Hvorfor er blomme nyttigt for kroppen

Fordelene og skaderne ved blommer har været kendt for menneskeheden siden denne frugt optrådte. For flere tusinde år siden blev der i det moderne Tyrkiet opnået en plante, der var en hybrid af sorttorn og kirsebærblomme. Planten var vellykket: den kombinerede smagen af ​​kirsebærblomme med sorttors kolde modstand. Men dette sluttede ikke der. De fleste af de gavnlige egenskaber ved sorttorn er også overført til denne hybrid. Som et resultat er blommen et lager med to sæt næringsstoffer på én gang - karakteristisk for kolde og varme breddegrader.

Sammensætning og kalorieindhold i blommer

Sammensætningen af ​​100 g frugt indeholder følgende vitaminer:

• vitamin A - 17 mcg;
• vitamin B1 - 60 mcg;
• vitamin B2 - 40 mcg;
• vitamin B5 - 150 mcg;
• vitamin B6 - 80 mcg;
• vitamin B9 - 1,5 mcg;
• vitamin C - op til 10 mg;
• vitamin PP - 0,7 mg;
• vitamin E - 600 mcg.

Derudover indeholder blommer ca. 100 mcg provitamin-A og ca. 600 mcg niacin.

Sporelementets sammensætning af produktet er som følger:

• kalium - 210 mg;
• calcium - 20 mg;
• silicium - 4 mg;
• magnesium - 10 mg;
• natrium - 18 mg;
• fosfor - 20 mg.

Blommen indeholder 9,5% sukker, der tegner sig for:

• saccharose - 4,8%;
• glukose - 3%;
• fruktose - 1,7%.

Ernæringsværdien af ​​blommer er som følger:

• proteiner - 7,2%;
• fedtstoffer - 6,1%;
• kulhydrater - 86,7%.

Kalorieindholdet i blommer pr. 100 gram er 49 kcal;

Kalorieindholdet i 1 blomme er ca. 15 kcal.

Fordelene ved blommer for den menneskelige krop

Den største fordel ved frisk blomme er dens virkning på fordøjelseskanalen. Ved hjælp af denne frugt udføres en mild rensning af maven og normalisering af tarmaktivitet.

Spørgsmålet om, hvorvidt afløbet styrker eller svækkes, er længe blevet testet i praksis og har et utvetydigt svar. På grund af de syrer, der findes i frugten, der irriterer mavens vægge, har det en mild afføringseffekt.

Den svage vanddrivende virkning af frugten hjælper med at rense nyrerne og udskillelsessystemet som helhed.

Derudover er frugten rig på vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppen. Især bemærkelsesværdigt er dens positive effekt på kredsløbssygdomme og hjerte-kar-systemer. Stofferne i P-vitaminsammensætningen indeholdt i det normaliserer blodtrykket. De kumariner, der findes i frugt, hjælper med at forhindre trombose.

Frugten betragtes som nyttig til åreforkalkning, da den renser blodkarrens vægge og delvis fjerner kolesterolaflejringer.

Fordelene ved sort blomme er i en højere koncentration af vitamin B2, som normaliserer proteinmetabolisme og gendanner nervesystemet.

Til en kvindes krop

For den kvindelige krop vil frugten være nyttig i tilfælde af følgende sundhedsforstyrrelser:

• med forstoppelse
• metaboliske lidelser;
• anæmi.

Sidstnævnte er især vigtigt, da der ofte observeres et fald i niveauet af hæmoglobin i blodet på grund af menstruation i kvindernes krop. Jernet indeholdt i blommer er i stand til at tilvejebringe en effektiv adjuvansbehandling til denne sygdom.

Derudover bruges blommer af kvinder til vægttab og i kosmetologi. Brug af frugt i forskellige kosmetiske opskrifter stimulerer kollagensyntese og fører til hudforyngelse.

