Cedermælk: fordele og skader, medicinske egenskaber, kontraindikationer

Sibirisk fyr er et stedsegrønne majestætiske træ. Fyrfrugter er pinjekerner. De har nyttige egenskaber; på deres basis fremstilles cedertræsolie og mælk. Træets bark bruges til medicinske formål og tilføjer til infusioner og salver. Fyrretræer indeholder en unik mængde næringsstoffer. Fordelene og skaderne ved cedermælk betragtes ud fra synspunktet på dens indvirkning på mennesker.

Sammensætning og kalorieindhold i cedertærmælk

For at analysere sammensætningens egenskaber er det nødvendigt at spore de vigtigste faser, som fosteret gennemgår, før det bliver til væske.

Fyrfrø modnes i brune kegler om efteråret. Samlingen af ​​kegler udføres til industriel produktion af cedertræsolie. Det betragtes som hovedproduktet, som opnås fra kernerne ved presning. Produktionen af ​​cedertærmælksdrink er mindre almindelig og tilberedes ofte hjemme.

Keglerne indeholder frø, hvis gennemsnitlige størrelse når 0,25 g. For at opnå råmaterialer er det nødvendigt at opdele den tætte skal. Under det er kernen i en cremet skygge med en udtalt smag og buttery struktur.

Skrælede kerner bruges til at fremstille cedermælk. Efter formaling tilsættes vand til dem under iagttagelse af specielle proportioner. Denne metode svarer til fremstilling af kokosmælk, men cedertræfrugtens størrelse er meget mindre.

De gavnlige egenskaber ved mælk bestemmes af kvaliteten af ​​cederkerner. Elementerne i frugten findes i mælk, og det tilsatte vand gør det fordøjeligt og ikke tungt på maven.

Kerner indeholder op til 60% fedt, ca. 20% protein, stivelse, vitaminer og saccharider. Protein er kendetegnet ved et højt indhold af nyttige elementer:

• lysin - op til 12 g;
• meteonin - op til 5 g;
• tryptophan - op til 4 g.

Disse aminosyrer betragtes som særligt vigtige for vækst og udvikling af celler i menneskekroppen, hvilket er den utvivlsomt fordel ved at spise pinjekerner og produkter tilberedt på basis af dem.

Mælk af fyrkerner er rig på vitaminer B. Sammensætningen har et øget indhold af jern, zink, fosfor, mangan, jod.

100 g af produktet har en næringsværdi på 55 kcal. Denne indikator stiger med et fald i niveauet af vand tilsat cedermel.

Hvorfor er cedermælk nyttig?

Fordelene og skaderne ved cedermælk for mennesker forklares med dens virkning på kroppens systemer.

Protein er let at fordøje, giver energi, giver en burst af energi. De vigtigste mineraler, der er særligt rige på sammensætning, betragtes som kalium, fosfor, magnesium.

Kalium har den gavnlige egenskab at opretholde vandbalance, aktivere processerne for membranforbindelse mellem celler og er også en deltager i alle kemiske reaktioner. Dens mangel har en konkret skade for en person: hjertemusklens tilstand forværres, neurologiske lidelser af forskellige typer observeres.

Det andet element med hensyn til indhold er fosfor. Det regulerer dannelsen og funktionen af ​​bevægeapparatet. Mangel på fosfor beskadiger udviklingen af ​​de grundlæggende knogleled i skelettet.

Magnesium er på tredjepladsen målt i mængde. Dette er et af de vigtigste næringsstoffer. Med mangel på magnesium begynder muskelatrofi, udvikling af lidelser og en afmatning i reaktioner. Mangel på magnesium rådes at genopfylde med frø, nødder og cedermælk.

Mælk er rig på aminosyrer og fedtsyrer, herunder et højt indhold af linolsyre og oliesyre. De har egenskaber til at påvirke metaboliske processer og regulere den naturlige vækst og udvikling af celler.

Blandt kulhydrater indeholder glucose dobbelt så meget som saccharose og fruktose. Glukose som kulhydrat bliver en kilde til frigivelse af energi og har tendens til at mætte kroppen med minimalt forbrug.

B-vitaminer giver cedertærmælk en imponerende liste over egenskaber. Retinol, som er ustabil i sin rene form, absorberes let i mælk og bliver en af ​​de vigtigste deltagere i metaboliske processer.

