Gedemælk: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Fordelene og skaderne ved gedemælk er et spørgsmål, der er af stor interesse for fans af en sund livsstil. Produktet bruges ofte som et alternativ eller erstatning for komælk, men før du inkluderer det i kosten, skal du vide om alle egenskaberne.

Sammensætning, næringsværdi og kalorieindhold i gedemælk

Produktets rige sammensætning giver fordelene ved gedemælk til menneskekroppen. Obligatorisk drikke indeholder:

• flerumættede fedtstoffer;
• vitamin A, B og D;
• PP-vitamin;
• beta kasein og albumin;
• calcium og fosfor;
• magnesium og natrium;
• kalium;
• molybdæn.

Med hensyn til næringsværdien præsenteres fedt og kulhydrater i omtrent lige store andele i et nyttigt produkt - henholdsvis 4,2 g og 4,5 g. Gedemælk indeholder 3 g proteiner, og hovedparten af ​​volumenet er vand - ca. 87 g. Kalorieindholdet i 100 ml af drikken er 68 kcal - dette er en forholdsvis lav figur.

Hvorfor gedemælk er godt for dig

Hvis du bruger et sundt produkt ofte nok, så gedemælk:

• beskytter leddene mod udviklingen af ​​artrose, osteoporose og andre lidelser i knoglesystemet;
• forbedre tilstanden af ​​negle, tænder og hår
• vil tage sig af tarmens og maves sundhed, eliminere flatulens, reducere surhed, gendanne forstyrret mikroflora;
• vil hjælpe med allergiske reaktioner og madforgiftning
• lette leverens arbejde og bidrage til gendannelsen af ​​dets funktioner
• giver dig mulighed for at normalisere vægtindikatorer
• forbedrer immunresistens over for infektioner.

Egenskaberne ved mælk hjælper med at genoprette styrke efter fysisk anstrengelse, har en positiv effekt på nervesystemet. Der er fordele ved gedemælk til onkologi - produktet kan ikke være den eneste behandling, men det vil perfekt supplere medicin og procedurer.

For kvinder

Fordelene ved gedemælk for en kvindes krop er de gavnlige virkninger af produktet på det hormonelle system. At drikke mælk gør det lettere at udholde menstruations- eller overgangsalderen, produktet vil styrke knoglevæv og beskytte mod søvnløshed, unødvendig stress og humørsvingninger.

En anden nyttig egenskab ved produktet er dets lave kalorieindhold. At drikke gedemælk er nyttigt for de kvinder, der følger figuren, da drikken ikke deponeres i fedtvæv.

For mænd

Fordelene ved gedemælk til mænd er, at produktets egenskaber forbedrer kroppens reproduktionskapacitet. Dette udtrykkes ikke kun i en stigning i styrke og libido, men også i det faktum, at en mands genetiske materiale bliver mere levedygtigt og af bedre kvalitet.

Produktets gavnlige egenskaber inkluderer en gavnlig effekt på kredsløbssygdomme og hjerte-system. Hvis du tager mælk flere gange om ugen, vil risikoen for at udvikle åreforkalkning og hjertesygdomme mærkbart falde.

For ældre

Gedemælk er især gavnlig for ældre. På grund af dets høje indhold af calcium og fosfor styrker produktet knogler, der bliver mere skrøbelige med alderen. Sporelementer og vitaminer i produktets sammensætning forbedrer også hukommelsen og beskytter mod udviklingen af ​​Parkinsons eller Alzheimers sygdom.

Mælk har en meget god fordøjelighed. Da maven bliver meget følsom i alderdommen, medfører produktets egenskaber utvivlsomt fordele ved fordøjelsen og forhindrer diarré eller forstoppelse.

I hvilken alder kan gedemælk gives til børn

Fordelene ved gedemælk for et barn kan ikke benægtes. Produktet understøtter udviklingen af ​​knogler, har en positiv effekt på barnets immunsystem, følelsesmæssige tilstand og mentale evner. Gedemælk absorberes perfekt af kroppen, da det sjældent forårsager allergiske reaktioner.

