Persimmon: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Fordelene og skadene ved persimmon er relative og afhænger af hvem, hvorfor og i hvilke mængder der spiser den. Som ethvert naturligt fødevareprodukt har det sine fordele og ulemper, og det eneste spørgsmål er, hvad der er mere i hvert tilfælde.

Persimmon kemisk sammensætning

Forholdet mellem BJU i persimmonsammensætningen er ujævn - det er et produkt, der indeholder en stor mængde kulhydrater. Derudover har persimmon en høj næringsværdi (en frugt indeholder ca. 120 kcal).

Generelt tegner 100 gram af produktet sig for:

  • 33 gram kulhydrater;
  • 0,8 gram protein;
  • 0,4 gram fedt
  • 64 gram vand.

Af vitaminerne indeholder produktet C-vitamin og forskellige typer B-vitamin samt alfa-caroten (260 mg) og beta-caroten (1200 mg) og provitamin A, og desuden er persimmon rig på mineraler. Det meste af denne frugt indeholder følgende makro- og mikroelementer:

  • kalium - 200 mg;
  • calcium - 127 mg;
  • kobber - 110 mg;
  • jod - 60 mg;
  • magnesium - 56 mg;
  • fosfor - 26 mg;
  • natrium - 15 mg;
  • jern - 2,5 mg.

Frugten indeholder også fiber, pektiner, glukose og fruktose.

Ernæringsværdi og kalorieindhold i persimmons

Kalorieindholdet i persimmons pr. 100 gram afhænger af, om de er friske eller forarbejdede på en eller anden måde.

Så 100 gram frisk frugt indeholder 65-70 kcal (ca. 270 KJ), i tørret og tørret form er der meget flere kalorier.

Kalorieindholdet af tørret persimmon er næsten tre og en halv gang højere end for frisk persimmon og er 270 kcal pr. 100 gram, og næringsværdien af ​​tørret frugt er lidt lavere - 230 kcal.

Hvorfor er persimmon nyttig for kroppen

Fordelene og skadene ved persimmon for menneskers sundhed afhænger af både mængden af ​​mad, der er spist, og dens kvalitet såvel som den generelle tilstand for menneskers sundhed. Ikke desto mindre har den stadig betydeligt mere nyttige egenskaber på grund af det høje indhold af værdifulde kemiske grundstoffer.

Takket være de vitaminer, den indeholder, er persimmon nyttig som en forebyggelse af vitaminmangel såvel som et middel til at opretholde immunitet. Med sin hjælp er det muligt at forbedre (eller vedligeholde) synet.

På grund af den store mængde antioxidanter har forbruget af persimmons i mad en gavnlig virkning på kroppens generelle velbefindende, forbedrer tilstanden af ​​hår, negle og hud. Calcium styrker til gengæld tænder og knogler. Kalium indeholdt i frugter styrker og udvider blodkarrene, hvilket betyder, at det hjælper med at normalisere blodtrykket. Nyttig frugt og hypotensiv På grund af den antistresseffekt kan du selvfølgelig bruge persimmon om natten, hvis du ikke er overvægtig.

Der er også en fordel ved persimmonfrø - de kan bruges til at fremstille en drink, der ligner kaffe (som de gør i Japan). Til dette steges og knuses knoglerne.Denne drink kan bruges som et styrkeforbedrende middel.

Derudover kan antioxidanter og vitamin C og B bruges som kræftforebyggelse.

Anbefalet læsning:  Hvorfor er jordnøddesmør nyttigt, sammensætning og kalorieindhold

Fordelene ved persimmon for en mands krop

Ud over den generelle forbedring af kroppen er vitamin A og C-vitamin især nyttige for mænd.A-vitamin påvirker reproduktionssystemet og forbedrer reproduktionsfunktionen. C-vitamin styrker kroppen, øger immuniteten, hvilket er nyttigt for arbejdere ikke kun fysisk, men også mentalt arbejde.

Derudover har persimmon en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system, hvilket er meget vigtigt for ældre mænd.

De sundhedsmæssige fordele ved persimmon for kvinder

Frugtens anti-aging og genoplivende egenskaber er især gavnlige for den kvindelige krop. Antioxidanter bremser aldring og forbedrer trivsel. Frugten påvirker også reproduktionssystemets tilstand, forbedrer reproduktionsfunktionen og lindrer tilstanden i den første fase af menstruationscyklussen. Det har en god effekt på nervesystemet og skjoldbruskkirtlen (på grund af det høje jodindhold), hvilket ofte er vigtigt for kvinder.

Derudover på grund af det faktum, at persimmon svækkes og fjerner toksiner fra kroppen, bruges det undertiden til vægttab (dog er fordelene ved denne frugt til vægttab tvivlsom).

Det bruges også til kosmetiske formål - som en del af ansigtsmasker.

