Fordelene og skaderne ved kvæde, medicinske egenskaber

Fordelene og skaderne ved kvæde er af interesse for dem, der ønsker at spise ikke kun velsmagende, men også sund mad. Selvom kvede ikke er den mest almindelige frugt i butikshylderne, er det meget interessant at forstå egenskaberne.

Hvad er kvede og hvordan ser det ud

Kvede træer vokser vilde og dyrkes hovedsageligt i de sydlige regioner - i Aserbajdsjan, Kaukasus, Middelhavet, varme regioner i Asien, Australien, Afrika og Sydamerika. Træerne når en højde på ca. 5 m, og frugterne bærer runde, lyse gule, svarende til æbler.

Umodne frugter er normalt dækket af villi, men er næsten glatte, når de er fuldt modne. Kvæde kød er gul, ligner et æble i struktur, men det er mere fast, tæt og tørt.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i kvæde

Denne usædvanlige frugt værdsættes ikke kun for sin oprindelige syrlige smag. Fordelene og skaderne ved kvæde for kroppen skyldes dets kemiske sammensætning. Frugten indeholder:

• betydelige mængder af jern, kalium og natrium;
• fosfor, magnesium og calcium;
• glukose;
• vinsyre, æblesyre og citronsyre;
• pektin og fruktose;
• garvningskomponenter;
• vitaminer B - B1, B6, B2 og B3;
• nikotinsyre PP;
• vitamin A, C og E.

Frugtens kalorieindhold er lavt - 100 g papirmasse indeholder kun 48 kalorier.

Hvorfor er kvede nyttigt for kroppen

De værdifulde komponenter, der findes i sammensætningen af ​​kvede, giver det meget nyttige egenskaber. Specifikt denne frugt:

• virker helbredende mod forkølelse, bronkitis, hoste, øre- og halssmerter
• er en fremragende forebyggelse af forkølelse på grund af den store tilstedeværelse af vitaminer;
• regulerer blodtrykket, beskytter blodkarrene og forbedrer hjertefunktionen;
• hjælper med at slippe af med hæmorroider
• fungerer som et godt koleretisk middel og vanddrivende middel, lindrer hævelse;
• hjælper med at klare kvalme og opkastning, stopper diarré og forbedrer fordøjelsesprocessen
• hjælper med behandling af gastritis og mavesår, hjælper med sygdomme i tandkød og tænder;
• besidder hæmatopoietiske egenskaber, derfor anbefales det til brug i tilfælde af anæmi;
• stopper blødning
• har en gavnlig virkning på nervesystemet, lindrer følelser af angst og spænding, toner op og forbedrer humøret;
• har en god effekt på hudens tilstand - fremskynder processen med celleregenerering, har en let foryngende virkning, fremmer heling af forbrændinger og sår.

Fordelene ved kvæde for mænd

Brugen af ​​frugten styrker blodkarrene og mændenes hjerte, hvilket betyder, at det reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, som det stærkere køn især er disponeret for.Frugten hjælper også med at helbrede de inflammatoriske processer i kønsorganet, beskytter prostata fra ondartede tumorer.

Hvorfor er kvede nyttigt for kvinder

Ud over det faktum, at brugen af ​​kvede har en positiv effekt på udseendet, forbedrer denne frugt også tilstanden med smertefulde perioder og med overgangsalderen. Fordelen ved kvæde for kvinder er, at frugten genopfylder jernforretninger i kroppen, stopper kraftig blødning, styrker blodkarrene. Takket være disse egenskaber tolereres naturlige lidelser lettere af kvinder - godt humør og evne til at arbejde forbliver.

Kvede under graviditet og amning

I perioden med at føde et barn er frugten en af ​​de mest gavnlige for kvinder. Der er ingen skade fra det, og de nyttige sporstoffer i sammensætningen hjælper barnet med at udvikle sig normalt og styrke moderens krop. Andre gavnlige egenskaber ved frugten er, at det hjælper med at bekæmpe kvalmeangreb og fjerner hævelse i de senere stadier.