Du er nødt til at forstå, at fordelene ved gedemælk til førskolebørn kun vises, hvis den tilbydes babyer over 9 måneder gamle. I dette tilfælde skal mælk fortyndes i halvt med almindeligt vand og sørg for, at den daglige dosis ikke overstiger 50 ml.

Ved tidlig tilbagetrækning fra amning er fordelene ved gedemælk til babyer meget store, men tilbagetrækning af modermælk bør udføres gradvist. Indholdet af jern og folsyre i gedeproduktet reduceres, så barnet kan udvikle en mangel på disse stoffer, som kan skade kroppen.

Kan drægtig og ammende gedemælk drikke?

Gedemælk er gavnlig for gravide kvinder, det styrker aktivt skeletsystemet hos en kvinde, og dette er meget værdifuldt, da styrken af ​​led og tænder ofte lider i den periode, hvor barnet føder et barn. Drikken kompenserer også for den akutte mangel på vitaminer, har en positiv effekt på alle systemer i barnets udviklende krop.

Produktet vil ikke skade under fodringsperioden - gedemælk gør sammensætningen af ​​modermælk endnu mere værdifuld. Det er dog nødvendigt at introducere det i en kvindes diæt efter fødslen gradvist, begyndende med små portioner, nogle gange kan endda egenskaberne ved et værdifuldt produkt skade babyer.

Gedemælk til vægttab

De gavnlige egenskaber ved gedemælk til kvinder manifesteres i diætegenskaber. Selvom fedtindholdet i produktet øges, deponeres de ikke i fedtlaget. Produktets kalorieindhold er ret lavt - kun 68 kcal, og tilstedeværelsen af ​​protein i sammensætningen gør drikken meget værdifuld i kosten.

At drikke mælk hjælper med at øge absorptionen af ​​andre fødevarer og opretholde normale mængder vitaminer og mineraler. Men selvfølgelig skal man ikke glemme de daglige normer - i en overdreven mængde kan selv et meget nyttigt produkt forårsage skade.

Sådan drikker du gedemælk ordentligt

For at holde fordele og skader ved gedemælk afbalanceret skal du følge enkle regler for forbrug. Først og fremmest tilrådes drikken at indtages separat fra alle andre fødevarer for ikke at reducere fordøjeligheden. Men der er også andre anbefalinger.

Skal jeg koge gedemælk

Fordelene ved kogt gedemælk er kontroversielle. Naturligvis forårsager opvarmning af produktet til høje temperaturer ingen væsentlig skade. Men de gavnlige egenskaber ved dette reduceres stærkt - mælk mister de fleste vitaminer og værdifulde mineralkomponenter, fordøjeligheden af ​​drikken forværres.

Hvor meget gedemælk kan du drikke om dagen

Med et lavt kalorieindhold har mælk et ret højt fedtindhold. I moderate doser vil det ikke forårsage skade, men hvis du drikker mere end et par glas drikke om dagen, er det muligt at skade bugspytkirtlen og andre organer.

Den daglige mængde af et nyttigt produkt bør ikke være mere end et par 2 glas - dette er helt nok til både terapeutiske og profylaktiske formål.

Gedemælksbehandling

Fordelene og skaderne ved frisk gedemælk bruges til behandling af en lang række sygdomme. Produktet bliver et godt hjælpestof og giver dig nogle gange mulighed for at genvinde godt helbred, selv uden brug af stoffer.

Til sygdomme i mave og tarm

Mælk har indhyllende og beroligende egenskaber, derfor er det til stor fordel for mavesår og gastritis. Et nyttigt produkt lindrer irritation af mavevæggene, fremmer hurtig heling af eksisterende skader og forhindrer forekomsten af ​​nye sår.

Det skal huskes, at produktet kan være skadeligt. Du skal tage meget lidt af det til medicinske formål. Gedemælk på tom mave i mængden af ​​et par spiseskefulde vil være gavnligt, men hvis du drikker et glas af produktet eller mere, er den modsatte virkning mulig.

Med sygdomme i det kardiovaskulære system

Vitaminer og mineraler i produktets sammensætning har en gavnlig virkning på hjertet og blodkarrene. Gedemælk til voksne er nyttig som profylakse af åreforkalkning, det renser blodkar, sænker skadeligt kolesterol i blodet og forhindrer blodpropper. Mælk efter et slagtilfælde eller hjerteanfald vil ikke skade - med tilladelse fra en læge kan produktet indtages i restitutionsperioden.