Nyttige egenskaber ved persimmon til ældre

Fordelene ved persimmon er mærkbare for kvinder efter 50 år, især med hensyn til virkningerne af antioxidanter såvel som med overgangsalderen. Generelt for mennesker i alderen vil de egenskaber ved frugten, der heler kroppen, dvs. styrke immunforsvaret, det kardiovaskulære system og normalisere blodtrykket samt forebyggelse af kræft, være relevante.

Er persimmon mulig for gravide og ammende

Hvis der ikke er individuelle kontraindikationer for at spise denne frugt, kan du spise den både under graviditet og under amning. Men som det er tilfældet med de fleste frugter, bær og grøntsager, skal du gradvist introducere dem i din kost i denne periode, og vigtigst af alt skal du stoppe til tiden.

I fodringsperioden er det bedre at begynde at spise persimmons med et stykke, så hvis barnet ikke har tegn på allergi, kan du gradvist øge mængden af ​​det forbrugte produkt. Men det er bedre at begrænse dig til en, højst to frugter om dagen.

Generelt er fordelene ved persimmon for gravide og ammende kvinder ret betydelige på grund af vitaminer såvel som det calcium, det indeholder.

I hvilken alder kan persimmon gives til børn

I tilfælde af introduktion af persimmon i et barns kost fungerer følgende princip: "Jo senere, jo bedre." Det anbefales stærkt ikke at give denne frugt til børn under tre til fire år, da fordøjelsessystemet i denne periode er ret svagt, og det er for let at skade det. Da denne frugt blandt andet indeholder astringerende stoffer, hvorigennem toksiner fjernes, er den nyttig for voksne, men kan være farlig for barnets sundhed.

Imidlertid forårsager denne frugt sjældent allergier, så startende fra en alder af fire (og endnu bedre, fra en alder af fem) kan den naturligvis allerede gives til børn i små mængder.

Du kan give det både frisk og tørret eller ryk. Kan bruges som fyld eller ingrediens i en skål.

Er persimmon god til vægttab

Der er forskellige meninger om denne sag. Nogen mener, at persimmon på grund af dets relativt lave kalorieindhold og afføringsegenskaber kan bruges til vægttab, nogen mener, at det ikke kan.

Generelt er nogle frugtsorter kendetegnet ved et reduceret kalorieindhold - op til 55 kcal pr. 100 gram, men frugten er stadig ikke særlig velegnet til at tabe sig. Den anden mening kan understøttes af følgende argumenter:

  1. Frugten indeholder en stor mængde kulhydrater, hvilket ikke bidrager til vægttab (mange kostvaner kræver et fald i kulhydratdelen af ​​menuen).
  2. I tørret og tørret form stiger kalorieindholdet kraftigt.
  3. Bidrager ikke til vægttab og en stor mængde glukose og fruktose i produktet.
  4. Fordi frugten indeholder tannin (en astringerende), kan spiser det for ofte føre til tarmobstruktion.

Det er dog stadig muligt at bruge denne frugt i små mængder til vægttab - på grund af den store mængde fiber skaber det en følelse af mæthed. Men som den vigtigste - eller almindeligt forbrugte - komponent af persimmondiet er ikke kun ubrugelig, men kan også skade kroppen.

Funktioner ved brugen af ​​persimmons i diabetes

Det særegne ved at spise denne frugt er forbundet med eksistensen af ​​to typer diabetes. Da der i den første type næsten ikke produceres insulin af kroppen, og derfor forekommer nedbrydning af sukker ikke - og persimmons indeholder en stor mængde sukker og fruktose - det er strengt forbudt for patienter med den første type at spise denne frugt.

Med den anden type diabetes er det stadig muligt at spise persimmons, men med stor omhu, da dets glykæmiske indeks er meget højere end det anbefalede indeks for fødevarer. Det kan kun indtages i små portioner (højst 100 gram om dagen) og kun hvis blodsukkeret er korrekt.

Generelt er det stadig bedre ikke at tage risici med fødevarer, der er uegnede for kroppen, og konsultere en læge, før du spiser.

Persimmon behandling

Denne frugt kan bruges til at behandle:

  • forkølelse
  • hæmofili;
  • forhøjet blodtryk;
  • hævelse.

For at reducere hævelse skal du bruge te fra bladene af denne frugt: Til dette hæld et par blade med en kop kogende vand, dæk med et underkop og lad det brygge i en halv time.

Til behandling af hypertension tilberedes en drink af denne frugt: frugten skrælles, pitted, knuses (det anbefales at have en blender til dette) og blandes med mælk (et og et halvt glas mælk pr. Frugt). De drikker et halvt glas tre gange om dagen i 7-10 dage.

Til behandling og forebyggelse af forkølelse fjernes fosteret også fra knoglerne, knuses og hældes med et glas varmt vand. Lad det brygge i 10-15 minutter, gurgl derefter.