Men når du ammer, er det bedre at fjerne frugten midlertidigt fra kosten. Kvede tilhører kategorien eksotiske produkter og kan absorberes dårligt af babyens krop - skaden manifesterer sig i forekomsten af ​​allergier, kolik og flatulens. Derudover har frugten en styrkende effekt på tarmene - og kvinder efter fødsel lider ofte af forstoppelse.

I hvilken alder kan kvede være børn

Vitaminer, sporstoffer og andre værdifulde stoffer i sammensætning af kvede kan være til gavn for barnet. Frugten vil bidrage til den mentale udvikling af barnet, styrke det vaskulære, hjerte- og fordøjelsessystemet og vil fungere som forebyggelse af vira og infektioner.

Men med alle fordelene ved kvæde er det muligt at tilbyde en eksotisk frugt til et barn først efter 1 år. Det forårsager sjældent allergier, men komponenterne i kvede er svære for babyer at fordøje, og det er derfor muligt at skade tarmene. Når barnet er et år gammelt, kan du starte bekendtskab med kvæde med kompotter, sund juice eller bagt papirmasse.

Før du tilbyder babyen frisk frugt for første gang, skal den skrælles - et let fnug på huden kan være skadeligt og have en irriterende virkning på barnets hals. Det er nødvendigt at huske på frugtens fikseringsegenskaber. Hvis barnet er udsat for forstoppelse, er det bedre at opgive kvæde helt.

Er kvede god til vægttab

En sund frugt indeholder meget få kalorier, der er praktisk taget ingen fedtstoffer i sammensætningen, og den indeholder heller ikke skadeligt kolesterol. Alle disse kvaliteter gør kvæde til et ideelt produkt til en diæt. Hvis du medtager frugten på listen over tilladte retter, er der ingen skade, og det er hurtigere og lettere at slippe af med disse ekstra pund.

Kvede vil fremskynde stofskiftet, fremme fjernelsen af ​​toksiner akkumuleret i kroppen. Juice og kvæde afkog, frugtbaseret te, salater og gryderetter med tilsætning af papirmasse er meget nyttige på en diæt.

Nyttige egenskaber ved blade, bark og kvædefrø

Værdien for kroppen er ikke kun frugtens papirmasse. Andre dele af kvede - bark, frø og blade - har også gavnlige egenskaber.

• En stor mængde mineralelementer er koncentreret i kvædebladene. Derfor er afkog og infusioner fra tørret eller frisk løv så gavnlige - de leverer jern, kalium og fosfor til kroppen. Afkog fra bladene er et stærkt naturligt antiseptisk middel, og de stopper også godt med at bløde.
• I barken af ​​kvede er der foruden vitaminer og sporstoffer mange tanniner. Derfor har drikkevarer baseret på det en stærk astringerende virkning. Oftest anvendes afkog og infusioner fra barken til behandling af lidelser i mundområdet - for eksempel med periodontal sygdom, tandpine, blødende tandkød eller traumatisk skade på slimhinden.
• Plantefrø er et nyttigt naturligt middel mod forstoppelse. Kvedefrø har en mild afførende virkning og handler samtidig forsigtigt uden at skade kroppen. Hjemmelavede sunde drikkevarer baseret på frø bruges til forkølelse - kvædefrøens egenskaber hjælper med tynd slim og hjælper med at klare tør hoste.

I hjemmemedicin bruges alle dele af frugtplanten ens - og giver betydelig fordel.

Traditionelle medicinopskrifter med kvæde

Kvidters gavnlige egenskaber kan bruges til mange lidelser og kroniske lidelser. Det vigtigste er at følge reglerne for forberedelse af medicinske sammensætninger og de korrekte doser for ikke at skade dig selv.

Infusion af kvæde blade

Fra friske eller tørrede kvedeblade kan du forberede en nyttig infusion - og det tager meget lidt tid. Til madlavning skal bladene hakkes i mængden af ​​en spiseskefuld, hæld derefter en lille mængde kogende vand og kog i yderligere et kvarter. Derefter presses bladene ud, og der tilsættes ferskvand.

