Indhold
Martini er en alkoholholdig drik, der tilhører vermouth-klassen. I henhold til etablerede standarder bør dens styrke ikke overstige 18%. Martini indeholder ca. 35 urter. Når du forbereder det, bruges også frø, rødder, blomsterstande, der er rige på æteriske olier.
Hvad er der i martini
Martini er en vermouth, en alkoholholdig drik, der kun er infunderet med urter.
Ved fremstillingen af samlingen anvendes følgende planter:
- mynte;
- sagebrush;
- koriander;
- fedter;
- ryllik
- kamille;
- Perikon;
- muskatnød;
- laurbær;
- karve;
- kanel;
- ingefær.
Dette er en ufuldstændig liste over de urter, der udgør martini. Den indeholder også frugt- og blomsterekstrakter, der produceres direkte i fabrikker, i nogle typer - karamelliseret sirup.
Drikkens smag skyldes den unikke kombination af krydderier, planter og brugte vine. Den dukkede først op i 1863. Opskriften blev udviklet på et destilleri i den italienske by Torino af urtelægen Luigi Rossi.
Martini-sorter
Til salg kan du finde 12 typer drikkevarer af varemærket Martini, der produceres i Italien. Vermouth Martini adskiller sig i sammensætning og mængde sukker, der tilsættes under tilberedningen.
Der er fire hovedtyper:
- rød Rosso;
- lyserød rosato;
- hvid Bianco;
- Ekstra tør.
Også til salg kan du finde sorterne Bitter, D'oro, Rose, Asti, Fiero, Brut, Prosseco. Spirito Martini er produceret specielt til mænd. Dette er en vermouth med en øget styrke (33%), den blev udviklet i 2013.
Kalorie-martini pr. 100 gram
Hver type martini har sit eget kalorieindhold. Det afhænger af den anvendte type vin, mængden af tilsat sukker. Drikens styrke betyder også noget.
Kalorieindholdet i ufortyndet Martini er 145 kcal pr. 100 g alkoholholdigt produkt.
De sundhedsmæssige fordele ved martini
Martini er en middel stærk alkoholholdig drik. Men når det indtages i moderation, har det sundhedsmæssige fordele. Det anbefales ikke at drikke mere end 50 ml om dagen.
På grund af tilstedeværelsen af malurtekstrakt i sammensætningen af den alkoholholdige drik Martini stimulerer produktet produktionen af galde, renser det og forbedrer kombinationen af enzymer indeholdt. Som et resultat normaliseres tilstanden hos patienter, der lider af sygdomme i galdegangene, tarmene og maven.
Den unikke kombination af urter og krydderier bruges til terapeutiske formål. Drikken anbefales at drikke til forebyggelse og behandling af forkølelse. Til dette opvarmes 100 ml til 50 ° C blandet med 2 spsk. l. honning og juice fra to store blade af aloe. Lægemidlet skal bruges til forebyggende formål, eller når de første tegn på forkølelse vises. Det anbefalede indtagelsesregime er 1 spsk. l. på tom mave før måltider tre gange om dagen.
Det er muligt at forbedre helbredet hos patienter med hypertension, angina pectoris, hvis du fremstiller morwort-tinktur baseret på vermouth. Martini og urtesaft blandes i lige store mængder. Forbered produktet i 24 timer. Du skal tage medicinen 25-30 dråber to gange om dagen.
For at stimulere immunforsvaret anbefaler traditionelle healere at drikke en alkoholisk tinktur af elecampan tilberedt på basis af Martini. Tidligere laves en koncentreret afkogning fra 20 g planterødder og 100 ml vand. Det blandes med 300 ml vermouth og får lov til at brygge i to dage. Du kan bruge produktet dagligt, 50 ml.
Kontraindikationer og sundhedsrisici ved martini
Før du bruger, skal du ikke kun overveje de gavnlige egenskaber ved martini, men også den mulige skade fra drikken. Listen over kontraindikationer inkluderer:
- børn op til 18 år
- graviditet;
- amningsperiode
- leversygdomme, nyrer, mave-tarmkanalen.
Det er forbudt at bruge vermouth til folk, der har brug for at køre køretøjer eller komplekse mekanismer.
På grund af tilstedeværelsen af forskellige urter i sammensætningen er der stor sandsynlighed for at udvikle overfølsomhedsreaktioner, når man drikker alkoholisk tinktur.
Hvis du er allergisk over for dette produkt, kan følgende komplikationer opstå:
- hævelse af halsen
- udslæt på huden
- luftvejsstenose.
I tilfælde af intolerance over for urter, citrusfrugter, krydderier, ekstrakter, hvorfra de er en del af vermouth, er det bedre at nægte brugen. Du kan kontrollere kroppens reaktion ved at drikke 20 ml på tom mave.
Konklusion
Sammensætningen af martini varierer afhængigt af typen af vermouth. Tidligere blev der kun brugt hvide vine til tilberedning, men over tid har opskriften ændret sig. Nu til produktion af nogle mærker tager de blandinger af forskellige sorter. Men de er alle tilberedt på basis af kombinationer af urter, krydderier, citrusfrugter.