Indhold
- 1 Den kemiske sammensætning af en appelsin
- 2 Ernæringsværdi og kalorieindhold i en appelsin
- 3 Nyttige og medicinske egenskaber af appelsin
- 4 I hvilken alder kan et barn få en appelsin
- 5 Er det muligt at appelsiner under graviditet og amning
- 6 Fordelene ved appelsin til vægttab
- 7 Fordele ved appelsinskal (er)
- 8 Fordelene ved appelsinfrø
- 9 Hvad er fordelene ved tørrede appelsiner
- 10 Orange i folkemedicin
- 11 Fordelene ved orange te
- 12 Sådan spiser du en appelsin
- 13 Fordelene og skaderne ved røde appelsiner
- 14 Hvorfor er kandiserede frugter og appelsinskal syltetøj nyttigt?
- 15 Skaden af en appelsin og kontraindikationer
- 16 Sådan vælges og opbevares appelsiner
- 17 Konklusion
- 18 Anmeldelser
Fordelene og skaderne ved appelsiner er et presserende spørgsmål, da det af alle citrusfrugter er de frugter, der er mest populære. Det er nødvendigt at forstå deres egenskaber for at vurdere produktets fordele og skader.
Den kemiske sammensætning af en appelsin
Det er ikke for ingenting, at orange citrus er i høj efterspørgsel - der er mange nyttige stoffer i den. Hver frugt indeholder:
- kalium, natrium, zink og kobber;
- fosfor, mangan, calcium og jern;
- selen;
- en bred gruppe af B-vitaminer - fra B1 til B12;
- vitamin C, A og E, som bestemmer fordelene ved orange for huden;
- fiber og karoten;
- salicylsyre;
- flerumættede og enumættede syrer.
Ernæringsværdi og kalorieindhold i en appelsin
Dybest set er sammensætningen af frugten repræsenteret af kulhydrater - der er ca. 8 g af dem i en appelsin. Proteiner præsenteres også i en lille mængde - 0,9 g og meget lidt fedt i produktet - ikke mere end 0,2 g.
Kalorieindholdet i en frugt pr. 100 g er kun 36 til 47 kalorier - sund citrus har en lav næringsværdi og kan betragtes som et diætprodukt. Kalorieindholdet i en appelsin er oftest omkring 65 kalorier - hvis du tager en temmelig vægtig frugt.
Nyttige og medicinske egenskaber af appelsin
Ved regelmæssig brug manifesteres fordelene ved en appelsin til menneskekroppen på alle områder. Der er flere vigtige gavnlige egenskaber ved denne frugt, nemlig:
- rensning - frugten sænker kolesterol, forbedrer blodsammensætningen, forhindrer blodpropper, appelsinsaft er meget nyttigt for leveren;
- antiinflammatorisk - salicylsyre, som findes i frugten, fungerer som et fremragende antipyretisk og antiviralt middel
- styrkelse - citrus hjælper med at øge immunmodstanden, hjælper med anæmi og anæmi, regulerer appetitten og fremmer normal leverfunktion.
Desuden er frugten effektiv til bekæmpelse af forstoppelse. Det har en gavnlig virkning på nervesystemet, hjælper med at klare træthed og angst, eliminerer svaghed og apati.
For kvinder
Fordelene ved appelsiner for en kvindes krop er, at frugten forynger kroppen, fremmer cellefornyelse og beskytter en kvinde mod for tidlig aldring. Derudover fungerer appelsin som et godt profylaktisk middel mod kræft og har en positiv effekt på hormonniveauet, da det opretholder balancen mellem hormonet østrogen i kroppen.
For mænd
For mænd er orange frugters egenskaber gavnlige, idet C-vitaminet i frugten har en gavnlig effekt på fertiliteten - kvaliteten af det genetiske materiale forbedres.Når du planlægger et barn, anbefales det stærkt at indtage citrus til mænd. Frugten beskytter også kroppen profylaktisk mod slagtilfælde og hjerteanfald, som det stærkere køn er særlig tilbøjeligt til.