Niacin eller vitamin B3 har gavnlige virkninger i forhold til normaliseringen af ​​hæmatopoiesis. Det har evnen til at reducere de skadelige virkninger af kolesterol og reducere dets samlede niveau.

Tocopherol eller vitamin E er gavnligt for vækst og udvikling af muskuloskeletalt væv.

Alle elementer i en fælles samlet giver cedermælk egenskaber af forskellige handlingstyper, de vigtigste betragtes:

• befæstning;
• beroligende middel;
• antiinflammatorisk;
• regenererende.

For mænd

Fordelene ved mælk fra cedernødder til den mandlige krop forklares med det øgede proteinindhold. Nødder i deres rene form er nyttige til forbedring af reproduktionsfunktionen, møtrikmælk har de samme egenskaber, det er praktisk at tage som en drink. Arginin og vitamin E, som er indeholdt i dets sammensætning, normaliserer den mandlige styrke, idet den er nyttig som en regulator af urogenitære processer.

Til gravide og ammende kvinder

Graviditet er en særlig periode i hver kvindes liv. Hun har brug for støtte til at bære en sund baby. Gravide kvinder rådes til at indtage mejeriprodukter.

Det er vanskeligt at overvurdere de ernæringsmæssige fordele ved pinjekerner til dannelsen af ​​et barns krop, inklusive prænatal, så mælk bør bestemt indtages under graviditet og amning.

Aminosyrens arginins funktion til at påvirke produktionen af ​​væksthormon og bidrage til dannelsen af ​​fosteret skal huskes af en gravid kvinde.

Derudover har produktet evnen til at styrke immuniteten, og resistens over for sygdomme er yderst vigtig gennem hele fødselsperioden for det ufødte barn.

Komælk er rig på calcium, godt til at styrke knoglesystemet, men indeholder animalsk protein, som kan være skadeligt under graviditeten. Komælk udveksles ofte med urtedrikke som kokosnød, soja eller cedertræ.

Cedermælk har en særlig plads på denne liste. Spise skader ikke den vordende mor, beriger hendes krop med næringsstoffer og mættede stoffer med nyttige elementer.

En ammende mor vil have gavn af cedermælk, hvis den indtages i moderation. Planteprotein absorberes let af kroppen og overfører næringsstoffer til barnet. Den eneste kontraindikation kan være en mulig allergisk reaktion hos barnet.

For børn

På trods af drikkens gavnlige egenskaber anbefales det ikke til børn under 3 år. Dette skyldes den utilstrækkelige dannelse af fordøjelsessystemet. For ikke at forårsage skade begynder mælk at blive introduceret i kosten til børn, der er 3 til 4 år gamle.

En undtagelse kan være børn med lactoseintolerance. I dette tilfælde kan du tage det fortyndede produkt.For at undgå skaderisici er det nødvendigt at konsultere en børnelæge.

Hvordan man laver cedermælk derhjemme

Opskriften til fremstilling af mælk af pinjekerner har eksisteret i denne form siden begyndelsen af ​​dens eksistens. Med udviklingen af ​​produktionen af ​​husholdningsapparater erstattes manuelt arbejde med mekanisk arbejdskraft, men de vigtigste faser af forberedelsen forbliver de samme. Fordelen ved selvlavning ligger i evnen til at kontrollere processen og kvaliteten af ​​de anvendte produkter.

1. Forberedelsen af ​​en sund drink begynder med at udvinde kernerne af en pinjekerner. De rengøres for snavs, tørres i en gryde og knuses.
2. Ved 1 st. l. hakkede nødder tager 250 ml varmt vand.
3. Blandingen koges, fjernes fra komfuret og får lov til at brygge.
4. Efter presning af sedimentet hældes den færdige drik i en ren beholder.

Mælken er klar. Fedtindholdet kan justeres ved at tilsætte vand.

Sådan skal du tage cedertærmælk

Selvtilberedt mælk anbefales at tage frisk: den kan ikke opbevares, da dette reducerer fordelene ved at tage.

Til medicinske formål drikker de det om morgenen på tom mave: denne metode hjælper med at mætte kroppen og aktivere fordøjelsessystemet.

100 ml af produktet kan helt erstatte den daglige dosis af fede aminosyrer samt fylde kroppen med de nødvendige mikroelementer med en fjerdedel. Dette er bevis på de utvivlsomt fordelene ved at bruge.

Cedertærmælk tilsættes til kaffe og te. På basis heraf tilberedes smoothies, cocktails, korn, bær tilsættes til det.

