Melonsaft: sammensætning, fordele og skader, hvordan man laver mad til vinteren

Melonsaft har en behagelig dessertsmag og mange værdifulde egenskaber. Det er let at forberede det hjemme og bevare det til vinteren, men først er det værd at studere funktionerne og reglerne for brug.

Kemisk sammensætning

Frisk melonsaft indeholder meget vitaminer og mineraler. Det omfatter:

• vitamin C;
• jern, fosfor og mangan;
• naturlige sukkerarter;
• B-vitaminer;
• pektiner;
• cellulose;
• natrium, magnesium og iod;
• tocopherol;
• klor og svovl;
• kalk;
• organiske og fedtsyrer;
• vitamin A;
• adenosin.

Produktets energiværdi er lav - kun ca. 40 kalorier pr. 100 ml.

Melonsaft har antibakterielle egenskaber og har en gavnlig virkning på mikrofloraen

Hvorfor melonsaft er nyttigt

At drikke melonsaft i moderation er godt for kroppen. Frisk drik:

• styrker tænder, negle og knogler på grund af dets høje calciumindhold
• slukker godt tørst og gendanner balancen mellem mineralsalte;
• hjælper med løbende næse og forkølelse
• forbedrer tilstanden af ​​blodkar og forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning;
• fjerner ødem på grund af vanddrivende egenskaber;
• har en afførende virkning med tendens til forstoppelse;
• har en gavnlig virkning på nervesystemet
• hjælper med at lindre allergi symptomer
• fremmer vægttab uden skade på kroppen
• fjerner toksiner og toksiner fra væv
• styrker hjertesystemet og forhindrer udviklingen af ​​hjerteanfald.

At drikke melonsaft er godt til at rense leveren og nyrerne samt fremskynde stofskiftet.

Sådan får du melonsaft

Du kan lave juice hjemme af saftige frugter. Drikken er lavet af søde, fuldt modne meloner. Du kan skelne dem ved flere tegn:

• et fint maske på en ensartet gul eller appelsinskal;
• en kedelig lyd, når man banker på frugten;
• subtil behagelig aroma, der minder om ananas, pære og vanilje på samme tid.

Huden på en kvalitetsmelon skal være fri for grønlige områder, mørke pletter og revner. Før du bruger frugten, skal du sørge for, at den ikke har bløde tønder.

Der er en hel del opskrifter til fremstilling af melonsaft. Den enkleste af disse kræver følgende ingredienser:

• melon - 2 kg;
• citron - 1 stk.

En drink tilberedes i henhold til følgende algoritme:

1. Melonen vaskes og skæres i store skiver.
2. Fjern huden og skræl den midterste del med frø og fibre.
3. Skær papirmassen i små terninger og læg den i en blender eller kødkværn.
4. Den resulterende opslæmning presses gennem foldet gaze for at adskille den rene melonsaft.
5. Klem en halv citron.
6. Citrus frisk tilsættes til melondrikken.

Derefter er det tilbage at blande komponenterne og smage produktet.

Melonsaft kræver normalt ikke tilsat sukker, men kan tilsættes efter smag, hvis det er nødvendigt

Hvordan man laver mad om vinteren

Friskpresset melonsaft har de mest værdifulde egenskaber. Du kan dog forberede en drink til langvarig opbevaring.Der vil være mindre værdifulde stoffer i det, men det kan stadig have en gavnlig effekt på kroppen.

For at bevare juice skal du bruge:

• melon - 2 kg;
• citron - 1 stk.

Madlavning ordning:

1. Den vaskede og skrællede melon skæres i stykker og afbrydes i en blender, indtil den er glat.
2. Væsken presses gennem en sigte dækket med gaze for at adskille saften fra papirmassen.
3. Den resulterende melonvæske hældes i en glaskrukke og blandes med frisk citronhalvdel.
4. Dæk beholderen løst med et låg og læg den i en gryde fyldt med vand.
5. Emnet steriliseres over medium varme i ca. 20 minutter for at eliminere mikroorganismer.

Efter udløbsdatoen rulles varm melonsaft i krukken tæt sammen med låg, og beholderen vendes på hovedet. Produktet skal køle helt ned på et varmt sted under låg eller håndklæder. Derefter kan krukken fjernes til køleskabet eller kælderen.

Citron i dåse melonsaft fortynder drikkens sødme

Hvordan man tager det rigtigt

Melonsaft skal indtages i overensstemmelse med enkle regler:

1. Drikken drikkes mellem måltiderne - to timer før et måltid eller samme tid efter det. Det er bedre ikke at tage frisk juice på tom mave, da det kan fremkalde irritation af slimhinderne.
2. Det anbefales at drikke 200-400 ml melonsaft om dagen. I store mængder kan drikken føre til fordøjelsesbesvær og diarré.
3. Det er bedst at bruge frisk juice om morgenen og eftermiddagen. Du bør ikke drikke juice om natten, da det har en vanddrivende virkning og desuden aktiverer maven.

Anvendelse i traditionel medicin

De værdifulde træk ved melonsaft er af interesse for traditionel medicin. Frisk presserester bruges til behandling af kroniske og akutte sygdomme. Især har drikken en positiv effekt:

• med ødem og dårlig nyrefunktion
• med hæmorroider
• med skørbug og tuberkulose
• med gulsot;
• med en forsinkelse i menstruation hos kvinder
• med epilepsi og migræne
• med dårlig udstrømning af galde
• med forstoppelse.

Melonsaft indeholder gavnlige stoffer, der forhindrer væksten af ​​kræft tumorer. Det kan tages til forebyggelse af onkologi og i den komplekse behandling af ondartede tumorer.