For ældre
Appelsins anti-aldringsegenskaber er meget gavnlige for ældre. Brug af frugten hjælper med at bevare hjernens funktioner, tillader ikke udvikling af kardiovaskulære lidelser. Nogle undersøgelser viser, at ældre mennesker, der spiser orange, er mindre tilbøjelige til at lide af Parkinsons og Alzheimers.
I hvilken alder kan et barn få en appelsin
Frugten er meget nyttig for børn, da den mætter kroppen med de mest nødvendige vitaminer og beskytter babyer mod anæmi og anæmi. Op til 1 år er det imidlertid umuligt at give en appelsin til et barn - skade fra forekomsten af allergier er ikke udelukket.
Efter et år anbefales det at tilbyde et lille stykke frugt - og hvis der ikke er nogen negativ reaktion, skal du gradvist øge doseringen. Den maksimale norm for appelsiner for børn under 7 år er ikke mere end 1 frugt om dagen.
Er det muligt at appelsiner under graviditet og amning
For en gravid kvindes krop er folsyre meget vigtig - og i appelsiner findes den i store mængder. Derudover vil vitamin C, A og E i orange være værdifulde for kvinden og fosteret. Hvis der ikke er allergi, kan du bruge produktet, mens du bærer et barn et par stykker om dagen - der vil ikke ske nogen skade af dette.
Men under amning skal man ikke skynde sig at bringe frugten tilbage i kosten. Det forårsager ofte allergier hos spædbørn, så det er bedre at fejre på frugt igen et par måneder efter fødslen - og i små mængder.
Fordelene ved appelsin til vægttab
Til forbrug på en diæt er en appelsin ideel. Frugten indeholder meget få kalorier, men fjerner samtidig toksiner fra kroppen, regulerer appetitten og fremskynder stofskiftet. Hvis du spiser 2-3 citrusfrugter om dagen, forsvinder de ekstra pund hurtigere.
Fordelene ved en appelsin om morgenen på tom mave og om dagen er også i, at den opretholder væskebalancen i kroppen - den indeholder meget vand. Og selvfølgelig supplerer frugten tilførslen af vitaminer, som uundgåeligt falder med diætbegrænsninger.
Fordele ved appelsinskal (er)
Efter at frugten er spist, skal skrællen ikke kastes. Fordelene ved citrusskal er, at skallen også indeholder mange nyttige stoffer - vitamin A, mineralkomponenter, ascorbinsyre.
Friske eller tørrede skræl kan bruges i traditionelle medicinopskrifter, der fremstiller aromatisk og sund te baseret på dem. Desuden kan zest simpelthen spredes rundt i huset flere steder, fordelene ved appelsinskal vil også være i dette tilfælde. Luften vil blive fyldt med en behagelig aroma, og mikroklimaet bliver renere og sundere.
Fordelene ved appelsinfrø
Fordelen ved appelsinfrø ligger i, at de indeholder den samme forsyning af værdifulde stoffer og vitaminer som i selve frugten. Det er ikke for ingenting, at ubehandlet papirmasse bruges til at få frisk juice - lige sammen med frøene. Strimlede knogler bruges ofte i medicinske opskrifter og i hjemmet kosmetologi. Mange dyrker stueplanter fra dem, som ikke bærer frugt, men renser luften og forbedrer dens sammensætning.
Hvad er fordelene ved tørrede appelsiner
Papirmasse af citrusfrugter forbruges ikke kun frisk. Appelsinskiver tørres ofte, så de kan opbevares længere og tilsættes til te eller bagværk, hvis det ønskes. Fordelene ved tørrede appelsiner er ikke meget mindre end friske.De indeholder de samme vitaminer, har stadig antipyretiske, antiinflammatoriske, toniske egenskaber og har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocesserne.
Orange i folkemedicin
Da frugten er ekstremt vitamin, og prisen ikke er så stor, findes den ofte i hjemmemedicinopskrifter. Fordelene ved afkog fra appelsinskal, infusioner af papirmasse og appelsinfrø manifesteres i forkølelse, betændelse, tarmlidelser og forstoppelse.