Er blomme god til graviditet og amning

Brugen af ​​blommer under graviditet og amning er endnu ikke afklaret. På den ene side er tilstedeværelsen af ​​nyttige stoffer (et vitaminkompleks og jern med calcium) meget godt for moderens og barnets krop, på den anden side kan den høje aktivitet af blommekomponenterne forårsage ubehag for begge og endda forårsage alvorlige lidelser.

Derfor anbefales det i øjeblikket kun at forbruge blommer fra den anden ammermåned, og gør dette gradvist under overholdelse af reaktionen fra babyen og moderens krop.

For mænds helbred

Blomme er nyttigt for mænd primært på grund af accelerationen af ​​stofskiftet i kroppen og en generel stigning i tonen. Frugter indeholder meget calcium, som i højere grad end hunnen vil have en gavnlig virkning på det mandlige skelsystem, underlagt fysisk anstrengelse.

Drikke blommer menes at yderligere stimulere testosteronproduktion og forbedre prostata funktion.

For seniorer

Gunstigt for ældre i afløbet vil primært være dets rensende handlinger relateret til både mave-tarmkanalen og det kardiovaskulære system (behandling og forebyggelse af åreforkalkning).

Lige så vigtigt er det høje calciumindhold, som er så nødvendigt for ældres skelet, da knogler bliver skrøbelige med alderen.

Er det muligt for børn at have blommer og i hvilken alder

I sin rene form er fordelene ved blommer til babyer i for tidlig alder tvivlsom. Selv de mest radikale ernæringseksperter anbefaler at introducere den første komplementære mad til blommer efter 6 måneder og derefter på betingelse af, at andre vegetabilske supplerende fødevarer allerede er blevet introduceret før.

Klassiske skoler for ernæringseksperter anbefaler generelt ikke indførelse af komplementære fødevarer inden for 9 måneder. I dette tilfælde bør blommen ikke gives i sin rene form, men i form af en kompot fra tørrede frugter (svesker). Det anbefales at skifte til blomme puré omkring 1 år. En sådan forsigtighed skyldes den høje allergenicitet af blommer for barnet og umodenheden i fordøjelseskanalen.

I undtagelsestilfælde for at bekæmpe forstoppelse i en tidlig alder er det tilladt at bruge et afkog af svesker selv fra 4 måneder, men i meget små doser og efter konsultation med en børnelæge eller læge såvel som under deres konstant opsyn.

Fordelene ved blomme til vægttab

Blomme kan bruges til vægttab på grund af dets rensende egenskaber. Derudover er der flere diæter baseret på denne frugt. Især den velkendte blomme diæt, hvis essens består af to faste blomme dage, hvis gentagelse er tilladt tidligst en gang hver anden uge.

En sådan diæt giver dig mulighed for at tabe ca. 1,5 kg overskydende fedt inden for få dage. Kosten betragtes som streng, det vil sige, at der kun anvendes et produkt under faste dage. I dette tilfælde er det tilladt at forbruge ikke-nærende væsker. Ofte er disse te eller mineralvand.

For en diæt i hver af de to faste dage skal du indtage følgende fødevarer:

• friske blommer - 1 kg;
• vand (du kan bruge let surt mineralvand uden gas) - 1,5 liter;
• te (grøn eller urte; sort er meget uønsket at bruge) - op til 1 liter.

Frugt til denne diæt skal vælges efter følgende kriterier:

• sørg for at være moden;
• hvis det er muligt, vælg sorter med lavt sukkerindhold
• burde ikke være for sur.

Frugterne vaskes, tørres og opdeles i 5 dele, hvorefter de spises i løbet af dagen med jævne mellemrum. De er ligeledes opdelt i 5 dele og væsker. Te drikkes fortrinsvis 30 minutter før dræning, vand - 30 minutter efter.

I stedet for blommer til en eller to måltider kan du bruge blommejuice.

I de følgende dage (mindst 5-7) er det nødvendigt at overholde følgende regler for madindtagelse: opgive søde og melretter, alkoholholdige drikkevarer og fastfood. Det tilrådes at reducere brugen af ​​stegte fødevarer så meget som muligt.

Derudover bør det sidste måltid (middag, men bedre eftermiddagste) erstattes med en portion friske blommer, skylles ned med te og vand, som på en fastedag.