Da mælk indeholder kalium blandt andre sporstoffer, forhindrer dens egenskaber effektivt ødem. Overskydende væske, når det indtages, bevares ikke i kroppen, og dette mindsker byrden for hjertet.

Det anbefales at bruge produktet til behandling og forebyggelse i sædvanlige doser på højst 3 glas om dagen. Det tilrådes at drikke mælk hver dag eller mindst 4-5 gange om ugen.

Med endokrine sygdomme

Produktets gavnlige egenskaber har en god effekt på skjoldbruskkirtlen. Hvis du tager drikken i små mængder, er der ingen skade i hypothyroidisme og andre sygdomme.

Til medicinske formål kan mælk tages i kombination med almindeligt jod. De bruger medicinen i løbet af 10 dage med de samme pauser i henhold til følgende skema:

• på 1. dag tilsættes en dråbe jod til en stor skefuld mælk;
• på 2. dag øges mængden af ​​jod til 2 dråber;
• og så videre indtil den 10. dag.

Efter en pause på 10 dage gentages kurset, men for at mindske mængden af ​​jod - tilsæt den første dag 10 dråber pr. Skeen mælk på den første dag, og reducer derefter mængden af ​​stoffet gradvist.

Til leverproblemer

Gedemælk er en stor fordel for leveren - den indeholder phospholipidstoffer såvel som lecithin og methionin. Alle disse komponenter bidrager til en sund funktion af organet og forhindrer degeneration af leverceller i fedtvæv. Det anbefales at indtage gedemælk i sædvanlige daglige doser i tilfælde af stærk slagging af kroppen i tilfælde af forgiftning med svækkede kar. I alle tilfælde, når leveren er under stor stress, vil drikken være meget nyttig.

Til forkølelse og influenza

Vitaminerne i gedemælk gør det til et godt koldt middel.Det anbefales at tage drikken til influenza, bronkitis, ondt i halsen og endda lungebetændelse, og det tilrådes at opvarme stoffet lidt, inden det bruges.

Gedemælks medicinske egenskaber afsløres godt, når de kombineres med honning. For at slippe af med forkølelse så hurtigt som muligt, kan du tilføje en lille skefuld lindenhonning til en stor skefuld mælk. Du skal drikke en sådan medicin tre gange om dagen for at behandle influenza og bronkitis, og med angina er det nok at tage gedemælk om natten.

Med onkologi

Gedemælks medicinske egenskaber er ikke skadelige selv for kræft. Den helbredende virkning af drikken på kroppen kan bremse spredningen af ​​ondartede celler og derved bidrage til kampen mod sygdommen.

De gavnlige egenskaber ved gedemælk til onkologi manifesteres, når man bruger en særlig helende blanding.

• damp 100 g honning, indtil den bliver flydende;
• tilsæt det grøl fra 1 hakket aloe blad;
• kog blandingen i ca. 5 minutter.

Afkøl det færdige produkt, og hæld 500 ml gedemælk, og sæt det derefter i køleskabet i 6 timer. Du skal tage et hjemmemedicin hver time, og mængden beregnes i overensstemmelse med kropsvægten - 50 g medicin for hver 10 kg vægt.

Med diabetes mellitus

I modsætning til den populære myte, med forhøjet blodsukkerniveau, er gedemælk tilladt til forbrug. På trods af fedtindholdet har det et lavt glykæmisk indeks og sænker samtidig kolesterolniveauet, styrker leddene og forhindrer fordøjelsesforstyrrelser.

For at et nyttigt produkt ikke skal skade, skal du kun huske moderate doser og ikke drikke mere end 3 glas drikke om dagen.

Kunne gedemælkeallergier

Gedemælk drager fordel af allergi for børn og voksne, da den har et lavere lactoseindhold end komælk. Men da dette stof stadig er til stede i gedemælk, forbliver risikoen for en negativ reaktion, for første gang anbefales det at prøve produktet i meget små mængder.

Anvendelsen af ​​gedemælk i kosmetologi

Fordel med gedemælk i ansigtet, det blødgør huden, fremmer cellefornyelse, øger epidermis elasticitet og bremser aldring.

