Longan: fordele og skader

Fordelene og skaderne ved longan bestemmes af dets kemiske sammensætning og effekt på kroppen. Der er nogle enkle regler for, hvordan man vælger og skræller denne frugt, som skal følges for at få mest muligt ud af produktet. Frugterne indeholder en lang række nyttige vitaminer og mineraler, som bruges til behandling og forebyggelse af sygdomme. Longan frøpulver har også medicinske egenskaber.

Hvordan ser longan ud, og hvor vokser den?

Longan er en tropisk frugt, der ligner druer i udseende (den vokser også i klaser), men ligner mere sin nærmeste slægtning, lychee.

Vokser i Indonesien, Taiwan, Kina, Thailand, Vietnam. I modsætning til druer modnes longanfrugter i høje træer. Formen er kugleformet, op til 3 cm i diameter. Skalens farve er fra lys beige til brun, oftere af gule nuancer. Skallen i sig selv er tynd, men tæt. Kødet inde i frugten er gennemskinneligt, stenen er mørk, skinnende, som poleret, uspiselig.

Hvad smager Longan

Frugtmassen er saftig og smager som sød melon. Der er en stor lighed med en anden eksotisk frugt - litchi. Moden longan har en specifik, sød smag. Hvis du føler en stærk syrlighed, er frugten umoden. Umodne frugter plukkes ofte før salg for at forlænge produktets holdbarhed.

Longan kemisk sammensætning

Longan indeholder naturlige, naturlige vitaminer og mineralkomponenter, hvis fordele er meget større end fra syntetiske apotekspartnere:

• vit. FRA;
• vit. B1 (thiamin);
• vit. B2 (riboflavin);
• vit. B3 (niacin).

Mineraler:

• kalium - 260 mg;
• magnesium - 10,1 mg;
• fosfor - 21,4 mg;
• kobber - 0,2 mg;
• jern - 0,12 mg;
• calcium - 0,1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• zink - 0,05 mg.

Longan næringsværdi og kalorier

Den søde smag af frugten mærkes på grund af det høje indhold af frugtsukker (kulhydrater). Sammensætning:

• kulhydrater - 15 g;
• fedt - 0,1 g;
• proteiner - 1,5 g;
• fiber - 1,1 g;
• vand - 82,3 g.

Kalorieindholdet i det friske produkt er 60 kcal. Tørret longan har flere kalorier - 280 kcal.

Sammensætning af dehydreret (tørret) frugt pr. 100 g:

• kulhydrater - 75 g;
• proteiner - 5,0 g;
• fedt - 0,5 g.

Det er bedre at spise mere frisk frugt, der indeholder meget vand med aktive komponenter opløst i det, sådan en diæt "fremskynder" stofskiftet godt.

Hvor longan er nyttigt for kroppen

Frugtfrugter absorberer solens energi, og i løbet af deres forbrug overfører de denne energi til en person. Jo mere sol, jo saftigere og sødere frugten og jo flere kulhydrater (glukose) de indeholder. Menneskekroppens funktion er umulig uden glukose. Dette er især vigtigt for aktiviteten i hjernen og musklerne.

Glukose er den vigtigste fødekilde for hjernen. Frugter indeholder de sundeste kulhydrater.Frugter er ikke bare søde og saftige, foruden kulhydrater indeholder de en hel række sundhedsfremmende stoffer, der hurtigt absorberes og, hvis de bruges klogt, ikke skader kroppen. Men dette gælder kun for friske produkter. Når de konserveres, mister frugterne de fleste af deres gavnlige egenskaber: mineraler bevares delvist, men de fleste vitaminer og enzymer ødelægges. Derfor bør du spise frisk frugt, som er meget mere gavnlig.

Longan indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler med gavnlige egenskaber. Den indeholder især en masse C-vitamin, derfor bruges frugterne som et forebyggende og terapeutisk middel til forkølelse og styrkelse af immuniteten. B-vitaminer og magnesium er ansvarlige for nervesystemets sundhed. Fosfor er afgørende for normal hjernefunktion.

Fordelen ved longan for mænd ligger i, at frugten indeholder zink, som er gavnligt for mænds sundhed, og fremmer testosteronproduktion.

Der forskes på de medicinske egenskaber af longan som et antineoplastisk middel.

Den åbenlyse fordel ved at spise disse frugter er at fremskynde stofskiftet. Dette er især vigtigt for dem, der ønsker at tabe sig og tabe overskydende vægt. Longan forbedrer fordøjelsen, har anthelmintiske egenskaber, renser og gendanner blodkar, reducerer blodtrykket.