Den færdige infusion kan drikkes tre gange om dagen, 2 store skeer - bedre før du spiser. Fordelene ved kvedeblade er gode til forkølelse og bronkitis. Lægemidlet har en positiv effekt på astma og endda tuberkulose, sænker blodtrykket.

Derudover kan hudlæsioner behandles med en gavnlig infusion af bladene. For at gøre dette fugtes et stykke gasbind eller en vatrondel i infusionen og påføres ømme pletter i et kvarter.

Infusion af kvæde frø

Helbredelsesdrikken fremstilles som følger:

• et par teskefulde frø hældes med et glas varmt vand;
• i 5 minutter blandes infusionen grundigt og lades derefter stå i flere timer;
• klar infusion tages 3 store skeer en gang om dagen.

I dette tilfælde bør frøene aldrig knuses eller sluges. De indeholder amygdalin, et giftigt stof, der skader kroppen. Kun intakte frø er sikre til brug i medicinske infusioner.

Frøinfusionen hjælper med forstoppelse og gendanner en sund afføring. Infusionen bruges også til bronkitis, hoste og andre luftvejssygdomme. Du skal drikke afhjælpningen før måltiderne.

Et afkog af kvædefrø

En anden medicinsk sund drink er en frøafkogning. Fortørrede frø i mængden af ​​et par teskefulde skal hældes med en lille mængde vand og koges derefter, indtil væsken ligner gelé.

Den færdige bouillon indtages lidt efter lidt - ikke mere end et halvt glas tre gange om dagen. Midler:

• hjælper med at slippe af med forstoppelse
• lindrer ubehagelige symptomer på gastritis;
• har en gavnlig virkning på øjensygdomme;
• hjælper med at eliminere hoste
• fremmer hurtig heling af hudlæsioner.

Kvæde bark bouillon

Et afkog lavet af plantens bark har fremragende astringerende, antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber. Det tilberedes på denne måde - en lille mængde tørret og knust bark hældes med 1,5 kopper kogende vand og koges i en halv time.

Den færdige bouillon afkøles først til en varm tilstand og filtreres derefter, så barken ikke forbliver i den. Healingsmiddel gurgler med ondt i halsen, skylninger er nyttige til periodontal sygdom og beskadigelse af mundslimhinden.

Derudover har de adstringerende egenskaber ved afkog en gavnlig virkning på kvalme og diarré. Til skylning kan midlet bruges hvert par timer; indeni tages det flere slurke to gange om dagen.

Tørret kvæde afkog

En meget nyttig og vitaminrig hjemmemedicin er et afkog af tørret kvede.En lille mængde tør pulp hældes med et glas kogende vand og koges i et kvarter og får derefter lov til at afkøle og filtreres.

Fordelene ved tørret kvede er især store i tilfælde af toksikose - afhjælper hurtigt og i lang tid følelsen af ​​kvalme. Du skal drikke bouillon i et par slurke, før du spiser. Også de gavnlige egenskaber ved tørret kvede hjælper med at stoppe indre blødninger - for eksempel til gynækologiske lidelser. I sådanne tilfælde er kun 1 stor skefuld af produktet om dagen på tom mave nok.

Kvedeblad te

På basis af tørrede og fint hakkede kvedeblade kan du forberede en duftende og sund te. Den klassiske opskrift ser meget enkel ud:

• nogle kvedeblade hældes i tekanden;
• tilføj et par skeer af dine yndlings teblade til dem;
• hæld kogende vand over blandingen og lad det stå i ca. 10 minutter.

Den færdige drik kombinerer de gavnlige egenskaber ved kvæde blade og almindelig te. Hvis det ønskes, kan du smage det med honning, tilføje kanel eller andre krydderier. Fordelene ved te fra kvedeblade er primært til fordøjelse og immunitet, blodkar og nervesystemet.

Kvede sirup

Et fremragende middel mod anæmi er en sirup fremstillet af frisk frugtpulp.

