberede det, hæld kogende vand over nødderne og insister i 3 timer under låget. Derefter fjernes nukleolierne fra infusionen, og der tilsættes noget ferskvand.

Du skal tage et nyttigt middel tre gange dagligt, 100 ml, mens det ikke anbefales at fortynde infusionen med sukker.

Fordele og skader ved pinjekerner

Skallen af ​​pinjekerner har helbredende egenskaber - den indeholder en øget mængde fiber og proteiner, tanniner og værdifulde mineraler. Derfor er det ikke nødvendigt at smide skræl. De kan også bruges til at behandle betændelse, for at fremskynde sårheling og styrke skeletsystemet.

Hvad angår skade, er det bedre at nægte brugen af ​​skallen, hvis der er en tendens til at danne blodpropper. Tanniner i sammensætningen af ​​et nyttigt produkt fortykker blodet kraftigt, og dette kan gøre betydelig skade.

Afkog af pinjekerner

Da hårde cederskaller ikke kan spises uden forarbejdning, tilberedes medicinske afkog på basis af dem.Cirka 3 store spiseskefulde hældes med et glas vand og koges derefter i en halv time over svag varme, og bouillon filtreres efter kogning.

De gavnlige egenskaber ved afkog af fyrretræskaller manifesteres tydeligt i tilfælde af nyresygdomme - i dette tilfælde skal drikken tages i løbet af måneden, kun 70 ml tre gange om dagen. Desuden vil egenskaber ved cederskal være efterspurgt efter stomatitis og periodontal sygdom - du kan skylle munden med en stærk bouillon. Og for eksem, bylder, sår og forbrændinger påføres agenten eksternt, og huden behandles med afkog flere gange om dagen.

Anvendelsen af ​​pinjekerner i kosmetologi

De gavnlige egenskaber ved nødder bruges i hjemmelavede selvplejeopskrifter. Cederkerner tager sig af hudens tilstand, og fordelen ved pinjekerner til hår er, at masker baseret på dem stopper hårtab.

Maske til ansigtet

Sunde nødder tone, dybt rense og stram huden. For eksempel for tør og normal epidermis kan du anvende følgende maske:

• nøddeskallen formales til et homogent pulver ved hjælp af en blender;
• pulveret fortyndes med olivenolie og havregryn
• alle ingredienser blandes grundigt, og derefter spredes den tykke masse over ansigtet i en kvart time.

Hvis du gentager proceduren mindst to gange om ugen, bliver huden hurtigt blød, og du kan glemme betændelse og acne i lang tid.

Skrubbe

En anden nyttig kosmetik er en rensende skrubbe. En lille mængde af skallen hakkes grundigt og fortyndes med kogende vand, derefter tilsættes havregryn, og blandingen formales igen i en blender.

Den resulterende skrubbe med meget små faste partikler påføres ansigtet med lette massagebevægelser og holdes i cirka en halv time. Værktøjet fjerner hurtigt rynker, acne og hudorme.

Fordelene ved pinjekerner

Bløde kogler er perfekte til fremstilling af lækre og sunde syltetøj. Fordelen ved cedersirup er, at behandlingen hjælper med at modstå forkølelse, har en gavnlig virkning på maven og styrker blodkarrene. Cedertræsyltetøj tilberedes på denne måde - først koges keglerne i almindeligt vand i en halv time, og derefter koges de i samme tid i tilberedt sukkersirup, indtil råmaterialet bliver helt blødt.

Kontraindikationer for cedertræsyltetøj er kun nyre- og maveplager i den akutte fase, hepatitis og graviditet. Faktum er, at unge knopper indeholder mange organiske syrer og kan skade en følsom krop.

Pinjekerner med honning

Nucleoli i kombination med naturlig honning har ekstremt nyttige egenskaber. Til behandling og til profylaktisk brug knuses nødderne som regel på forhånd og blandes derefter med honning i lige store mængder. Det er bedst at tage medicinen tre gange om dagen for generel styrkelse af kroppen, men efter en uge skal du tage en pause i 10 dage.

De gavnlige egenskaber ved honning med pinjekerner er, at en sådan delikatesse effektivt eliminerer enhver betændelse og også har en udtalt immunmodulatorisk virkning.

Skader på pinjekerner og kontraindikationer til brug

De gavnlige egenskaber ved nøddekerner kan være skadelige. Det anbefales ikke at spise pinjekerner:

• med svære former for diabetes mellitus;
• med fedme
• hvis du er allergisk over for selve produktet eller dets individuelle komponenter
• under amning
• under 2 år.

Da der er mange mineraler i nødderne, skal du forbruge kernerne lidt. En overdosis af vitaminer og mineraler er lige så farlig som en mangel. Det anbefales ikke at kombinere nødder med proteinfødevarer, da dette vil sænke absorptionen af ​​nucleoli.

Sådan skrælles pinjekerner

Skallen af ​​cederkerner er hård, og det er umuligt at dele den med fingrene.Derfor er det bedst at bruge en særlig hvidløgspresse eller almindelig tang til at skrælle nødder, du kan også bruge en hammer.

Men det anbefales ikke at stege nødderne for at gøre deres skal mere skrøbelig. Når det opvarmes, mister nucleoli næsten alle nyttige egenskaber.

Sådan vælger du pinjekerner, når du køber

Ikke alle ved, at pinjekerner af lav kvalitet endda kan forgiftes. Derfor skal du være forsigtig, når du vælger et produkt i en butik.

1. Det bedste valg ville være pinjekerner, der sælges i skallen. Deres høje kvalitet kan næsten garanteres - nukleolerne indeni bevarer alle de nyttige stoffer.
2. Da nødder høstes i september og oktober, bør produktionsdatoen for et nyttigt produkt også falde i det tidlige efterår.
3. De sikreste er nødder, der sælges i en vakuumpakke. De er pålideligt beskyttet mod skadelige mikroorganismer og skimmelsvamp.

Men nødder efter vægt, især skrællet, er bedre ikke at købe. I bedste fald vil de være til ringe brug, og hvis omstændighederne er uheldige, kan de forårsage alvorlig skade. Gift akkumuleres i harskede nødder, og i menneskekroppen forårsager de alvorlig forgiftning.

Sådan opbevares pinjekerner

Reglerne for opbevaring af nødder er ret enkle - du skal opbevare dem i køleskabet væk fra direkte sol. Nukleolierne skal ligge i en vakuumpakke eller en lufttæt beholder.

Samtidig bevarer skrællede nødder, selv ved lave temperaturer, deres gavnlige egenskaber i maksimalt cirka tre uger, hvis du ikke lægger dem i fryseren. Men uraffinerede kerner kan opbevares i op til 2 år og forbliver meget nyttige.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved pinjekerner er primært afhængige af selve kernerne. Hvis nødderne for nylig er høstet og opbevaret under de rette forhold, vil de ikke skade de fleste mennesker, men vil kun hjælpe med at klare mange lidelser.

Anmeldelser