Dette er nødvendigt for at opretholde en sund og slank figur, en god mulighed for at diversificere din diæt med større fordele.

Ud over frugt bruger orientalsk medicin også longan blade, som har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber.

Longan, med sine klare sundhedsmæssige fordele og minimale skader, er en af ​​de madvarer, man skal passe på og prøve.

Fordele og anvendelser af Longan Seed Powder

Longan frø er ret store, uspiselige. Knoglerne males til pulver, og der fremstilles et medicinsk pulver til huden. Pulveret har antiinflammatoriske, snerpende og sårhelende egenskaber. Det bruges til hudsygdomme og til at stoppe blødning. De hæmostatiske egenskaber af Longan-frøpulver skyldes det høje indhold af tanniner i dem. Jordfrø tilsættes også til tandpastaer. Lægemidlet bruges også som et middel mod svær svedtendens.

Sådan rengøres og spises longan

Skræl af frugten er tynd og går let i stykker, når den presses med en fingernegl. For at rense frugten skal du ælte den lidt i dine hænder, trykke en rille med fingerneglen og frigøre papirmassen fra skrælen. Du kan også gøre dette med en kniv. Pointen med at skrælle frugten er at komme til den saftige og søde papirmasse.

Frugt spises frisk. Longan høstes året rundt, så der mangler ikke frisk frugt.

Sød spiritus er fremstillet af papirmasse. Produktet sættes i desserter, is, grøntsagssupper, tilsat saucer.

Hermetiseret longan leveres til Amerika.I denne form mister produktet de fleste af sine vitaminer og gavnlige egenskaber, og hvis det indtages rigeligt, kan det være skadeligt for helbredet som enhver konserves.

De fordøjes i tarmene og bliver ikke længe i maven, hvis der ikke er anden mad der. Og efter 40 minutter tømmes maven for andre retter.

Du bør ikke spise søde frugter, inklusive longan, sammen med fødevarer, der indeholder animalske proteiner.

Protein mad varer længst i maven, da det er der, proteiner fordøjes. Som et resultat forstyrres den normale fordøjelsesproces: frugter kan ikke komme ind i tarmene, hvor de ville blive absorberet godt, og animalske proteiner er fordøjet i tarmene. Således udløses forråtnelsesprocesser i stedet for normal fordøjelse, hvilket igen skader hele kroppen. Derfor anbefales det at vide i hvilken rækkefølge og i hvilken kombination man skal bruge forskellige fødevarer.

Longan skade og kontraindikationer

Longan er et eksotisk produkt, der er hjemmehørende i subtropiske og tropiske lande. Derfor, for beboere på mellembreddegrader, kan aktiv brug af frugt ad gangen påvirke fordøjelsessystemets tilstand negativt.

Når du rejser til tropiske lande, skal du vente på akklimatiseringsperioden, inden du fylder kroppen med usædvanlig mad. Dette skal gøres for ikke at skade dig selv.

I mangel af allergiske reaktioner og andre negative konsekvenser kan du øge portionerne af denne frugt.

Sådan vælges og opbevares Longan

Ved udseendet er det vanskeligt at bestemme graden af ​​modenhed af frugten, så de smager den inden de køber. Modne frugter har en sød smag.

Hvis skrælen er grønlig og papirmassen smager sur, skal frugten modnes i et par dage ved stuetemperatur. Stærkt sure frugter indeholder mange organiske syrer, der angriber tandemaljen og kan beskadige tænderne.

Modne frugter opbevares i køleskabet. De er også frosne, mens smagen og de fleste af de gavnlige egenskaber ved frugten bevares, og holdbarheden øges til flere måneder.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved at spise longan frugt afhænger stort set af, hvor modent produktet var, så kun modne frugter skal spises. Med en afbalanceret diæt er skaden fra frugt minimal. Mulige problemer kan opstå i tilfælde af individuel intolerance og tendens til fødevareallergi. For at få mest muligt ud af denne frugt skal den spises frisk, adskilt fra andre fødevarer. Så fødevareproduktet bliver til en velsmagende medicin og en god forebyggende foranstaltning mod sygdomme. Glem ikke longanfrøpulver, som også bruges som et middel.

Longan, med sine klare sundhedsmæssige fordele og minimale skader, er en af ​​de madvarer, man skal passe på og prøve.