Brug af persimmon i kosmetologi

Persimmon har også fundet sin anvendelse i kosmetologi.

Ansigtsmasker

Takket være antioxidanter forbedrer persimmon hudens tilstand, forynger, nærer og fugter den.

Oliereducerende maske

Ingredienser:

  • en spiseskefuld persimmonsmasse;
  • en spiseskefuld creme fraiche;
  • 1 æggehvide;
  • 10 ml vegetabilsk olie.

Alle ingredienser blandes, påføres ansigtet og efterlades i masken i 30 minutter.

Acne maske

Ingredienser:

  • 1 spsk hakket papirmasse
  • 1 æggehvide.

Pisk ingredienserne, indtil de er glatte, påfør masken på ansigtet og opbevar den i 15-20 minutter.

Persimmon til hårskønhed

Generelt kan det bare gøres at spise frugten for at forbedre hårets tilstand. Det vigtigste er at gøre det regelmæssigt nok. Hjemmelavede masker kan dog også bruges til at opnå sundt, skinnende og håndterbart hår.

Hårmaske

Ingredienser:

  • 2 spiseskefulde persimmon papirmasse;
  • 1 spsk havregryn, hakket
  • 2 spiseskefulde kefir.

Du skal også bruge en hat eller en plastikpose.

Ingredienserne blandes, indtil de er glatte, påføres derefter på tørt hår, tag en hat på (hvis du ikke har en hat ved hånden, skal du tage en pose på og fastgøre med tape) og lade den gå efter en halv time. Efter en halv time skal du vaske masken af ​​med vand og vaske dit hår med shampoo.

Fordelene ved tørrede og tørrede persimmoner

Fordelene ved tørret persimmon for kroppen er næsten lig dem med frisk frugt, men det er mere koncentreret, så dets gavnlige egenskaber øges endda. Så i tørret og tørret form hjælper det med at øge niveauet af hæmoglobin, styrke det kardiovaskulære system i kroppen og øge immuniteten.

Det er dog mere kalorieindhold, så det virker ikke at bruge frugten til vægttab.

Er der en fordel ved frossen persimmon

Frysning er en fantastisk måde at opbevare denne frugt på af to grunde:

  1. Alle nyttige egenskaber bevares i den.
  2. Når det er frosset, ødelægges tannin, derfor falder viskositeten og skaden fra denne frugt.

Derudover bliver frugten sødere efter frysning, og du kan fryse den i op til seks måneder. Til langtidsopbevaring er det bedre at bruge de mest modne frugter. For at forbedre smagen og reducere skader kan du sende umodne frugter til fryseren i 1-2 dage, så forsvinder deres negative egenskaber praktisk talt.

Hvordan man spiser persimmons

Persimmons kan spises både friske og som en del af forskellige retter. Men når du vælger en frugt til mad, skal du huske, at i en umoden form kan denne frugt negativt påvirke fordøjelsessystemet. Derfor skal kun modne - og derfor bløde - frugter vælges til mad.

Derudover indeholder frugtens hud tanniner (astringerende stoffer), der kan være skadelige for mave-tarmkanalen, så det er bedst at fjerne huden inden du spiser - eller inden madlavning.

Mulig skade på persimmon og kontraindikationer

I store mængder kan produktet være skadeligt for fordøjelsen (det er bedre ikke at spise persimmons på tom mave), så du bør begrænse dig til 1-2 kopier om dagen.

Kontraindikationer inkluderer:

  • allergi eller individuel intolerance
  • anæmi
  • type 1 diabetes mellitus;
  • eventuelle sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • fedme
  • alder op til tre til fire år.

Hvordan man vælger og opbevarer persimmons

Da umodne frugter kan skade kroppen, skal du vælge de modne og blødeste til mad. Fostrets elasticitet betyder dets umodenhed, så lad ikke give stereotyperne, at en blød frugt er en frugt, der er begyndt at forværres. Persimmons kan opbevares friske, frosne og tørrede.

Opbevar frisk frugt et køligt, godt ventileret sted. De vaskes ikke før opbevaring. Holdbarheden er begrænset til 2-3 måneder.

Tørrede frugter vaskes inden tørring, fjernes fra huden, skæres i skiver og sendes til tørretumbler eller ovn (temperatur - 50 grader, opbevares i 40 minutter - timer). Beredskab bestemmes af farve - skiverne skal være lette. Opbevares i op til 3 måneder.

Når den er frossen, vaskes frugten, tørres og sendes til fryseren. Opbevar op til seks måneder. Du kan også forskære dem i skiver.

Konklusion

Fordelene og skadene ved persimmon afhænger ikke kun af mængden af ​​forbrugt mad, men også af rigtigheden af ​​at spise den. Generelt, hvis du husker de eksisterende kontraindikationer og også observerer moderering i brug, vil der ikke være nogen skade fra denne frugt.

Link til hovedindlæg

Sundhed

skønheden

Mad