• Frisk frugt skæres i små stykker eller reves og lægges derefter i en gryde eller emaljeskål.
• Frugtmassen drysses grundigt med sukker - så den ikke kun er ovenpå eller i bunden, men blandes grundigt med hakket papirmasse.
• Emnet sættes i køleskabet i 12 timer - i løbet af denne tid vil frugtmassen lade saften rigeligt.

Efter 12 timer fjernes kvitten fra køleskabet, den flydende sirup filtreres gennem en fin sigte og koges på komfuret i 5 minutter efter kogning. Derefter hældes sirupen i en ren og tør glasbeholder. Opbevar produktet i køleskabet.

I den færdige sirup er nyttige stoffer til stede i en meget høj koncentration - derfor er midlet godt til behandling af anæmi. Sirupen genopretter hurtigt reserverne af jern og vitaminer i kroppen. Sunde mennesker kan også bruge det som en sød godbid - sirupen styrker immunforsvaret og glæder dig med en behagelig smag.

Brug af kvæde i kosmetologi

Kvitters vitaminsammensætning og værdifulde egenskaber hjælper med at forbedre udseendet. Frugten har en positiv effekt på hårets tilstand og nærer huden. Kvede kan findes i kommerciel kosmetik, men på samme måde kan frugten bruges i hjemmets skønhedsopskrifter.

Ansigtsmasker

Frugten nærer ikke kun huden og opdaterer ansigtet, men regulerer også produktionen af ​​subkutant fedt og fjerner rynker. Påføring af frugtmassen er gavnlig til bekæmpelse af irritationer, acne og overskydende olieholdighed samt til anti-aging formål.

Den enkleste nærende ansigtsmaske er frisk pulp knust til en pulp, påført på renset hud i et kvarter. Kvede kan bruges i ren form, eller du kan tilføje æggeblomme eller vegetabilsk olie til den.

Kvede lotion til aldrende hud

For at starte processen med cellefornyelse, forynge ansigtet og stramme huden, skal du rive frisk frugt på et fint rivejern og derefter fugte en vatrondel i rigelig juice. Produktet bruges til at tørre ansigtets hud om morgenen og kort før sengetid; du behøver ikke at skylle saften af.

Det anbefales at bruge den gavnlige lotion dagligt eller hver anden dag løbende - så vil effekten hurtigt blive tydelig.

Skrub til ansigt og hals

Frugten kan laves til en effektiv rengøringsskrubbe, der fjerner døde hudpartikler. Pulpen, der er hakket omhyggeligt på et rivejern, blandes med havsalt og påføres derefter ansigtet i et par minutter med blide cirkulære bevægelser. Efter påføring af skrubben skal huden behandles med en fugtighedscreme.

Denne eksotiske frugtskrubbe efterlader huden glat og blød og udjævner farven.

Kvede efter hår

Ved hjælp af afkog og masker baseret på frugt kan du justere de olieagtige krøller, slippe af med skæl og endda give dit hår en mørkere skygge.

• For at styrke sprødt hår skal du hugge frugttræets blade og koge dem over svag varme i 5 minutter. Hovedet skylles med den afkølede og anstrengte bouillon efter vask. Frugten genopretter ikke kun styrke og glans til håret, men gør det også lidt mørkere.
• For at eliminere skæl gnides en slimet afkog af frugtfrø en gang om ugen ind i huden ved hårrødderne og krøllerne selv. Du skal holde produktet på dit hår, indtil krøllerne er tørre - og skyl dem derefter igen med varmt vand.

Dagligt indtag

Kvede er en ret sikker frugt for helbredet, som sjældent forårsager skade i fravær af kontraindikationer. Men frugtens styrkende egenskaber, når de bruges for meget, kan føre til forstoppelse. Derfor er de sundhedsmæssige fordele og skader ved kvæde afhængig af den daglige mængde - det er bedre at begrænse dig selv til 2 kvedefrugter om dagen.