Brug af blommer i traditionel medicin

Brug af frugt i traditionel medicin gentager brugen i traditionel medicin.

Rå frugter bruges til at forbedre tarmens funktion, til at rense kroppen og forbedre trivsel.

Afkog fra blade og kviste bruges til at helbrede sår, forhindre øvre luftvejssygdomme og rense nyrerne.

Juice og kompotter bruges normalt i tilfælde, hvor der ikke er behov for at rense tarmene med fiber osv.

Regler for brug af blommer til forskellige sygdomme

Brug af blommer til visse sygdomme skal udføres med forsigtighed i betragtning af den aktive natur af nogle komponenter i frugten.

Med gastritis

Det er tilladt at forbruge højst 3-5 modne frugter om dagen. Du kan bruge saften, men fortynd den med vand i et forhold på 1 til 2.

Med pancreatitis

Det er tilladt at spise 3-4 modne frugter uden skræl om dagen. Brug er kun mulig efter at have spist. I perioder med forværring er det tilladt at spise 1-2 blommer uden skræl, men hvis diagnosen pancreatitis blev stillet for mere end 3 år siden. I de tidlige år af sygdommen er blommer forbudt under forværring.

Med gigt

Brug af frugt er begrænset til 3-4 stykker. Per dag. Kan tages efter måltider.

Med diabetes mellitus

Begrænsning af massen af ​​spist frugt: højst 150 g rå blommer om dagen; svesker - højst 40 g pr. dag. Hovedkriteriet for begrænsning er produktets kalorieindhold.

Blomme masker til ansigt og hår

Frugtens kemiske sammensætning gør det til et uundværligt middel mod hudforyngelse og hårstyrke.

Den nemmeste måde at bruge masker på er at påføre knust frugtmasse i ansigtet, hvor den opbevares i ca. 20 minutter.

En ansigtsmaske med en rensende effekt er lavet som følger: papirmasse af 2-3 frugter skrælles og æltes til en tilstand af grød. Tilsæt 1 spsk. Til det. l. løgjuice og 1 hakket fed hvidløg. Masken påføres den dampede hud, hvor den opbevares i 15 minutter, hvorefter den vaskes af med varmt vand.

Hårmasken gøres sådan: saft presses ud af 6 blommer, og der tilsættes 1 tsk. stivelse og honning samt 0,5 tsk. yoghurt. Alt blandes grundigt og påføres håret i 30 minutter. Efter proceduren vaskes masken af ​​med shampoo.

Hvordan kan du spise blommer

Blommer kan bruges i en lang række forskellige former. Det kan være rå frugter, desserter, syltetøj, konserves lavet af dem. Der er mange blommer fyldte melretter. Fordelene ved blomme syltetøj er på ingen måde ringere end rå blommer, og det er meget behageligt at spise noget vitaminrig om vinteren og desuden velsmagende.

Der er også mange eksotiske retter, mest konditorier. Disse inkluderer blommer i sirup, blommer med nødder og sukker, blommer pastiller og meget mere. Men der er heller ikke helt almindelige kombinationer blandt dem: for eksempel syltede blommer og blommer med citron, der bruges som tilbehør til kødretter.

Blommekompot og blommejuice er meget populære.

Frugten har den unikke egenskab at bevare næsten alle nyttige egenskaber under varmebehandling. Der er omkring et dusin måder at bevare blommer på.

Fordelene og skaderne ved blommejuice

Saften gentager alle de positive (såvel som negative) egenskaber af blommen. Men når du bruger det, skal det huskes, at på grund af fjernelsen af ​​den faste fraktion øges koncentrationen af ​​de fleste af de komponenter, der udgør frugten betydeligt.

Dette pålægger begrænsninger for den mængde juice, der kan bruges uden konsekvenser i løbet af dagen. Det antages, at den daglige dosis blommejuice ikke bør overstige 300 ml, mens det anbefales at forbruge højst 100 ml ad gangen. Kalorieindholdet i blommejuice er 39 kcal, hvilket er næsten 20% mindre end indholdet af rå frugter.

