Kulsyreholdigt vand: skade eller fordel

Kulsyreholdigt vand er beriget med kuldioxid. Skel mellem mineralvand og bordvand samt vand fra en naturlig kilde. En sød drink kan have forskellige smag. Fordelene og skaderne ved kulsyreholdigt vand afhænger af den kemiske sammensætning.

Sammensætning og kalorieindhold i kulsyreholdigt vand

Mineralvand med medicinske egenskaber er beriget med kuldioxid. Mineralisering er 10 eller mere g / l. I opbevaringsperioden ændres sammensætningen ikke, og de stoffer, der giver fordele, opbevares i lang tid. Naturligt mousserende vand er ikke almindeligt. Det sprudler ret hurtigt ud, mens fordelene ikke spares.

Kompressoren, der mættede vandet med kuldioxid, blev opfundet af en svensk designer. En industriel analog blev oprettet i det 19. århundrede. Produktionen blev betragtet som urentabel på grund af de høje omkostninger. Det mousserende vand indeholdt bagepulver.

Moderne produktion bruger mekanisk og kemisk kulsyre. Med den mekaniske metode udføres hardware-karbonatisering i specielle sifoner, tanke, mætningsmidler. Mætning af vand med gas udføres under højt tryk. I den kemiske metode tilsættes bagepulver eller syre til vandet. Gæring anvendes til produktion af kvass, øl, champagne, cider og mousserende vine.

Sammensætningen bestemmer typen og fordelene ved vand:

• let kulsyreholdig;
• medium kulsyreholdig;
• stærkt kulsyreholdig.

Den søde og sure base er forskellig for hver drink. De sødestoffer, der udgør sodavand, er:

• aspartam;
• cyclomat;
• sakkarin;
• kaliumacesulfat eller solfang.

Der skelnes mellem følgende syrevarianter:

• æble;
• citron;
• ortofosforsyre.

Nogle typer kulsyreholdige drikkevarer inkluderer koffein. Konserveringsmidlet er kuldioxid, der reagerer kemisk med vand og opløses hurtigt.

Kalorieindholdet i mineralvand og kulsyreholdigt vand uden tilsætningsstoffer er 0 kcal. Derfor er denne drink gavnlig for vægttab. Kulsyreholdigt vand med mange sødestoffer og konserveringsmidler er skadeligt for kroppen og forårsager vægtøgning.

Er kulsyreholdigt vand godt for dig?

Når man bliver spurgt, om det er godt at drikke kulsyreholdigt vand, er eksperter opmærksomme på typen af ​​drikke. Fordelene ved naturligt mousserende vand har været kendt siden antikken. Oprindeligt blev et sådant produkt udelukkende brugt til behandling af forskellige sygdomme.

Brug af kulsyreholdigt vand som en drink medførte fordele for kroppen. Naturlige kilder blev også brugt til badning.For eksempel beskrev Hippokrates fordelene ved et naturprodukt i sine værker.

I det 18. århundrede gik den medicinske drik i salg. Senere blev der oprettet en syntetisk analog.

Sødt mousserende vand

Drikkevarer indeholdende urteekstrakter drager fordel af:

1. Dragon og hertuginde indeholder dragon, som har en krampestillende virkning. Stoffet forbedrer fordøjelsesprocessen, øger appetitten. Duchesse inkluderer også pæreinfusion, en tørstslukker og et vanddrivende middel.
2. Sammensætningen af ​​drikken Sayany tilføjede tanniner og essentielle stoffer samt ascorbinsyre, citronsirup, leuzeaekstrakt, som eliminerer manifestationer af træthed.

Mousserende mineralvand

Mineralvand er et oprenset produkt kunstigt beriget med forskellige komponenter. Overholdelse af visse regler kan sådant vand med fordel drikkes af både voksne og børn.

Helende vand tages fra naturlige kilder. Et udelukkende naturligt produkt giver fordele, der har følgende handlinger:

• god tørstslukker;
• forbedrer produktionen af ​​mavesaft med lav syreindhold;
• nærer celler, alkaliserer plasma på grund af neutrale molekyler;
• opretholder syre-base balance og muskeltonus på grund af natriumindhold;
• forhindrer calciumudvaskning fra knogler.

Det er bevist, at når man drikker naturligt kulsyreholdigt vand, normaliseres funktionen af ​​forskellige kropssystemer. Fordelene ved forbrug til forbedring af fordøjelsen og øget hæmoglobin.

Der er typer drikkevarer, der bruges til specifikke sygdomme. Bordvand er beriget med mineraler, der har en gavnlig virkning på kroppens funktion. Et sådant produkt kan indtages uden medicinske indikationer.

Kan børn få kulsyreholdigt vand

Eksperter bemærker, at et glas sød sodavand indeholder ca. 4 spsk sukker. På en varm sommerdag kan et barn drikke en halv liter af en sådan drink, hvilket er skadeligt for barnets krop. Sødt mousserende vand anbefales ikke til brug i barndommen på grund af:

• negativ indvirkning på det endokrine system og bugspytkirtlen;
• irriterende virkninger af syrer på maven og spiserøret, tandemaljen;
• fjernelse af calcium fra knoglevæv.