Hvad kan koges af kvæde

Ikke alle kan lide frisk kvede - frugtens kød er fast, og udtalt surhed hersker i smagen. Derfor forbruges kvede ofte forarbejdet - som en del af forskellige retter.

Især fremstilles frugtkompotter og søde sirupper af frugten. Kvede er perfekt til fremstilling af marmelade eller gelé - under varmebehandlingen bliver den meget blødere og holder op med at syrne. Og fordelene ved kvædejammel falder ikke, da opvarmningen ikke varer længe, ​​og de gavnlige egenskaber bevares. Frugten tilsættes til desserter og bruges i bagværk, marmelade er lavet af den og kandiseret frugt.

Kvæde syltetøj

Fordelen ved kvæde syltetøj er, at behandlingen bevarer de fleste vitaminer i den friske frugt. Det gøres ganske enkelt og hurtigt, og alt hvad der kræves til madlavning er kvædefrugterne selv, citron og sukker.

• Flere kvederfrugter vaskes grundigt, tørres med et håndklæde, skæres i halvdelen, og alle frø fjernes fra kernen. Derefter skæres frugtens halvdele i små kiler og hældes i en mellemstor gryde.
• Sukker hældes til de skivede frugter - i omtrent lige store volumener - og emnet efterlades i 8 timer, så kvede tillader saften rigeligt. For pålidelighed kan du tilføje et glas vand - nogle gange er kvedepulp for tør, og saften frigives modvilligt.
• Efter 8 timer skal du placere gryden med emnet på komfuret, vente på, at det koger, og kog kun i 5 minutter under konstant omrøring.
• Derefter skal syltetøjet fjernes fra varmen og lade det køle helt af, og derefter sætte det på ilden igen og gentage proceduren - og så 2 eller 3 gange.

Færdig kvedejammel skal have en rødlig farvetone, og frugtskiverne i den skal blive gennemsigtige.

Inden du lægger godbidderne til madlavning for sidste gang, skal du tilføje citronhakket eller skåret i tynde skiver. Klar sund marmelade hældes i tørre steriliserede krukker, lukkes med låg og vendes på hovedet. Banker skal pakkes ind i tæpper og lades afkøle.

Kvædeskader og kontraindikationer

Uanset fordelene ved kvæde, kan frugterne undertiden være skadelige. At spise eksotiske gule frugter anbefales ikke til:

• individuelle allergier
• pleurisy
• enterocolitis;
• en tendens til forstoppelse.

Kvede kan påvirke strubehovedet og stemmebåndene negativt - dette er sikkert for almindelige mennesker. Men for dem, der beskæftiger sig med vokal eller taler offentligt, er det bedre at opgive frugten eller i det mindste foretrække fordelene ved kandiseret kvæde eller marmelade.

Det er bydende nødvendigt at fjerne frø fra frisk frugt - de er skadelige i deres ubehandlede form, da de indeholder giftige stoffer.

Hvordan man vælger og opbevarer kvæde

Når du køber en frugt, skal du være opmærksom på nogle få punkter:

• skrælens farve - frugten skal være ensartet gul uden grønne pletter;
• tætheden af ​​kvædehulerne på skrælen, især mørk og blød, indikerer, at frugten er begyndt at forværres;
• mangel på hudorme og skimmelsvamp på overfladen af ​​frugten.

Du skal opbevare kvede i køleskabet. Før frugten placeres der, skal den vaskes og tørres, let fnug fjernes fra skrælens overflade og indpakket i plastfolie. Det er bedre at opbevare kvædeens frugter separat - på denne måde bevarer de deres friskhed og nyttige egenskaber længere. Hvis der er pærer i køleskabet, er det bedre at lægge frugten væk fra dem - ellers reduceres holdbarheden kraftigt.

Hvis anbefalingerne følges, bevarer frugten alle fordelene i 2 måneder.

Konklusion

Fordelene og skadene ved kvæde afhænger af overholdelsen af ​​foranstaltningen, når man spiser frugten. Hvis der i mangel af kontraindikationer er lidt frugt, vil kvede ikke skade helbredet, men vil styrke kroppen.