• Produktet bruges på forskellige måder - regelmæssig vask med gedemælk er populær.
• For at rense og fugte huden kan du hælde en håndfuld havregryn med varm mælk i 10 minutter og derefter holde masken på huden i et kvarter.
• Hudens farve og tilstand forbedres ved at aftørre ansigtet med frossen gedemælk om morgenen; efter et par minutter observeres en forfriskende effekt.
• Værdien af ​​gedemælk til hår er også meget høj, hvis du regelmæssigt vasker dine krøller med det eller tilføjer produktet til sammensætningen af ​​masker, bliver håret blødere og holder op med at splitte og falde ud.

Ca. 500 ml frisk mælk kan tilsættes til et varmt bad, så vil produktets gavnlige egenskaber have en gavnlig virkning på huden i hele kroppen.

Sund gedemælk opskrifter

Gedemælks værdifulde egenskaber afsløres, når de indtages frisk. Men det er også muligt at tilberede nogle enkle og sunde retter baseret på produktet.

Gede ost

Du kan lave lækker ost af friske råvarer i dit eget køkken. Opskriften ser sådan ud:

• 3 liter mælk koges i en stor gryde, og derefter tilsættes 1 kg naturlig hytteost;
• blandingen koges over svag varme i ca. 20 minutter og drænes derefter gennem et dørslag;
• tilsæt 1 æg, en knivspids salt og en lille skefuld sodavand til mælk og hytteost;
• hæld ingredienserne med et halvt glas vegetabilsk olie.

Derefter skal det grundigt blandede emne anbringes i et vandbad i 10 minutter, derefter overføres til en klar beholder og forsegles tæt. Hjemmelavet ost sættes i køleskabet, så den størkner ordentligt og overføres derefter til opbevaring i fryseren.

Gedemælk ostemasse

En anden simpel opskrift beskriver tilberedningen af ​​lækker og sund cottage cheese.

• 1 liter gedemælk holdes varm, indtil drikken bliver sur;
• derefter hældes mælken i en skål af keramik eller emalje og opvarmes;
• i opvarmningsprocessen skal produktet opdeles i ostemasse og flydende valle, mens mælk ikke kan koges.

I sidste fase kastes ostemassen på en foldet gaze eller dørslag og lades dræne, og efter ca. 8 timer opbevares produktet i køleskabet.

Gedemælksskader og kontraindikationer

Ligegyldigt hvor høj et produkts værdi, nogle gange kan det være skadeligt. Det anbefales ikke at indtage gedemælk:

• med diarré
• med fedme og alvorlige endokrine lidelser
• med akut pancreatitis
• med individuel intolerance.

Det er vigtigt at overholde moderate doser, i store mængder vil gedemælks egenskaber kun skade, da de vil påvirke bugspytkirtlen negativt.

Hvilken mælk er sundere: ko eller ged

Begge produkter har værdi for kroppen, men gedemælk har flere fordele. Det absorberes bedre, meget mindre sandsynligt at forårsage skade, provokerer næsten ikke allergier. Den indeholder flere vitaminer og mineraler - geder er mere omhyggelige i deres valg af foder end køer. Derfor overgår gedemælk bestemt komælk med hensyn til fordele og værdifulde egenskaber.

Hvordan man vælger og opbevarer gedemælk

I supermarkeder findes et sundt produkt normalt ikke, du kan finde det i helsekostforretninger eller markeder. Når du vælger, skal producenten koncentrere sig om den største opmærksomhed, det gør ikke ondt at sikre sig, at der er certifikater og veterinære tilladelser. Disse dokumenter sikrer, at mælk er sikker, og at den ikke indeholder farlige bakterier.

Med hensyn til holdbarheden skal du opbevare produktet i køleskabet. En frisk drink bevarer sine gavnlige egenskaber i kun 5 dage, kogt mælk forbliver anvendelig i op til 10 dage.

Konklusion

Fordelene og skadene ved gedemælk afhænger af den originale kvalitet af drikken. Hvis mælken er frisk og købt hos en betroet sælger, kan du drikke den i næsten enhver tilstand, i moderate mængder vil det kun gavne dit helbred.

Anmeldelser