Som regel er sukker i moderne drikkevarer blevet erstattet af sødestoffer. Derudover er produktet beriget med C-vitamin, som danner et kræftfremkaldende middel, når det interagerer med konserveringsmidler. Kombinationen af ​​sødestoffer, kuldioxid og syrer forårsager ofte allergier hos børn. Produktet slukker ikke tørsten, men forbedrer det.

Mineralsk bordvand uden gas har en gavnlig virkning, der slukker tørsten og mætter kroppen med essentielle mineraler. For børn under et år er specielt vand renset fra unødvendige stoffer egnet.

Er det muligt at drikke kulsyreholdigt vand til drægtige og ammende

Kulsyreholdigt vand er ikke gavnligt under graviditet, da kuldioxid kan fremkalde ubehag i mave og tarm. De syntetiske stoffer, der er inkluderet i sammensætningen, blokerer absorptionen af ​​calcium, hvilket er nødvendigt for udviklingen af ​​skeletet af det voksende foster og moderens krop under amning.

Stadig bordvand er gavnligt. Kloridholdigt mineralvand fremkalder hypertension og ødem hos gravide kvinder.

De syntetiske stoffer i sodavand kan skade babyens krop under graviditet og amning. Derfor bør brugen af ​​produktet kategorisk opgives.

Kulsyreholdigt vand til vægttab: skade eller fordel

Fordelen ved sodavand er følelsen af ​​fylde efter at have drukket det. Da den ikke indeholder fedt, proteiner og kulhydrater, mangler der også energi og næringsværdi. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere produktet i kosten, når man slanker. Desuden kaldes et af principperne for at tabe sig et tilstrækkeligt væskeindtag.

Skader kan forekomme ved overdreven brug og manifesteres af flatulens og oppustethed. Sodavand indeholder betydelige mængder sukker og kan ikke bruges til vægttab.

Kulsyreholdigt vand til gastrointestinale sygdomme

Heling af mousserende vand bruges til visse sygdomme. Det er uønsket at bruge et sådant produkt uden indikationer. Sodavand kan forværre gastritis og betændelse i bugspytkirtlen, hvilket indikerer behovet for at udelukke det fra kosten. Gastroenterologer anbefaler at drikke mineralvand uden vand. I nærvær af patologier i fordøjelseskanalen kan vand ordineres, hvilket har en terapeutisk virkning.

Sådan karboneres vand derhjemme

Mange mennesker undrer sig over, hvordan man fremstiller sodavand på egen hånd. Sodavand kan fremstilles ved hjælp af bagepulver, citronsyre, vand og sukker. En sådan drink kan skade børn under 3 år såvel som mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen, en historie med fedme.

Hjemmelavet mousserende vand fremstilles også ved hjælp af et specielt apparat - en sifon. Der er modeller til hjemmebrug, der karbonerer vandet takket være tilstedeværelsen af ​​en kuldioxidcylinder.

Madlavning applikationer

Kulsyreholdigt vand, især mineralvand, anvendes i vid udstrækning til fremstilling af forskellige retter. Sodavand er grundlaget for forskellige cocktails og tilsættes til pandekagedej. Kulinariske eksperter bruger drikken som en dressing til okroshka og marinade til kød.

Hvordan man vælger sodavand

For at sodavand kan være gavnligt og ikke skade, skal du følge de generelle regler:

• drik kun lægevand og lægevand på anbefaling af den behandlende læge;
• Når du køber en drink, skal du foretrække spisestuen;
• køb kun på apoteker og store butikker
• studer nøje sammensætningen af ​​drikken og udløbsdatoen for at undgå at forårsage skade;
• købe et produkt af kendte mærker.

Skaden ved kulsyreholdigt vand og kontraindikationer

Det syntetiske produkt er sundhedsskadeligt på grund af dets aggressive sammensætning. Den forårsagede skade involverer udviklingen af ​​følgende patologier:

• gastritis;
• fedme
• forhøjet blodtryk;
• betændelse i bugspytkirtlen
• diabetes;
• allergi;
• urolithiasis sygdom;
• aterosklerose;
• nedsat synsstyrke.

Efter at have drukket en syntetisk drink modtager hjernen et signal om indtagelse af væske. Sukkerets virkning på smagsløgene fører til behovet for at tage en ny portion. Dette skyldes manglende evne til at slukke tørsten med en drink indeholdende sukker og gas. Ved regelmæssig brug øges risikoen for at udvikle diabetes mellitus, fedme, åreforkalkning mange gange på grund af en øget koncentration af kolesterol, som skader blodkarrene.

Calcium vaskes ud fra knoglevæv på grund af indholdet af fosforsyre. Således øges sandsynligheden for osteoporose betydeligt, især hos ældre. Benzen dannet ved kombinationen af ​​ascorbinsyre og natriumbenzoat ødelægger DNA, hvilket fremkalder udviklingen af ​​ondartede tumorer.

Produktet er skadeligt for små børn, gravide og ammende kvinder. I sygdomme i mave-tarmkanalen, fedme og allergier er skaden på kroppen også betydelig.Oppustethed, kvalme og hævninger er almindelige efter at have drukket drikken.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved kulsyreholdigt vand får dig til at tage dit valg af produkt alvorligt. Sodavand er ikke kun naturligt mineralvand, der har sundhedsmæssige fordele. Navnet indebærer også en sød drik, der, hvis den indtages ofte, kan forårsage alvorlige sundhedsskader.