Fra hoste

Drikken har gavnlige egenskaber, hjælper med at lindre symptomer på øvre luftvejssygdomme. Det bruges som et middel:

• at lindre spasmer
• lindring af vejrtrækning
• eliminering af inflammatoriske processer i strubehovedet.

Drikken tilberedes med tilsætning af honning. Mælk opvarmes, honning omrøres, drikkes i små slurke.

Til tør hoste skal du tilberede mælk med pinjekerner. For at gøre dette, 1 spsk. hæld 200 ml mælk, kog. En sådan mælk fremmer den aktive udledning af sputum.

Slankende

Mælk bruges som kilde til protein og vitaminer, mens man følger reglerne for en streng diæt. Samtidig er andre fødevarer med vegetabilsk protein ekskluderet fra kosten. Tag 200 ml dagligt gennem hele kosten.

Fordelen ved denne metode ligger i at mætte kroppen og berige den med næringsstoffer.

Med sygdomme i mave-tarmkanalen

Mælk påvirker mekanismerne i fordøjelsen af ​​mad, derfor anbefales det ofte til dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen som en del af kompleks terapi. Egenskaben til at have en antiinflammatorisk virkning er nyttig for dem, der begynder at forværre gastritis eller sår.

I tilfælde af forgiftning

Aminosyrer og flavonoider har gavnlige egenskaber til at reducere niveauet af toksiner i kroppen og fremme deres eliminering. Denne egenskab kan bruges i tilfælde af forgiftning, herunder kemiske reagenser.

Med jodmangel

Jod er afgørende for, at skjoldbruskkirtlen fungerer normalt: dens mangel er skadelig for forstyrrelsen af ​​det hormonelle system. Cedertærmælk anbefales som et middel, der kan kompensere for manglen på dette sporstof.

De drikker det i 30 dage, 100 ml 3 gange dagligt. Denne metode betragtes som et alternativ til farmaceutiske præparater, der reklamerer for højt jodindhold. Fordelen ved drikken ligger i dens rene naturlige sammensætning.

Med hjertesygdomme

Eksperter inkluderer denne drink i kosten for dem, der er ved at komme sig efter et hjerteanfald eller slagtilfælde. De gavnlige stoffer, som sammensætningen indeholder, har de nødvendige egenskaber:

• har en positiv effekt på blodkar
• bidrage til normaliseringen af ​​hæmatopoiesis
• forhindre dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques.

Til søvnløshed

Brug af mælk til at forbedre mental sundhed er almindelig. Det drikkes før sengetid for at forbedre søvnkvaliteten.

Den bedste løsning anses for at være brugen af ​​varm mælk i sin rene form.

Brug af cedertærmælk i kosmetologi

Kvinder har udvidet mulighederne for en nyttig væske og bruger den aktivt i kosmetologi til hjemmet. Drikkeens unikke egenskaber er egnede til regenererings- og fugtighedsprocedurer.

Til ansigtshud

Væsken er nyttig som et eksternt middel til alle ansigtstyper

For hår skønhed

Til hårpleje skal du bruge en nyttig maske med varm mælk. Det har egenskaberne ved at gendanne strukturen, returnere glans.

Håret behandles med en varm væske, efterlades i 30 minutter, hovedet er pakket ind i et håndklæde for at aktivere aktiviteten af ​​nyttige elementer.

Skader på cedermælk og kontraindikationer

Og selvom tilfælde af individuel intolerance over for mælk er ret sjældne, kan de undertiden forårsage irritationsreaktioner i mundslimhinden - på grund af aktivering af bitterhedsreceptorer: sådanne tilfælde er mulige som et resultat af forkert opbevaring af produktet.

Kontraindikationer for brugen af ​​mælk og nødder gælder også for overvægtige mennesker med tendens til fedme.

Det er nødvendigt at bruge cedermælk med forsigtighed i tilfælde af leverproblemer på grund af den mulige bitterhed, som produktet kan have som et resultat af oxidation af fedt i dets sammensætning.

Her er hovedprincippet om forsikring mod mulig skade på cedermælk moderat anvendelse.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved cedermælk afhænger direkte af virkningen af ​​sammensætningens elementer. Ved korrekt brug af et kvalitetsprodukt er der ingen bivirkninger. Mælk er godt for helbredet, da det har helbredende egenskaber.

Anmeldelser