Hvorfor krill er godt for dig

Egenskaber, fordele og skader ved krill er blevet undersøgt af forskere og er nødvendige for, at folk kan undersøge, hvilket øger udvalget af fødevarer i deres kost. Små krebsdyr er et stadig mere populært produkt, der findes i dåse, friske, kogte-frosne eller frosne butikker. Valget af produkttype afhænger af skålen, som det er nødvendigt, og smagspræferencer.

Hvordan ser krill ud?

Krill er små krebsdyr, der ligner reje... Der er to typer krebsdyr i butikkerne: euphausids og hyperid amfipoder - arktiske planktoner. Skabningens farve i skallen er grågrøn, størrelserne varierer fra 1 til 6,5 cm.

Dåse krebsdyr ligner finhakket rejer. Produktet er let, hvidcreme i farve med en tæt konsistens.

På disken er der:

  • Kogte frosne krebsdyr.
  • Dåse.
  • Frosset kød i lag.
  • Krillmel.
  • Pasta med stykker krebsdyr.
  • Krill olie og stof til dets fremstilling.
Opmærksomhed! Sprød dåse mad tilberedes ofte umiddelbart efter fangst af krebsdyr. Derfor bevarer produktet alle nyttige egenskaber, delikat smag og aroma.

Smag kvaliteter

Små krebsdyr smager ligesom rejer, men med en let sødme. Smagen er mere intens, lys. Dåse krill er salt (kun kød og salt tilsættes til kvalitetsdåser). Da det er en havdyr, mærkes duften af ​​havbrise og rejer.

Krillkød er mere velsmagende, mere pikant end rejer. Derfor fungerer produktet som en base og tilføjelse til mange retter til et festligt og hverdagsligt bord. Krillkød er tættere end rejer. Alvorligheden af ​​jodluften afhænger af metoden til høst af varerne og fangststedet.

Anbefalet læsning:  Hvorfor er jordnøddesmør nyttigt, sammensætning og kalorieindhold

Krill kødsammensætning og fordele

Krebsdyr er et miljøvenligt produkt, der ikke absorberer skadelige forbindelser. Derfor er det sikkert for mennesker at spise små krebsdyr. Krebsdyr indeholder nyttige mikro- og makroelementer, vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der er nødvendige for mennesker. Produktet er rig på calcium, jod, selen, fosfor, kalium, jern, natrium. Den optimale mængde aminosyrer, fedtsyrer, vitaminer i gruppe A, B, D, E er koncentreret i krebsdyr.

Fordelene ved produktet manifesteres med en disposition for en række sygdomme:

  • urolithiasis;
  • tuberkulose
  • diabetes mellitus;
  • fedme.

Produktet fremmer genopretning efter anstrengende arbejde, sportsbegivenheder, alvorlige sygdomme. Kostkød er indiceret til at tabe sig, gennemgå behandling og opretholde en figur. Fordelene ved krill ses også med højt kolesteroltal.

Krill er en sund, miljøvenlig fisk og skaldyr. Regelmæssigt forbrug af krebsdyr, der er rig på flerumættede og umættede syrer, mineralforbindelser og vitaminer, tillader:

  • Normaliser hormonniveauer i den menneskelige krop.
  • Reducer kolesterol.
  • Reducer risikoen for fedme.

Også krillekød:

  • Det har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen på grund af den høje procentdel af jod i sammensætningen.
  • Stimulerer arbejdet i urin- og reproduktionssystemet og bidrager til forebyggelse af sygdomme.
  • Reducerer risikoen for at udvikle åreforkalkning.
  • Forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system og styrker blodkarrene.
  • Forhindrer udvikling og udseende af prostatitis.
  • Stimulerer seksuel aktivitet hos mænd.
Vigtig! Før behandling eller forebyggelse af sygdomme påbegyndes ved hjælp af krebsdyr, anbefales det at konsultere en læge.

Næringsværdi og kalorieindhold i krillkød

Krill er et let fordøjeligt diætprodukt, hvis kalorieindhold er 97 kcal pr. 100 g. Animalsk protein fordøjes let, indikeret til ernæring for atleter med nedsat immunitet. 100 g af produktet indeholder:

  • 2,8 g kulhydrater;
  • 1,8 g fedt
  • 17,5 g protein.

Procentdelen af ​​kulhydrater er 0 med et dagligt indtag på 2000 kcal. Derfor bruges et nyttigt produkt til at tabe sig og opretholde form.

Proteiner udgør 25% af den daglige værdi og fordøjes let. Disse egenskaber bruges til sportsernæring, hårdt fysisk arbejde for at genoprette styrke og energi.

Vigtig! Produktmisbrug kan skade kroppen på trods af dens gavnlige egenskaber.

Hvad man skal lave mad med krillekød

Krill bruges i supper, sandwich, kanapeer, kolde og varme snacks. Tærter, pizzaer og tærter fyldt med dåse krillekød er almindelige. Krebsdyr tilsættes til pilaf og nogle saucer. Produktet er populært i orientalske opskrifter.

Følgende retter betragtes som almindelige:

  • Sushi (krill bruges i stedet for eller med rejer).
  • Krillekød stegt i sojasovs.
  • Kold suppe med krebsdyr og laks.
  • Krydret suppe med ærter og små krebsdyr.
  • Salat med krill, sild og artiskokker.

Krebsdyr passer godt sammen med grøntsager, ris, fisk og skaldyr og noget kød.

Skaden ved krillekød og kontraindikationer at bruge

Krill anbefales ikke til brug i nærvær af individuel intolerance. Du bør også nøje overveje produktet, hvis du især er allergisk over for fisk og skaldyr og rejer.

Når du køber frosne, dåse varer, er de opmærksomme på holdbarheden og udseendet. Krukken bør ikke være hævet, beskadiget. Brug af udløbne produkter af lav kvalitet er skadeligt for menneskers sundhed på trods af de gavnlige egenskaber.

Vigtig! Krill anbefales ikke til børn under 5 år, mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, da produktet er mættet med aktive stoffer.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved krill, produktets egenskaber bestemmes af kødets kemiske sammensætning. Fremstillingsmetoden og kvaliteten af ​​råmaterialerne er også vigtige. Før du introducerer krillekød i kosten, anbefales det, at du gør dig fortrolig med kontraindikationerne, skal du konsultere en læge.

Link til hovedindlæg

Sundhed

skønheden

Mad