Fordelene ved blomme kompot er også næsten identiske med fordelene ved rå blommer. På grund af varmebehandling og tilsætning af sukker vil kalorieindholdet dog være dobbelt så højt som for rå frugter (næsten 100 kcal). Dette bør tages i betragtning af mennesker med fedme og metaboliske lidelser.

Blommeben: brug og påføring

Olien i frøene er et godt middel mod ascariasis, men det anbefales ikke at bruge dem uden særlig rengøring, hvilket ikke kan gøres derhjemme.

For at olien skal have sin terapeutiske virkning, skal den indtages en hel del op til flere gram. I dette tilfælde vil mængden af ​​cyanid, der indføres i kroppen, udgøre en sundhedsfare. Derfor er det forbudt at bruge frø eller olie, der presses ud af dem selv.

Til terapeutiske formål må der kun forbruges industrielt produceret blommeolie. Dette undgår dødbringende komponenter.

Fordelene ved blomme og kviste

Plomme blade og kviste bruges til at forberede afkog og infusioner til at hjælpe med at behandle skader af forskellige typer, både interne og eksterne. Disse afkog anvendes i tilfælde:

• periodontal sygdom
• lange helbredende sår
• sår med purulent udledning
• betændelse i nyrerne og blæren
• mikrotraumer i de øvre luftveje med hoste og forkølelse.

Bouillon fremstilles som følger: i en liter kogende vand i 20-30 minutter. 150-200 g blade eller unge blomme grene brygges. Derefter filtreres det, afkøles og bruges til vask af sår eller indtagelse.

Fordelene ved gul blomme

Fordelene ved denne frugt ligger primært i den øgede koncentration af kalium og pektiner. Kalium har en gavnlig virkning på hjertet og kredsløbssystemet generelt. Det forbedrer også den diuretiske virkning af frugter sammenlignet med almindelige haveblommer.

Den øgede koncentration af pektiner fremmer eliminering af flere toksiner og affaldsprodukter fra kroppen.

Sådan opbevares og vælges blommer korrekt

Når du vælger en blomme, skal du først og fremmest være opmærksom på frugtens udseende, især til dens ensartede farve. Fuldmodne frugter er mørkere og blødere, men skal genvinde deres form efter let tryk. Modne frugter har en karakteristisk smag og aroma.

Blommer modnes ikke altid, når de plukkes, så du bør ikke tage engang let umodne frugter.

Når du vælger, skal frugt med revner, buler og pletter bortskaffes.

Blommer kan opbevares i køleskabet i højst 5 dage. Hvis produktet skal fryses, skal det vaskes og udstenes. Frysning i fryseren gøres bedst ved at opbevare frugten i plastikbeholdere.

Fordelene ved frosne blommer er de samme som friske, for når de er frosne, selv hjemme takket være frugtens cellestruktur, bevarer frugten alle sine egenskaber.

Skaden ved blommer og kontraindikationer

På trods af dets mange gavnlige egenskaber kan blommer forårsage ubehag og endda forværre helbredet, hvis du ikke overholder kontraindikationer.

Disse inkluderer:

• overspisning af frugt med diabetes mellitus (blommer kan indeholde op til 10% sukker, derfor er det kontraindiceret at indtage frugt i store mængder til sådanne patienter);
• urolithiasis sygdom;
• avanceret gigt;
• gastritis i det akutte stadium
• gigt;
• Nyresvigt;
• problemer i urinvejen (obstruktion, prostatitis osv.);
• individuel intolerance og allergi.

Den sidste af de anførte kontraindikationer er ret sjældne, men de kan manifestere sig i barndommen.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved blommer er godt undersøgt og dokumenteret. Denne lækre frugt har mange gavnlige egenskaber og har en rensende og foryngende effekt på kroppen. Man bør dog ikke glemme kontraindikationer - frugter indeholder en stor mængde kemisk aktive stoffer, hvis virkning på kroppen kan varieres.