Med radikulitis

Melonsaft lindrer ikke kun betændelse, men styrker også knogler og ledbånd på grund af dets høje calciumindhold. Med ischias og gigt anbefales det at drikke 1/3 kop af drikken tre gange om dagen. Produktet eliminerer hurtigt smerter, gendanner ledmobilitet og fjerner lokal hævelse.

Til allergi

De værdifulde egenskaber ved frisk melon har en gavnlig virkning på hudens tilstand og hjælper med allergiske udslæt. Friskpresset juice i volumen af ​​et glas hældes i et fyldt varmt bad og nedsænkes derefter i det i 20-30 minutter.

Ved daglige bade med melonsaft opstår allergiforbedring efter syv sessioner

Med øjenbetændelse

De antiinflammatoriske egenskaber ved melonsaft er gode til konjunktivitis. I frisk presserester fugtes bomuldspuder og påføres øjnene i 10-15 minutter, og derefter skylles ansigtet med rent varmt vand.

For ondt i halsen

Melonsaft kan bruges til forkølelse. Klemningen fra modne frugter blandes i lige store mængder med olivenolie, og derefter smøres halsen med den resulterende sammensætning. Produktet aflaster bakterielle processer og betændelse, blødgør irriterede slimhinder og letter synke.

Anvendelse i kosmetologi

De gavnlige egenskaber ved melonsaft er højt anset i hjemmet kosmetologi. Naturligt ekstrakt bruges til at pleje problemhud, ved de første tegn på ældning af epidermis og til tørt, svækket hår.

Med acne

Vitaminerne i melonsaften hjælper med at slippe af med acne hurtigere og fjerne hudorme.Med voldsomme udslæt i ansigtet anbefales det at behandle epidermis med frisk juice dagligt.

Huden forrenses og dampes, og derefter fugtes en ren bomuldsserviet i melonpresser og påføres som en maske i 15-20 minutter. Det anbefales at varme saften indtil den er varm. Når den udføres regelmæssigt, eliminerer proceduren ikke kun acne, men forhindrer også ardannelse og ardannelse i deres sted.

Til tør hud

For følsom tør hud, der er tilbøjelig til rynker, kan følgende maske påføres:

1. To store spiseskefulde juice presses ud af frisk melon.
2. Frisk blandes med to æggeblommer.
3. Tilsæt 10 g naturlig honning og 1/2 lille ske salt.
4. Fortynd blandingen med 1/2 kop varm og tyk semulje.

Den resulterende sammensætning fordeles jævnt over ansigtet i en halv time og vaskes derefter af med varmt vand.

Melonsaftmasker har en blegende effekt på alderspletter

Med hårtab

Vitaminerne i melonsaften nærer hårsækkene og forhindrer hårtab. For problematiske tråde anbefales det at gnide frisk frisk juice i rodområdet hver gang efter shampooing. Lad klemmen ligge på håret i 15 minutter og skyl det derefter igen med varmt vand uden brug af shampoo.

Til skøre negle

Melonsaft indeholder en stor mængde calcium. Det kan bruges til at passe på tynde negle. Pomace bruges på to måder:

• gnides i neglepladerne og neglebåndene to gange dagligt i 5-7 minutter;
• hæld den friske melon i en lille beholder og dypp fingerspidserne ned i den i ti minutter.

I begge tilfælde stopper produktet med at flige negle, øger pladernes styrke og gør dem glattere og skinnende.

Kontraindikationer

Fordelene og skadene ved melonsaft afhænger af kroppens individuelle tilstand. Det er nødvendigt at nægte brugen af ​​presserester:

• med diabetes mellitus
• med kroniske miltsygdomme
• med diarré
• med forværring af pancreatitis eller mavesår;
• med hyperacid gastritis;
• med individuelle allergier.

Melonsaft er sjældent skadelig, når den bruges forsigtigt. Imidlertid kan bivirkninger forekomme, hvis den friske frugt er blevet presset ud af umoden frugt. I dette tilfælde vil produktet forårsage kramper i mave og tarme, halsbrand og diarré. Overdreven drikke er en fare. For store mængder juice fører også til fordøjelsesbesvær og ømhed.

Opbevaringsforhold og perioder

Melonsaft fra frisk frugt har en meget kort holdbarhed. Drikken bevarer værdifulde egenskaber hele dagen, og den skal opbevares i køleskabet. Samtidig giver produktet maksimale sundhedsmæssige fordele i den første halve time efter tilberedningen. Det anbefales at fremstille frisk melon i små portioner umiddelbart inden brug.

Til langtidsopbevaring kan drikken rulles op i dåser og steriliseres til vinteren. I dette tilfælde vil melonsaft forblive anvendelig i op til et år. Du bliver nødt til at opbevare den i køleskabet eller kælderen væk fra sollys under et lufttæt låg.

Efter åbning af en dåse melonsaft på dåse, drikkes indholdet om et par dage.

En anden praktisk måde at forberede melonsaft på er at fryse produktet. Frisk frisk juice hældes i specielle beholdere eller plastflasker og anbringes i frysende temperaturer. Før brug skal saften optøes, men den bevarer alle sine værdifulde egenskaber fuldt ud gennem året.

Konklusion

Melonsaft har en gavnlig virkning på sundheden og hjælper med at opretholde ungdommen og tiltrækningskraften.Du kan tilberede en drink derhjemme; når du bruger den, er det vigtigt at tage højde for mulige kontraindikationer og ikke overstige de sikre doser af produktet.