- En infusion af friske kiler vil hjælpe ved høje temperaturer. Et par skiver hældes med et halvt glas varmt vand, lad det brygge i en halv time og drik flere gange om dagen med intervaller på 2 timer.
- En infusion af papirmasse og zest hjælper med hurtigt at klare ARVI og influenza. Finhakket eller revet sammen med skrællen, hældes frugten med 2 kopper kogende vand og opbevares i en halv time og drikkes derefter kort før de spiser, flere slurke.
- Fordelene ved blandede orange skind og frø er store i smertefulde og tunge perioder hos kvinder. Råmaterialer hældes med kogende vand og insisteres i 40 minutter og filtreres derefter og tages tre gange om dagen.
Til behandling af forkølelse kan du bruge alkoholisk tinktur på frugtenes skræl og frø.
Det er meget simpelt at lave det - først skal du lave en sød sirup ved at koge 250 g sukker lidt i rent vand. Når sirupen er afkølet, skal den hældes i en glasbeholder, i bunden af hvilken der allerede er appelsinskal og fyldes til toppen med alkohol eller vodka. Lægemidlet infunderes i en uge - og derefter filtreres det og tages 1-2 små skeer to gange om dagen med forkølelsessymptomer.
Fordelene ved orange te
Fordelene ved appelsinskal ligger også i, at det kan føjes til lækker og aromatisk te. Du kan bruge det både til medicinske formål og bare til fornøjelse. En varm drik indeholder en stor mængde ascorbinsyre, vitamin B og A, antioxidanter.
Opskrift på orange te
Der er en hel del måder at tilberede en smagfuld drink på. Ud over appelsin bruger de forskellige krydderitilsætningsstoffer til at forbedre de gavnlige egenskaber ved teen. Men opskriften på orange te med kanel og ingefær kan betragtes som en klassiker. Det er denne drink, der er mest gavnlig, og derudover er den meget let at tilberede den.
- For at brygge te skal du skære en lille skive fra en appelsin og skære den i små stykker sammen med skrællen.
- Derefter skal du skære et lille stykke ikke mere end 1,5 cm fra ingefærrot, skrælle og skære i tynde strimler.
- Ingredienserne placeres i en kop, du kan tilføje en skefuld honning ovenpå. Derefter skal appelsin, honning og ingefær gnides grundigt med en teskefuld og blandes.
- Hæld derefter blandingen med kogende vand, omrør igen, dæk koppen med et underkop og vent ca. 7 minutter.
Du kan sætte en kanelstang i den færdige te - det vil gøre smagen mere krydret, forbedre aromaen og værdifulde egenskaber.
Sådan spiser du en appelsin
For at citrusfrugter skal give størst mulige fordele og ikke forårsage skade, skal du kende reglerne for dets anvendelse.
- Frisk frugt er uønsket at spise på tom mave. Appelsinens egenskaber fremkalder produktionen af mavesaft og øger henholdsvis surheden med svær sult, det vil have en irriterende virkning på maveslimhinderne.
- Den saftige frugt og de syrer, den indeholder, beskadiger tandemaljen. Efter at have spist citrus anbefales det at skylle munden.
- Frugtens egenskaber passer ikke godt sammen med mejeriprodukter. Du bør ikke spise det før du drikker mælk, kefir, hytteost, creme fraiche - eller umiddelbart efter, da dette truer mavebesvær.
Sådan skrælles og skæres en appelsin
Frugter med en tynd hud, der let kan adskilles fra papirmassen, kan skrælles med fingrene. Men normalt er det mere bekvemt at skrælle frugten med en kniv.
- Du kan afskære "toppen" af appelsinen nær fastgørelsespunktet og derefter foretage fire nedskæringer nedad og samle skrælen op med fingrene.
- En anden måde er at skære den ikke-skrællede appelsin i skiver og adskille kødet fra skorpen for hver enkelt.
Skær en appelsin oftest uden meget trick. Skrælen, der adskiller frugtskiverne, er tynd og har ikke en udtalt smag - derfor kan den spises sammen med papirmassen, eller den kan hurtigt fjernes med fingrene inden brug.
Er det muligt at spise en appelsin om natten og på tom mave
Appelsinernes egenskaber er mest gavnlige, når de indtages om morgenen - de hjælper kroppen med at vågne op og fremskynde stofskiftet. Fordelene ved en appelsin før sengetid vil dog også være - frugten fordøjes i kun en halv time, sund søvn skades ikke, men overskydende fedt deponeres ikke under en nattesøvn.
Det er nyttigt at give et barn en appelsin om natten, hvis hans appetit pludselig vågner op, og det er for sent til en fuld middag.
Men at spise frugt på tom mave er det kategorisk ikke det værd - det vil skade. Egenskaber ved citrus provokerer produktionen af gastrisk sekretion, og hvis du ofte spiser det på tom mave, vil dette føre til gastritis.
Hvor mange appelsiner kan du spise om dagen
Fordelene og skaderne ved appelsin for menneskers sundhed afhænger af doseringen. For en voksen er det daglige indtag 3 appelsiner, og i den kolde årstid kan du spise op til 5 frugter - for at bekæmpe vira og infektioner.
Fordelene og skaderne ved røde appelsiner
Normalt er appelsinkødet gult eller orange, men der er også røde sorter. Røde appelsiner har samme størrelse og udseende som almindelige appelsiner, kun skorpen kan have en rødlig farvetone. De indeholder færre frø end almindelige sorter, hvorfor røde citrusfrugter ofte bruges til desserter.
Rød orange indeholder alle de samme næringsstoffer som appelsin og har de samme egenskaber. Fordelene ved citrusfrugter til kroppen udtrykkes i en gavnlig virkning på immunitet, blodkar og nervesystemet. Men du bør ikke misbruge produktet - det kan forårsage allergi, desuden irriterer for meget maven.
Hvorfor er kandiserede frugter og appelsinskal syltetøj nyttigt?
Appelsinskal har en fantastisk egenskab - selv efter varmebehandling bevarer den de fleste næringsstoffer. Derfor fremstilles der meget ofte syltetøj af skorperne og der laves kandiserede frugter - det vil sige skorperne koges i sukkersirup og tørres derefter.
Kanderede frugter og konserves indeholder en masse C-vitamin og B-vitaminer, nyttige sporstoffer - jern, kalium, magnesium. At spise sådanne slik er ikke bare behageligt - kandiserede frugter og konserver beskytter kroppen mod forkølelse og styrker også blodkar og hjælper med at opretholde styrke.
Skaden af en appelsin og kontraindikationer
Til trods for alle fordelene kan appelsinernes egenskaber være skadelige i nærvær af visse sygdomme. Citrusfrugter skal kasseres:
- med mavesår og akut gastritis;
- med pancreatitis;
- med diabetes mellitus - der er for mange naturlige sukkerarter i frugten, hvilket vil skade dit velbefindende;
- med en allergi over for citrusfrugter;
- med for følsom tandemalje.
Sådan vælges og opbevares appelsiner
Appelsiner er på ingen måde mangel på butikshylderne. Men selvfølgelig er deres kvalitet ikke den samme. Et par tip hjælper dig med at vælge moden, saftig og velsmagende frugt.
- En moden frugt er kendetegnet ved dens vægt - det er værd at veje flere frugter med samme udseende i din hånd og vælge den tungeste.
- En kvalitetsfrugt er dækket af en tæt og glat hud med store porer.På overfladen af skrælen bør der ikke være buler eller skader, tør skorpe, citrusfrugter uden bløde "tønder" skal også vælges.
- De mest lækre og naturlige frugter vises i butikkerne i november - december.
- Mellemstore frugter er ofte saftigere og smagere end meget store frugter.
Ved stuetemperatur varer appelsiner ikke for længe - kun omkring en uge. Men i køleskabet, på en tør hylde, kan de ligge i op til 4 måneder - og beholde alle deres værdifulde egenskaber.
Konklusion
Fordelene og skadene ved appelsiner afhænger af, om der er allergier eller andre strenge kontraindikationer. Hvis sundhedstilstanden tillader brugen af citrusfrugter, vil de medføre enorme fordele for mave, blodkar og immunitet.